Заменяте ли маслото с олио в рецептите?

Публикувана: 21 дек. 2006, 23:53 ч.
Последно мнение: 24 дек. 2006, 21:01 ч.

3 645
14

S

21 дек. 2006, 23:53 ч.

И ако отовора е ДА, в какво количество?
Нещо нанагорно ни идват моите кулинарни експерименти напоследък, тъй като се спирам все на рецепти с масло. А купуваме от немското, защото това нашенското не е масло. Чувала съм, че е допустимо половината от даденото в рецептата масло да се замени с олио, без това да се отрази на вкуса на сладкиша, соленките, сладките и т.н. Вие правите ли така? А нещо друго в рецептата трябва ли да се промени? Напр. количеството на брашното, броя яйца или друго?

Виж целия пост

Редовен потребител

# 1 22 дек. 2006, 00:01 ч.

С олио не, но често слагам наполовина масло и твърд маргарин(в калъпче като маслото).
Все пак олиото е с течна консистенция и тогава наистина се налага някаква промяна на рецептата, Peace

Peace

Виж целия пост

M

Регистриран

# 2 22 дек. 2006, 11:17 ч.

За сладкиши понякога го заменям с маргарин, но вкуса не е същия.

При готвене никога не го заменям, по- скоро правя обратното заменям олиото с масло. Особено вкусно е да се запържва месо в масло, вкуса става несравним. Когато маслото просто не се комбинира с рецептата, използвам зехтин. Само в краен слуай изпозвам олио и то само с много висококаествено (другото ми мирише на риба, особено при пържене).

Виж целия пост

I

# 3 22 дек. 2006, 13:52 ч.

Заменяла съм масло с олио. Просто намалям количеството олио zа да не се промени консистенцията, или прибавям повече браШно, ако е нужно. Говоря zа сладкиШи. Основни ястия с масло не съм готвила.

Виж целия пост

M

Регистриран

# 4 22 дек. 2006, 14:04 ч.

В звисимост от рецептата. Понякога -ДА, понякога -НЕ, но когато става въпрос за сладкиш никога не заменям маслото с някакъв друг продукт.

Виж целия пост

D

# 5 22 дек. 2006, 14:07 ч.

Когато пише масло ,никога не слагам друго .

Виж целия пост

A

# 6 23 дек. 2006, 10:33 ч.

Peace

аз понеже съм вегитарианец винаги замествам маслото със маргарин
има и твърд такъв
bouquet

bouquet

Виж целия пост

Y

# 7 23 дек. 2006, 14:41 ч.

много рядко. зависи от рецептата. ако например има запържване в масло, спокойно го правя в зехтин. но при сладишите никога не го заменям.

Виж целия пост

N

# 8 23 дек. 2006, 14:50 ч.

В някои да Peace

Peace

Особено, когато ястието позволява, винаги предпочитам с масло chef

chef

Виж целия пост

Ентусиаст

# 9 23 дек. 2006, 15:58 ч.

Зависи, ако преценя, че става.
Просто си представям вкуса на манджата, ако е с масло и ако е с олио...
В сладкиши - не!
Маргарин за готвене не ползвам, мирише ми гадно.

Виж целия пост

P

Penkailieva

Регистриран

# 10 23 дек. 2006, 16:05 ч.

Заменяла съм много и не е страшно. Разбира се, вкусът се променя, но какво от това? Нищо специално не добавям, каквото стане, такова ядем. Но напоследък 6-7 години сме вегетарианци в къщи и правя обратното - заменям олиото с хубаво вносно масло. Жалко, че нашето, българското, рядко е хубаво. Би било чудесно, ако можеше да е добро.

Виж целия пост

х HAPPY х

Ентусиаст

# 11 23 дек. 2006, 16:21 ч.

по-често да,само в дребни сладки,сладки салами и кремове-не,там няма как Wink

Wink

Виж целия пост

R

# 12 24 дек. 2006, 11:05 ч.

Не.Никога.
А маргарин не използвам изобщо за готвене.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 13 24 дек. 2006, 20:19 ч.

В сладкиши - никога. Имам ужасен спомен от опити да се заменя маслото с олио в сладкиш Агнес - е няма такава гадост просто Sick

Sick

В някои кексове обаче става, ако обичате.
Иначе си готвя с олио и масло добавям понякога само накрая, придава приятен вкус и аромат. Маргарин не употребявам от няколко години, откакто съм запозната с ефектите му върху здравето Tired

Tired

Виж целия пост

A

# 14 24 дек. 2006, 21:01 ч.

масло купувам около 1/година..ползвам го за макарони по една 1/2 каф.лъжица и толкоз;
не правя нищо с мазнина,ползвам тефлонов тиган за задушаване,не пържа..олиото седи с месеци,зехтинът се ползва за салати..
сладкиш с масло сега като мисля май не съм правила..само Агнеса,там ползвам масло..ина1е за торти и пр-маслен крем на правя..

Виж целия пост

Препоръчани теми

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене

88 669
178

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

9 615
335

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

10 354
183

Празнична трапеза

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.