Тъй като вече им идва сезона някой може ли да ми каже рецепта за пълнени тиквички . Благодаря ви предварително.Може тук някаде да има рецепти но немога да ги открия. 
Виж целия пост
Пълнени тиквички
- Публикувана: 16 апр. 2007, 11:17 ч.
- Последно мнение: 16 апр. 2007, 19:01 ч.
# 1
16 апр. 2007, 11:22 ч.
Имам рецепта за кюфтета от тиквички, някой ако се интересува да каже, невероятни са 
Виж целия пост
# 2
16 апр. 2007, 11:28 ч.
Кажи я де не съм правила такива кюфтета до сега
Виж целия пост
Имам рецепта за кюфтета от тиквички, някой ако се интересува да каже, невероятни са
# 3
16 апр. 2007, 11:35 ч.
djeli, пълнени тиквички правя така:
Разрязвам тиквичките на половина по дължина, издълбавам частта със семките и ги посолявам. Запържвам лук, моркови, издълбаното от тиквичките (нарязано на ситно), кайма с малко сол и червен пипер, добавям копър и малко ориз. С това пълня издълбаните тиквички. Върху тях ако имам домати слагам нарязани на шайби. Редя в тавичка с малко олио, доливам вода и ги оставям да се пекат. Не мога да ти дам пропорции и време за приговяне, защото всичко правя на око.
Може да ги напълниш и със сирене и яйца.
Виж целия пост
Разрязвам тиквичките на половина по дължина, издълбавам частта със семките и ги посолявам. Запържвам лук, моркови, издълбаното от тиквичките (нарязано на ситно), кайма с малко сол и червен пипер, добавям копър и малко ориз. С това пълня издълбаните тиквички. Върху тях ако имам домати слагам нарязани на шайби. Редя в тавичка с малко олио, доливам вода и ги оставям да се пекат. Не мога да ти дам пропорции и време за приговяне, защото всичко правя на око.
Може да ги напълниш и със сирене и яйца.
# 4
16 апр. 2007, 11:37 ч.
Кюфтета от тиквички
3-4 тиквички в зависимост от големината им
2 яйца
300-400 гр. сирене
100-150 гр. брашно (в зависимост колко ще поемат тиквичките)
копър
Тиквичките се настъргват на ренде и се оставят да се изцеди водата им в гевгир... и се настъргва сиренето, може и да се натроши на ситно...
Изцедените тиквички се омесват с настърганото/натрошено сирене, прибавят се 2 яйца и копъра, разбърква се до получаването на хомогенна смес, след което се прибавя брашното и се разбърква, докато стане смес достатъчно гъста, но НЕ много, която да позволява оформянето на кюфтета. Проверява се с голяма лъжица за готвене, так че като сложите сместа тя да пада лесно от лъжицата, но да не се разтича!
Загрява се тигана с олио и се поставят кюфтета само с лъжицата и когато се поставят се пооформят краищата и с лъжичката като кюфтенца или шницел в зависимост от желаната форма... Достатъчно е пърженето за около 3-4 минути от всяка страна на силно нагрят котлон!!! След като са готови могат да се гарнират с кисело мляко примесено с чесън или зелен чесън и копър. Може да се сервира и като предястие и като основно ястие!
Бон апети
Виж целия пост
3-4 тиквички в зависимост от големината им
2 яйца
300-400 гр. сирене
100-150 гр. брашно (в зависимост колко ще поемат тиквичките)
копър
Тиквичките се настъргват на ренде и се оставят да се изцеди водата им в гевгир... и се настъргва сиренето, може и да се натроши на ситно...
Изцедените тиквички се омесват с настърганото/натрошено сирене, прибавят се 2 яйца и копъра, разбърква се до получаването на хомогенна смес, след което се прибавя брашното и се разбърква, докато стане смес достатъчно гъста, но НЕ много, която да позволява оформянето на кюфтета. Проверява се с голяма лъжица за готвене, так че като сложите сместа тя да пада лесно от лъжицата, но да не се разтича!
Загрява се тигана с олио и се поставят кюфтета само с лъжицата и когато се поставят се пооформят краищата и с лъжичката като кюфтенца или шницел в зависимост от желаната форма... Достатъчно е пърженето за около 3-4 минути от всяка страна на силно нагрят котлон!!! След като са готови могат да се гарнират с кисело мляко примесено с чесън или зелен чесън и копър. Може да се сервира и като предястие и като основно ястие!
Бон апети
# 5
16 апр. 2007, 11:44 ч.
Благодаря ти!
Виж целия пост
djeli, пълнени тиквички правя така:
Разрязвам тиквичките на половина по дължина, издълбавам частта със семките и ги посолявам. Запържвам лук, моркови, издълбаното от тиквичките (нарязано на ситно), кайма с малко сол и червен пипер, добавям копър и малко ориз. С това пълня издълбаните тиквички. Върху тях ако имам домати слагам нарязани на шайби. Редя в тавичка с малко олио, доливам вода и ги оставям да се пекат. Не мога да ти дам пропорции и време за приговяне, защото всичко правя на око.
Може да ги напълниш и със сирене и яйца.
Разрязвам тиквичките на половина по дължина, издълбавам частта със семките и ги посолявам. Запържвам лук, моркови, издълбаното от тиквичките (нарязано на ситно), кайма с малко сол и червен пипер, добавям копър и малко ориз. С това пълня издълбаните тиквички. Върху тях ако имам домати слагам нарязани на шайби. Редя в тавичка с малко олио, доливам вода и ги оставям да се пекат. Не мога да ти дам пропорции и време за приговяне, защото всичко правя на око.
Може да ги напълниш и със сирене и яйца.
# 6
16 апр. 2007, 11:45 ч.
изглежда вкусно ще се пробва благодаря ти
Виж целия пост
Кюфтета от тиквички
3-4 тиквички в зависимост от големината им
2 яйца
300-400 гр. сирене
100-150 гр. брашно (в зависимост колко ще поемат тиквичките)
копър
Тиквичките се настъргват на ренде и се оставят да се изцеди водата им в гевгир... и се настъргва сиренето, може и да се натроши на ситно...
Изцедените тиквички се омесват с настърганото/натрошено сирене, прибавят се 2 яйца и копъра, разбърква се до получаването на хомогенна смес, след което се прибавя брашното и се разбърква, докато стане смес достатъчно гъста, но НЕ много, която да позволява оформянето на кюфтета. Проверява се с голяма лъжица за готвене, так че като сложите сместа тя да пада лесно от лъжицата, но да не се разтича!
Загрява се тигана с олио и се поставят кюфтета само с лъжицата и когато се поставят се пооформят краищата и с лъжичката като кюфтенца или шницел в зависимост от желаната форма... Достатъчно е пърженето за около 3-4 минути от всяка страна на силно нагрят котлон!!! След като са готови могат да се гарнират с кисело мляко примесено с чесън или зелен чесън и копър. Може да се сервира и като предястие и като основно ястие!
Бон апети
3-4 тиквички в зависимост от големината им
2 яйца
300-400 гр. сирене
100-150 гр. брашно (в зависимост колко ще поемат тиквичките)
копър
Тиквичките се настъргват на ренде и се оставят да се изцеди водата им в гевгир... и се настъргва сиренето, може и да се натроши на ситно...
Изцедените тиквички се омесват с настърганото/натрошено сирене, прибавят се 2 яйца и копъра, разбърква се до получаването на хомогенна смес, след което се прибавя брашното и се разбърква, докато стане смес достатъчно гъста, но НЕ много, която да позволява оформянето на кюфтета. Проверява се с голяма лъжица за готвене, так че като сложите сместа тя да пада лесно от лъжицата, но да не се разтича!
Загрява се тигана с олио и се поставят кюфтета само с лъжицата и когато се поставят се пооформят краищата и с лъжичката като кюфтенца или шницел в зависимост от желаната форма... Достатъчно е пърженето за около 3-4 минути от всяка страна на силно нагрят котлон!!! След като са готови могат да се гарнират с кисело мляко примесено с чесън или зелен чесън и копър. Може да се сервира и като предястие и като основно ястие!
Бон апети
# 7
16 апр. 2007, 11:48 ч.
Хубави са да... Забравих да добавя, че са много подходящи за консумация особено с Бяло винце
Виж целия пост
изглежда вкусно ще се пробва благодаря ти
Хубави са да... Забравих да добавя, че са много подходящи за консумация особено с Бяло винце
# 8
16 апр. 2007, 12:50 ч.
Аз правя пълнени тиквички, домати и чушки заедно. Издълбавам тиквичките (доматите и чушките). В тиган запържвам лук, слагам ориз, като стане прозрачен слагам вода (ако ориза е 1 1/2 ч.ч. слагам в тигана 2ч.ч.ч.), след като изври махам от котлона и слагам сол, пипер и джоджен. Пълня тиквичките (доматите и чушките) и заливам още 2ч.ч. вода, зехтин и смляната вътрешност от доматите.
Пека в умерен фурна.
П.С. Забравих, че и аз понякога слагам кайма в ориза.
Виж целия пост
Пека в умерен фурна.
П.С. Забравих, че и аз понякога слагам кайма в ориза.
# 9
16 апр. 2007, 13:03 ч.
Ето и моята рецепта за ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ С КАЙМА В 3 с.л олио задушавам 1 гл.лук,прибавям 2 домата, сърцевината от издълбаните тиквички, малко целина,сол,чер.пипер, черв.пипер.Слагам 500г.кайма(смес) Малко да се запържи. С тази смес пълня 4-5 издълбани тиквички.Слагам в тавичка с малко вода и олио и запичам. Става много вкусно!
Виж целия пост
# 10
16 апр. 2007, 13:21 ч.
Ей това ще го пробвам и аз!
Виж целия пост
Ето и моята рецепта за ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ С КАЙМА В 3 с.л олио задушавам 1 гл.лук,прибавям 2 домата, сърцевината от издълбаните тиквички, малко целина,сол,чер.пипер, черв.пипер.Слагам 500г.кайма(смес) Малко да се запържи. С тази смес пълня 4-5 издълбани тиквички.Слагам в тавичка с малко вода и олио и запичам. Става много вкусно!
# 11
16 апр. 2007, 13:30 ч.
Аз го правя по същия начин, само ,че понеже не обичаме целина,слагам малко чубрица
Виж целия пост
Ето и моята рецепта за ПЪЛНЕНИ ТИКВИЧКИ С КАЙМА В 3 с.л олио задушавам 1 гл.лук,прибавям 2 домата, сърцевината от издълбаните тиквички, малко целина,сол,чер.пипер, черв.пипер.Слагам 500г.кайма(смес) Малко да се запържи. С тази смес пълня 4-5 издълбани тиквички.Слагам в тавичка с малко вода и олио и запичам. Става много вкусно!
# 12
16 апр. 2007, 13:45 ч.
Аз правя плънка , като за пълнените гъби - задушавам лук, морков, шунка (кайма може), кашкавал и сметана 
Виж целия пост
# 13
16 апр. 2007, 14:18 ч.
И аз така ги правя С тази плънка пълня и картофи и чушки 
Виж целия пост
djeli, пълнени тиквички правя така:
Разрязвам тиквичките на половина по дължина, издълбавам частта със семките и ги посолявам. Запържвам лук, моркови, издълбаното от тиквичките (нарязано на ситно), кайма с малко сол и червен пипер, добавям копър и малко ориз. С това пълня издълбаните тиквички. Върху тях ако имам домати слагам нарязани на шайби. Редя в тавичка с малко олио, доливам вода и ги оставям да се пекат. Не мога да ти дам пропорции и време за приговяне, защото всичко правя на око.
Може да ги напълниш и със сирене и яйца.
Разрязвам тиквичките на половина по дължина, издълбавам частта със семките и ги посолявам. Запържвам лук, моркови, издълбаното от тиквичките (нарязано на ситно), кайма с малко сол и червен пипер, добавям копър и малко ориз. С това пълня издълбаните тиквички. Върху тях ако имам домати слагам нарязани на шайби. Редя в тавичка с малко олио, доливам вода и ги оставям да се пекат. Не мога да ти дам пропорции и време за приговяне, защото всичко правя на око.
Може да ги напълниш и със сирене и яйца.
С тази плънка пълня и картофи и чушки 
# 14
16 апр. 2007, 15:28 ч.
В повечето случаи и аз правя по рецептата, която е дала diddi , но ако нямам всички продукти импровизирам 
Виж целия пост
Препоръчани теми