Момичета, кажете моля в каква концентрация правите мляко с грис? Колкото пъти правя или става много гъсто, или ного рядко. Някой има ли точна рецепта? 
Виж целия пост
Грис
- Публикувана: 1 март 2007, 01:45 ч.
- Последно мнение: 1 март 2007, 22:23 ч.
# 1
1 март 2007, 08:57 ч.
За съжаление и аз нямам точна рецепта, правя на око, но ако ти стане много рядко сложи масло и е се сгъсти като изстине. Помня, че баба ми спазваше нещо от сорта вода:грис = 5:1
Виж целия пост
# 2
1 март 2007, 10:12 ч.
Аз също нямам точна доза то зависи и от гриса на коя фирма ще е. 
Аз на 1литар прясно мляко слагам в купичка (400мл.) до половината грис разтворено в 200мл.вода.Продават се малки пакетчета като си свикнеш с дозата може и на око след това.Дано съм ти била полезна.
Виж целия пост
Аз на 1литар прясно мляко слагам в купичка (400мл.) до половината грис разтворено в 200мл.вода.Продават се малки пакетчета като си свикнеш с дозата може и на око след това.Дано съм ти била полезна. 
# 3
1 март 2007, 10:17 ч.
Това е моята рецепта, става много добре:
1 литър мляко
8 супени лъжици захар
6 супени лъжици грис.
Предполагам технологията на правене ти е известна, няма да я пиша.
Виж целия пост
1 литър мляко
8 супени лъжици захар
6 супени лъжици грис.
Предполагам технологията на правене ти е известна, няма да я пиша.
# 4
1 март 2007, 12:48 ч.
Има разлика м/у българсия грис и този в Англия.На 100мл. мляко слагам по една с.л. грис без връх, независимо от коя държава е гриста.Бърка се постоянно, докато не стане с консистенцията на боза.След като изстине се сгъстява доста.
Виж целия пост
# 5
1 март 2007, 13:25 ч.
Моята рецепта:
1 л прясно мляко
6 с л грис
6 с л захар
1 бу4ка масло
1 ванилия
поставя6 млякото в тенджера и го оставя6 да заври.
смесва6 гриса и захарта (на сухо, без да добавяш мляко или вода)
след като заври млякото изсипваш в него сместа от захар и грис и бъркаш постоянно.
добавяш маслото и ванилията
вариш за около 5 мин
Виж целия пост
1 л прясно мляко
6 с л грис
6 с л захар
1 бу4ка масло
1 ванилия
поставя6 млякото в тенджера и го оставя6 да заври.
смесва6 гриса и захарта (на сухо, без да добавяш мляко или вода)
след като заври млякото изсипваш в него сместа от захар и грис и бъркаш постоянно.
добавяш маслото и ванилията
вариш за около 5 мин
# 7
1 март 2007, 18:42 ч.
Биляна, знаеш ли, че ме накара да се замисля дали това не е причината! Като си бях в БГ винаги ми се получаваше нормално!
Да не би пък наистина тука да е по-различно ? Аз ползвам semolina.
Благодаря ви момичета, ще пробвам пак, дано се получи, че малкия много го обича!
Виж целия пост
Има разлика м/у българсия грис и този в Англия.На 100мл. мляко слагам по една с.л. грис без връх, независимо от коя държава е гриста.Бърка се постоянно, докато не стане с консистенцията на боза.След като изстине се сгъстява доста.
Биляна, знаеш ли, че ме накара да се замисля дали това не е причината! Като си бях в БГ винаги ми се получаваше нормално!
Да не би пък наистина тука да е по-различно ? Аз ползвам semolina. Благодаря ви момичета, ще пробвам пак, дано се получи, че малкия много го обича!
# 8
1 март 2007, 20:16 ч.
Биляна, знаеш ли, че ме накара да се замисля дали това не е причината! Като си бях в БГ винаги ми се получаваше нормално! Да не би пък наистина тука да е по-различно ? Аз ползвам semolina.
Да, Тандури, аз също ползвам Семолина.Доста време мина преди да и хвана цаката.Но на 100мл. течност сложи 1с.л., даже да не е пълна цялата.Вари се много по-бързо от българския грис.
Виж целия пост
Биляна, знаеш ли, че ме накара да се замисля дали това не е причината! Като си бях в БГ винаги ми се получаваше нормално!
Да не би пък наистина тука да е по-различно ? Аз ползвам semolina.
# 9
1 март 2007, 22:23 ч.
Благодаря ти! Непременно ще опитам!
Виж целия пост
Да, Тандури, аз също ползвам Семолина.Доста време мина преди да и хвана цаката.Но на 100мл. течност сложи 1с.л., даже да не е пълна цялата.Вари се много по-бързо от българския грис.
Благодаря ти! Непременно ще опитам!
Препоръчани теми