Мамчета, вчера си подобрих малко мнението за натуралните сокове след като прочетох една статия.
Ето ви малко откъси, приятно четене:
През последните години стана мода да се консумира по-бедна на въглехидрати храна. И естествено една от жертвите на тази не особено разумна стратегия станаха натуралние плодови сокове. Заради голямото количество въглехидрати под формата на несъставни захари......Дори и да не съдържат хим. консерванти, процесът на пастьоризация се отразява недобре върху няки ценни хранителни съставки и променя усвоимостта на витамините, разрушава някои по-уязвими на топлина (по-специално антиоксидантите С, А, Е), както и някои важно ензими........Но натуралните сокове все пак запазват голяма част от от богатия си състав, стига да знаем как да ги приготвим и съхраним:
- пийте само 100% натурален сок; всичко друго е смес от вода, натурален екстракт, химикали, ароматизатори и какво ли още не, плюс немалка доза захар;
- предпочитайте замразени нат. сокове; замразяването е най-природосъобразният метод за съхраняване на хранителни продукти;.....
- ако искате сокът ви да е идеален трябва да го приготвите собственоръчно - и то с блендер, а не със сокоизтисквачка; блендерът смила целия плод, запазва неговото богато целулозно съдържание; получава се нещо като нектар, но той е за предпочитане пред филтрираните сокове...
Рецепта:
1 ябълка - обелена и без семки;
1-2 парчета пресен корен от джинджифил;
шепа грозде без семки;
половин лимон;
половин зелен лимон;
Всичко се смила с блендера и се разрежда с минерална вода в съотношение 1:1.
Сокове, които съдържат най-много и най-разнообразни хранителни съставки:
поркокалов сок
сок от грейпфрут
лиминов сок
сок от сини сливи
сок от ананас
сок от червени боровинки
сок от грозде
ябълков сок
сп. "Алтърнатив медсин"
Виж целия пост
Ето ви малко откъси, приятно четене:
През последните години стана мода да се консумира по-бедна на въглехидрати храна. И естествено една от жертвите на тази не особено разумна стратегия станаха натуралние плодови сокове. Заради голямото количество въглехидрати под формата на несъставни захари......Дори и да не съдържат хим. консерванти, процесът на пастьоризация се отразява недобре върху няки ценни хранителни съставки и променя усвоимостта на витамините, разрушава някои по-уязвими на топлина (по-специално антиоксидантите С, А, Е), както и някои важно ензими........Но натуралните сокове все пак запазват голяма част от от богатия си състав, стига да знаем как да ги приготвим и съхраним:
- пийте само 100% натурален сок; всичко друго е смес от вода, натурален екстракт, химикали, ароматизатори и какво ли още не, плюс немалка доза захар;
- предпочитайте замразени нат. сокове; замразяването е най-природосъобразният метод за съхраняване на хранителни продукти;.....
- ако искате сокът ви да е идеален трябва да го приготвите собственоръчно - и то с блендер, а не със сокоизтисквачка; блендерът смила целия плод, запазва неговото богато целулозно съдържание; получава се нещо като нектар, но той е за предпочитане пред филтрираните сокове...
Рецепта:
1 ябълка - обелена и без семки;
1-2 парчета пресен корен от джинджифил;
шепа грозде без семки;
половин лимон;
половин зелен лимон;
Всичко се смила с блендера и се разрежда с минерална вода в съотношение 1:1.
Сокове, които съдържат най-много и най-разнообразни хранителни съставки:
поркокалов сок
сок от грейпфрут
лиминов сок
сок от сини сливи
сок от ананас
сок от червени боровинки
сок от грозде
ябълков сок
сп. "Алтърнатив медсин"
Чакай де,аз не казвам че нещо лошо си написала и аз чета такива неща постоянно!Просто се"възхищавах" на постоянните нововъведения!!!!Сок и аз не давах от 2-ия месец 