Искам да Ви предложа една рецепта от тетрадката на моята баба, която беше страхотна кулинарка и когато си правели кулинарни срещи, всички от хайлайфа са се възхищавали от вкусотийките, с които баба ми е участвала. А сега по темата! Това един много стар сладкиш/ съдейки по начина на писане/.
Щанги
250 гр. смлени орехи
6 яйца
250 гр. масло
500 гр. брашно/пресято!/
250 гр. пудра захар
2 ч.л. какао
2 праха ванилия
Маслото се разбива с жълтъците. Добавя се половината от захарта +1 пр. ванилия, накрая и брашното. Приготвеното тесто се слага в намаслена тавичка. Белтъците се разбиват предварително на сняг с останалата захар, след това се пребавят орехите, какаото и ванилията. Приготвената смес се изсипва в/у тестото и се пече. След изпичане се ръси с пудра захар и се реже както пожелаете.
п.п. Преди да се изпече още сурово се посипва с нарязаниорехи.
Много вкусен и фин сладкиш!
Виж целия пост
Щанги
250 гр. смлени орехи
6 яйца
250 гр. масло
500 гр. брашно/пресято!/
250 гр. пудра захар
2 ч.л. какао
2 праха ванилия
Маслото се разбива с жълтъците. Добавя се половината от захарта +1 пр. ванилия, накрая и брашното. Приготвеното тесто се слага в намаслена тавичка. Белтъците се разбиват предварително на сняг с останалата захар, след това се пребавят орехите, какаото и ванилията. Приготвената смес се изсипва в/у тестото и се пече. След изпичане се ръси с пудра захар и се реже както пожелаете.
п.п. Преди да се изпече още сурово се посипва с нарязаниорехи.
Много вкусен и фин сладкиш!
и не звучи сложно !
