Пилешки парти бутчета

Публикувана: 1 ноем. 2006, 12:26 ч.

Последно мнение: 1 ноем. 2006, 16:35 ч.

7 295

Ентусиаст

1 ноем. 2006, 12:26 ч.

Предварително се извинявам ако има подобна тема, но с търсачката намерих рецепти основно за пилешко бон филе и филе, а за парти бутчета не можах Rolling Eyes

Въпроса ми е ако ги направя така - първо ще ги мариновам със разни нещица, след това мисля да ги овалям в счукан корнфлейкс и да ги изпържа - дали ще останат сурови от вътре? newsm78

Трябва ли да ги сваря леко и ако трябва как да ги мариновам?
Това се чудя от сутринта Crazy

Ако някой ги прави и по друг начин не отказвам предложения bouquet

Виж целия пост

Г&В

Ентусиаст

# 1 1 ноем. 2006, 12:31 ч.

Ако държиш да са пържени, ми се струва, че има риск да останат сурови вътре. Можеш да ги направиш по същия начин, само че вместо да пържиш, да ги запечеш с малко бира и масло например.

Виж целия пост

Morena

Почетен член

# 2 1 ноем. 2006, 12:36 ч.

На мен са ми оставали алангле при такова паниране, дето споменаваш.... и ако не държиш непременно да са панирани/пържени, защо не ги напълниш и изпечеш ... има много вкусно звучаща рецепта(аз съм се наточила в близките дни да я пробвам) за такива в сп.Меню и ако проявяваш интерес, ще я напиша.

Виж целия пост

Дикси

Ентусиаст

# 3 1 ноем. 2006, 12:44 ч.

Те могат да се напълнят, защото са доста малки.Не са големи бутчета, а малки кълчици Simple Smile

Малко по-големи са от тези на крилцата.

Виж целия пост

pina

Редовен потребител

# 4 1 ноем. 2006, 13:27 ч.

Щом са толкова мънички не би трябвало да останат сурови!Аз не съм правила така,но от познати знам,че ги пържат направо сурови,ставало много вкусно!Ако ги направиш така пиши,че може и аз да пробвам!Такива бутчета обикновено ги правя печени и за 40 минути се изпичат,че и препичат!Може би на по-ниска температура ако се пържат за да може по-бавно и добре да се изпържи!

Виж целия пост

krassi12

# 5 1 ноем. 2006, 16:07 ч.

Знаеш ли аз правя малките пилешки кълчици/ може и крилца/ така:

Сварявам ги за 5-6 мин. в подсолена вода с черен ипер на зърна. След това махам от котлона и така престояват няколко часа в тази марината. След, което ги панирам и ги пържа във фритюрник. Стават страхотни. Прави съм и без да ги варя, но като чели месото става все едно е сурово и направо не може да се дъвчи!

Виж целия пост