как се прави гъбен сос

  • 15 982
  • 5
Довечера ще имам гости и искам да направя гъбен сос за пържолите,но не знам как.Помогнете с някоя рецепта и благодаря предварително. newsm78
Виж целия пост
# 1
Аз ги задушавам в масло и след това прибавям малко брашно, течна сметана и подправки (каквото имам, но задължително слагам и шарена сол, много ми е вкусничко така  Mr. Green). А понякога и без сметана. Пак става вкусно.
Виж целия пост
# 2
Запържвам 1 супена лъжица /равна/ брашно в малко мазнина и разреждам с вино - става и бяло и червено - докато стане хомогенна смес/нито много гъсто, нито много рядко. След това добавям нарязани на много ситно гъбки от буркан, черен пипер и сол. Може и други подправки да се добавят по желание  Mr. Green . Не мога да кажа колко време стои на котлона, защото пробвам и като преценя, че брашното не е сурово го махам.
Виж целия пост
# 3
Запържвам в масло една глава много ситно нарязан лук и после добавям нарязаните на филиики гъби. Като се позадушат слагам една готова гъбена крем супа с вода наполовина отколкото пише отзад на пакетчето и бъркам докато се сгъсти  Wink така е най-лесно а и става много вкусно
Виж целия пост
# 4
Моят гъбен сос:
1. Задушавам гъбите
2. Като омекнат добавям червено вино, и оставам да поври с гъбите за малко
3. След което добавям масло и морска сол на вкус
4. Накрая сгъстявам с нишесте
Става превъзходен!
Виж целия пост
# 5
Аз правя сос фрикасе и после добавям гъбите, които предварително съм или сварила или задушила в масло, но ще пробвам и този начин:

Запържвам в масло една глава много ситно нарязан лук и после добавям нарязаните на филиики гъби. Като се позадушат слагам една готова гъбена крем супа с вода наполовина отколкото пише отзад на пакетчето и бъркам докато се сгъсти  Wink така е най-лесно а и става много вкусно
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия