Моля, кажете как се прави това пиле? Какво се слага-знам за гъби , кисели краставички и какво друго?
Виж целия пост
Пиле Жулиен- как се прави?
- Публикувана: 14 апр. 2007, 14:40 ч.
- Последно мнение: 26 апр. 2007, 01:39 ч.
14 апр. 2007, 14:40 ч.
# 4
14 апр. 2007, 21:04 ч.
Moмичета, в готварството Жулиен се нарича рязането на ленти или ивици. пръчици. Така че в пиле Жулиен, пилето е нарязано на ивици, а всичко останало са вкусови предпочитания.
Виж целия пост
# 5
14 апр. 2007, 22:37 ч.
Моят специалитет се казва 'Пиле Сен Дени' - това е ястието, за което заплатихме над 200 евро в Париж и направих всичко възможно да мога да го репликирам естествено. 
Виж целия пост
# 6
14 апр. 2007, 22:44 ч.
Много бих се радвала да го споделиш и с нас 
Виж целия пост
Моят специалитет се казва 'Пиле Сен Дени' - това е ястието, за което заплатихме над 200 евро в Париж и направих всичко възможно да мога да го репликирам естествено.
# 7
15 апр. 2007, 14:38 ч.
Много бих се радвала да го споделиш и с нас
И аз. 
Виж целия пост
Моят специалитет се казва 'Пиле Сен Дени' - това е ястието, за което заплатихме над 200 евро в Париж и направих всичко възможно да мога да го репликирам естествено.
# 8
15 апр. 2007, 16:22 ч.
Пилешкото филе го режа на лентички
Гъбите на едро
Загрявам масло и слагам пишкия жулиен ,малко по късно слагам гъбите
Овкусявам със сол и черен пипер.
След като е готово.Настъргвам с кашкавал и запичам във фурна.
Виж целия пост
Гъбите на едро
Загрявам масло и слагам пишкия жулиен ,малко по късно слагам гъбите
Овкусявам със сол и черен пипер.
След като е готово.Настъргвам с кашкавал и запичам във фурна.
# 9
15 апр. 2007, 21:50 ч.
Аз го приготвям по следния начин:
Пилешко филе нарязвам на жулиени. Поставям в тефлонов тиган със съвсем малко мазнина на котлона. Запържвам до леко златисто и прибавям нарязани кисели краставички, също на жулиени, гъби, черен пипер, малко сол и наливам готварска сметана. Оставям да поври малко и разбърквам. Това е. Приготвя се бързо и е вкусно.
Виж целия пост
Пилешко филе нарязвам на жулиени. Поставям в тефлонов тиган със съвсем малко мазнина на котлона. Запържвам до леко златисто и прибавям нарязани кисели краставички, също на жулиени, гъби, черен пипер, малко сол и наливам готварска сметана. Оставям да поври малко и разбърквам. Това е. Приготвя се бързо и е вкусно.
# 10
15 апр. 2007, 22:23 ч.
Много бих се радвала да го споделиш и с нас
ще гледам да го напиша утре по някое време!
Виж целия пост
Моят специалитет се казва 'Пиле Сен Дени' - това е ястието, за което заплатихме над 200 евро в Париж и направих всичко възможно да мога да го репликирам естествено.
ще гледам да го напиша утре по някое време!
# 11
26 апр. 2007, 01:39 ч.
Аз знам за салата Жулиен 
за пиле не бях чувала 
жулиена е начин на рязане - на ивички под ъгъл
и аз по подобен начин го правя + моркови и малко ситно нарязан лук преди пилето
Виж целия пост
Аз знам за салата Жулиен за пиле не бях чувала Аз го приготвям по следния начин:
Пилешко филе нарязвам на жулиени. Поставям в тефлонов тиган със съвсем малко мазнина на котлона. Запържвам до леко златисто и прибавям нарязани кисели краставички, също на жулиени, гъби, черен пипер, малко сол и наливам готварска сметана. Оставям да поври малко и разбърквам. Това е. Приготвя се бързо и е вкусно.
Пилешко филе нарязвам на жулиени. Поставям в тефлонов тиган със съвсем малко мазнина на котлона. Запържвам до леко златисто и прибавям нарязани кисели краставички, също на жулиени, гъби, черен пипер, малко сол и наливам готварска сметана. Оставям да поври малко и разбърквам. Това е. Приготвя се бързо и е вкусно.
Препоръчани теми