Има ли тънкости в приготвянето им и какви са те? Веднъж пробвах нищо не стана, защото те не можаха да се изпържат а направо се варяха понеже в тях имаше много вода. Интересува ме конкретно кипвате ли ги във вряла вода, или ги слагате да заврят в студена вода и въобще как ги приготвяте да станат вкуснички? Какви подправки слагате?
Виж целия пост
Пържени пилешки дробчета-как?
- Публикувана: 8 ноем. 2006, 16:35 ч.
- Последно мнение: 8 ноем. 2006, 18:11 ч.
8 ноем. 2006, 16:35 ч.
# 1
8 ноем. 2006, 16:58 ч.
Здравей!
Няма никаква философия в приготвянето на пържени дробчета.
Неприятното е обаче, че много пръскат!
Важното е добре да се изцедят от водата. Предполагам, че знаеш как. След това хубаво се овалват в брашно и се пържат. Това е.
Аз ги подправям единствено със сол, но в зависимост от вкуса може и друго да добавиш.
Успех ти желая!
Виж целия пост
Няма никаква философия в приготвянето на пържени дробчета.
Неприятното е обаче, че много пръскат!
Важното е добре да се изцедят от водата. Предполагам, че знаеш как. След това хубаво се овалват в брашно и се пържат. Това е.
Аз ги подправям единствено със сол, но в зависимост от вкуса може и друго да добавиш.
Успех ти желая!
# 2
8 ноем. 2006, 17:22 ч.
Потопи ги за 30 минути в прясно мляко,отцеждаш добре,овалваш в галета с подправки,които обичаш и си ги пържиш,но трябва съвсем леко,защото в противен случай ще станат твърди.Аз обърквам галенцата със сол и черен пипер,а панякога добавям и подправка за пиле-стават чуднички!
Виж целия пост
# 3
8 ноем. 2006, 17:55 ч.
Темата е точно за мен. Обичаме дробчета, но не мога да ги приготвям, не и пържени. 
Винаги ми се разкашкват. Колкото и да се старая, накрая се получава нещо като каша... Някой може ли да даде идея защо? 
Виж целия пост
Винаги ми се разкашкват. Колкото и да се старая, накрая се получава нещо като каша... Някой може ли да даде идея защо? 
# 4
8 ноем. 2006, 18:02 ч.
Защо не пробвате печени, хем по- здравословно пък и на вкус не отстъпват на пържените, напротив...аз ги слагам в йената само с масло- повечко и малко сол, похлупвам и пека, като по някое време махам капака да придобият хубав цвят и като са готови си досоляваме на вкус.
Виж целия пост
# 5
8 ноем. 2006, 18:11 ч.
Мерси за идейките, звучат добре, но като че ли ще се възползвам от идейката на Морена, хем е по-лесно за изпълнение!
Виж целия пост
Препоръчани теми