как се съхраняват кори от лимон и как се прави сладко от портокали

  • 9 362
  • 6
10 апр. 2007, 12:14 ч.
четох в списание,че се съхраняват в буркан или купа с капак - настъргани и поръсени със захар и в хладилника.
Сложих моите настъргани кори в една купичка от пластмаса,наръсих захар...и сега като погледнах /месец време/- те стоят някак си влажни,мокри и са пуснали малко сок...Аз си мисля,че трябва да са сухи,за да не се съсипят /мухлясат/... Thinking

и малко извън темата,но да не пускам нова - кажете как се прави сладко от портокали newsm78
Виж целия пост
# 1 10 апр. 2007, 13:03 ч.
аз правя моите лимонови кори така:или нарязвам на много ситно корите или ги рендосвам на ситното ренде, след това ги обърквам със захар,на око слагам захарта,но примерно на корите на 2 лимона оня ден сложих 3-4 супени лъжици със връх захар.След като хубаво объркам захарта със корите ги слагам във бурканче,притискам хубаво да не остане въздух и след това и отгоре слагам към половин пръст захар.Така даже и да не са във хладилник те издържат много време и даже стават по ароматни от прясно рендосаните кори. Laughing

а за портокаловите...не знам с тях как се работи  ooooh!
Виж целия пост
# 2 10 апр. 2007, 14:20 ч.
Сладко от портокали - с корички
Виж целия пост
# 3 10 апр. 2007, 15:00 ч.
Аз много харесвам ароматни лимонови и портокалови кори в сладкиши.
Съхранявам ги така:
Обелвам лимони /портокали с ножче за картофи на ивици. След това, ако е останало малко от бялата част я изрязвам (да не горчи). Всяка ивица режа на малки парченца (големина по желание).
Слагам в съд (смесени или по отделно лимон и портокал) и във фризера.
Издържа много, без да се губи аромата и свежестта им.

Поставям ги без размразяване във всякакви сладкиши.  Hug
Виж целия пост
# 4 11 апр. 2007, 11:05 ч.
благодаря за отговорите
Виж целия пост
# 5 11 апр. 2007, 11:51 ч.
Ще споделя какво правя аз от  години и винаги съм доволна от резултата.Измивам идеално с четка ,топла вода и сода за хляб портокалите-най-често, понякога и лимони.Подсушавам и нарязвам на ленти кората на портокала, после на квадратчета и изсушавам-съхранявам в стъклен буркан на сухо място. Когато ми трябват ги заварявам в микровълновата около 3 пъти като сменям водата-за да се махне горчивината,изцеждам и слагам в кекса или бисквитките,вкуса и аромата е много добър. Същото правя и когато са пресни.Можеш да си направиш и сироп и да ги вариш в него до проба с капка -както при класическите сладка, но аз не обичам сиропа в сладкото и много рядко го прравя това, само, ако децата искат да мажат на филиийки.Няма да пиша пропорции,зависи от това колк опортокала имаш.Може да се прецени колко сироп да се направи.
Виж целия пост
# 6 12 апр. 2007, 08:15 ч.
Вече няколко пьти правя сладко от порт. кори,а сьщо и озахарени портокалови корички.
Пьрво измивам 2 портокала с веро,остьргвам горната част с ренде и я прибирам в бурканче сьс захар.
Обелвам останалата кора от портокала,изчиствам вьтрешната бяла част,която е като люспи.
Така остава средната част на кората.Режа я на малки кубчета,изварявам я в 3 води.
слагам ги в тенджерка,прибавям 1 чч.захар и 1/3 чч. вода.Оставям да ври около 5 минути и изключвам котлона.
След няколко часа отново ги завирам за 5 минути.След още няколко часа варя докато почти не остане сироп и оставям да се охладят,като от време на време разбьрквам.След охлаждане прибирам в пликче.
Ако правя сладко оставям сиропа да се сгьсти и насипвам в бурканче.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата