Страхотен руски сайт с торти. Рецепти и снимки.

Ах,ах,ах... Тенкю!
Бързо!Къде са преводачитеееее?

Супер!Браво!

Ще помоля, ако някоя кулинарка направи рецепта, да каже коя и да даде превод.   

Моля преведете ми тази рецепта, ще я спретна.

    * Для блинов:
    * 50 гр. муки,
    * 30 гр. порошка какао,
    * 4 яйца,
    * 400 мл. молока,
    * 60 гр. сахара,
    * 50 гр. сливочного масла для выпекания.
    *
    * Для крема и украшения:
    * 450 мл. апельсинового сока,
    * 150 гр. сахара,
    * 2 ч.л. тертой цедры лимона,
    * 1 ч.л. тертой цедры апельсина,
    * 2 пакетика порошка для ванильного пудинга,
    * 50 мл. лимонного сока,
    * 650 мл. сливок,
    * 1 пакетик ванильного сахара,
    * дольки апельсина, вишня, шоколадные трубочки ( по желанию для украшения ).

Блины:Просеять в миску муку и какао. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с молоком и перемешать с мучной смесью. Оставить на 20 минут. Взбить белки с сахаром. Перемешать белковую пену с тестом.
Испечь на сковороде диаметром 24 см. 4 блина в масле. Дать им остыть на решетке.

Начинка и украшение:Вскипятить 400 мл. апельсинового сока с сахаром и цедрой. Перемешать порошок для пудинга с лимонным и оставшимся апельсиновым соком. Помешивая, добавить в отвар и вскипятить. Поставить пудинг на холодную водяную баню. Перемешать. Взбить 400 мл. сливок и осторожно перемешать с пудингом.

Прослоить блины кремом.

Взбить 250 мл. сливок, всыпая при этом ванильный сахар. Положить всё в кондитерский мешок и выложить розочки на торт. Украсить дольками апельсинов, вишней и шоколадными трубочками.

Примечания:
Я делала полнормы. Диаметр сковороды был намного больше, чем положено, поэтому пришлось разрезать и прослоить. На украшения не было времени, но торт ( язычки ) получился очень вкусный.

За палачинките:
50 гр. брашно
30 гр. какао на прах
4 яйца
400 мл. мляко
60 гр. захар
50 гр. масло за печенето

*
За крема и украсата :
450 мл.  портоколав сок
150 гр. захар
2 ч.л. настъргана лимонова кора
1 ч.л. настъргана портокалова кора
2 пакета ванилен пудинг
50 мл. лимонов сок
650 мл. сметана
1 пакетче ванилена захар
резанчета портокал, вишни, шоколадови пръчици

Палачинките : Брашното се пресява с какаото. Отделят се белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват с млякото с се добавят към брашнената смес. Оставят се 20 минути. белтъците се разбиват със захарта. Добавят се съм другата смес. пекат се в тиган с диаметър 24 см. в маслото 4 палачинки. Оставят се да изстинат на решетка.

400 мл. портокалов сок се кипва със захарта и коричките. Ваниления пудинг се смесва с лимоновия сок и останалия портокалов сок. Бъркайки се добавя към горният портокалов сок и се кипва. Пудинга се поставя на водна баня. Размешва се. Разбива се 400 мл. сметана и внимателно се смесва с пудинга.

Мажат се палачинките със крема.

Разбиват се 250 мл. сметана със ванилената захар. Сипва се в шприц или пош, и тортата се украсява отгоре с розички, резенчета портокал, вишните и шоколадовите пръчици.

****

Хайде като я направиш дай отзив, че наистина изглежда много вкусно, ама много продукти бе  .

Мамицa, благодаря за сайта, само да те помоля да го постнеш и в Глазурите, за да не се загуби!  Останах с отворена уста! Във форума има и стъпка по стъпка, но изсиква регистрация! 

Айде ти, че ме мързи.

Ама аз сега гледам има и солени неща в менюто отстрани. Брейййй

Златна си. ще те викам да я ядем заедно. Налис върши половината работа ти.
Много и били продуктите. Нали занеш, че с боя пръдня не става.

И аз гледам солените.....ммм....
Мамица, благодаря!  

Страшно  ми хареса сайта .   
Благодаря ти мно-о-ого

Знам бе, ама требе да омажем 20 панички и чинийки и после трябва да ги мием, не за друго  

На мен Мара ми мие. Без да се оплаква.

Мамице, имаш голямо благодаря и от мен!