Моля, който е правил крем Брюле да сподели как се прави, че аз пробвах, ама нещо не стана 
Виж целия пост
Как се прави крем Брюле
- Публикувана: 13 фев. 2005, 19:57 ч.
- Последно мнение: 14 фев. 2005, 17:31 ч.
# 1
13 фев. 2005, 20:48 ч.
Крем брюле
===========
1 л сметана (разредена с 50 мл вода)
8 жълтъка
6 с.л. захар
2 ванилии
ПРИГОТВЯНЕ:
Жълтъците се разбиват до побеляване с 2 с.л. захар. Сметаната се затопля, докато започнат да се получават балончета по краищата на съда. Прибавя се внимателно към яйцата, заедно с ванилията.
Слага се сместа в 6-8 купички и изпечете при 175 градуса, около 45 минути) на водна баня. След опи4ането се слага за няколко 4аса х хладилника. Преди да се сервира, се поръсва с останалата захар, и поставя под грила, докато захарта карамелизира. Сервира се веднага. Повърхността трябва да е топла, а кремът студен.
Виж целия пост
Цитат на: Nea
Моля, който е правил крем Брюле да сподели как се прави, че аз пробвах, ама нещо не стана
Крем брюле
===========
1 л сметана (разредена с 50 мл вода)
8 жълтъка
6 с.л. захар
2 ванилии
ПРИГОТВЯНЕ:
Жълтъците се разбиват до побеляване с 2 с.л. захар. Сметаната се затопля, докато започнат да се получават балончета по краищата на съда. Прибавя се внимателно към яйцата, заедно с ванилията.
Слага се сместа в 6-8 купички и изпечете при 175 градуса, около 45 минути) на водна баня. След опи4ането се слага за няколко 4аса х хладилника. Преди да се сервира, се поръсва с останалата захар, и поставя под грила, докато захарта карамелизира. Сервира се веднага. Повърхността трябва да е топла, а кремът студен.
# 3
14 фев. 2005, 17:31 ч.
Преди няма и месец (на 20.01.2005) бе пусната тема със СЪЩИЯ въпрос. ЕТО Я! Успех!
Виж целия пост
Препоръчани теми