от конкурса "Печеный зоопарк"

Публикувана: 25 ноем. 2006, 21:27 ч.

Последно мнение: 29 ноем. 2006, 08:22 ч.

1 564

zoja77 - Регистриран

Регистриран

25 ноем. 2006, 21:27 ч.

Ето още идеи от руските мами/за детски рожден ден са страхотни/
рибки
http://www.eva.ru/albumpage/57848/6.htm
костенурка
http://www.eva.ru/albumpage/48351/21.htm
куче
http://www.eva.ru/albumpage/49553/7.htm
заек
http://www.eva.ru/albumpage/8273/6.htm
таралеж
http://www.eva.ru/albumpage/113084/1.htm
http://www.eva.ru/albumpage/113084/1.htm
всички
http://www.eva.ru/main/vote.contests/nom1FullResults?poll=651&offset=0

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 1 25 ноем. 2006, 21:34 ч.

Страхотни са Peace

! Особено костенурките и таралежите.
Скоро ще се пробват.

Виж целия пост

Нина

# 2 25 ноем. 2006, 22:24 ч.

Семейство Костенуркови ми взе ума направо-много са красиви и ефектни!!!Браво!

Виж целия пост

Bambinkamalinka

Потребител

# 3 26 ноем. 2006, 08:26 ч.

Много готини!Благодаря за линка.

Виж целия пост

Pupsi

Ентусиаст

# 4 26 ноем. 2006, 11:52 ч.

А някой , който разбира руски би ли превел рецептата за костенурките.

"ПИРОГ «ЧЕРЕПАХА» Тесто: 500г муки, 1,5 ч ложки соли, 2 ст ложки сахара, 25г сырых (=1/2 пакетика=10г сухих) дрожжей, 1 яйцо, 6 ст ложек растительного масла, 3/4 стакана молока. Начинка: ветчина – 300 гр., сыр – 300 гр. Налить 1/2 стакана теплой молока и развести в ней 1 ч ложку сахара и дрожжи. Подождать, пока не появится пена. Растворить остальной сахар. Добавить яйцо и хорошо размешать. Муку просеять на стол горкой. Наверху горки сделать углубление, в которую насыпать соль, влить масло и дрожжевое молоко. Долить остаток теплой жидкости. Начать аккуратно перемешивать, постепенно замешивая муку с краев углубления до тех пор, пока вся мука не замесится. Затем тесто переложить в большую емкость, слегка присыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть крышкой и поставить в теплое место (я просто наливаю в раковину тёплую воду и ставлю в нее кастрюлю с тестом). Когда тесто поднимется (через 1~2,5 часа в зависимости от окружающей температуры), его следует обмять. При этом накопившийся углекислый газ улетучивается, и брожение возобновляется еще активнее. Раскатываем тесто, вырезаем фотму черепахи, накладываем послойно начинку в форме горки , накрываем раскатанным, с вырезанными отверстиями «панцирем», закрепляем его, смазываем взбитым яичным белком и ствавим в разогретую духовку. Выпекаем при температуре 200-220 градусов. 20-25 минут. Приятного аппетита! "

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 5 26 ноем. 2006, 12:06 ч.

Заповядай!

за тестото: 500 гр брашно, 1,5 ч.л.сол, 2 с.л.захар,25 гр мая /или 10 гр суха мая/, 1 яйце, 6 с.л. олио, ¾ чаша мляко.

за пълнежа: шунка – 300 гр, кашкавал -300гр,

В ½ чаша топло мляко се разтваря 1 ч.л.захар и маята. Изчаква се, докато шупне. Добавя се и останалата захар. Прибавя се яйцето и всичко хубаво се разбърква. Брашното се пресява. Слага се солта, олиото и млякото с маята, долива се и останалото мляко. Замесва се тесто, остава се на топло място да втаса. Когато втаса / след 1-2,5 ч/ се намесва. Разточва се, изрязва се формата на костенурката, слага се пълнежа,покрива се с “черупката” с направените в нея отвори, маже се с разбит белтък и се поставя в нагрята фурна. Пече се при температура 200-250 град. около 20-25 мин.

Пропуснах това, за втасването, защото мисля, че се знае, но нека за всеки случай го добавя: Омесеното тесто се слага в по-голям съд, поръсва се с брашно, или се намазва с олио, покрива се с капак и се поставя на топло място /аз просто наливам топла вода в мивката и слагам в нея тенджерата с тестото/.

Като го направиш сподели мнение и сложи снимки. Успех! chef