Някои може ли да ми каже как се прави чеснов сос! 
Аз правих с кисело мляко, майонеза и чесън , но стано много рядък. 
Виж целия пост
Аз правих с кисело мляко, майонеза и чесън , но стано много рядък. Чеснов сос!!!
- Публикувана: 18 апр. 2007, 18:53 ч.
- Последно мнение: 20 апр. 2007, 09:51 ч.
# 1
18 апр. 2007, 19:05 ч.
Аз го правих по рецептата на doniboni и много ни хареса вкъщи. Настържи сирене в него - сгъстява се.
Виж целия пост
# 2
18 апр. 2007, 19:21 ч.
И у нас е на почит този сос!
Виж целия пост
Аз го правих по рецептата на doniboni и много ни хареса вкъщи. Настържи сирене в него - сгъстява се.
# 3
18 апр. 2007, 20:25 ч.
За да не ти стане рядък соса слагай по-малко кисело мляко, или мляко с висока масленст 4,5%. Гледай съотношението да е 1 част мляко 3 части майонеза или 1 към 4. Задължително разбърквай соса с вилица на ръка! 
Виж целия пост
# 4
18 апр. 2007, 21:11 ч.
И аз го правя като теб, с изключение на това че слагам и малко лимонов сок.На вкус става чуден 
Относно сгъстяването-слагам една-две супени лъжици картофено пюре, в зависимост от това колко гъст да бъде.Ние всички вкъщи го обичаме да е по-рядък, така че минаваме и без пюрето 
Виж целия пост
Някои може ли да ми каже как се прави чеснов сос! Аз правих с кисело мляко, майонеза и чесън , но стано много рядък.
Аз правих с кисело мляко, майонеза и чесън , но стано много рядък. Относно сгъстяването-слагам една-две супени лъжици картофено пюре, в зависимост от това колко гъст да бъде.Ние всички вкъщи го обичаме да е по-рядък, така че минаваме и без пюрето
# 5
18 апр. 2007, 21:53 ч.
И аз го правя със майонеза, кис. м-ко/по-малко/ и чесън слагам няколко капки лимон :peace
Но не съм се сетила да сложа сирене малко ще опитам
Виж целия пост
Но не съм се сетила да сложа сирене малко ще опитам
# 6
19 апр. 2007, 03:46 ч.
Аз си го правя с чесън , кисело мляко, сол, черен пипер и намачкано синьо сирене. Става супер Става и с обикновено бяло сирене, сирене-крема, извара. Гъсто и вкусно. Може и копър, магданоз...
Виж целия пост
, кисело мляко, сол, черен пипер и намачкано синьо сирене. Става супер Става и с обикновено бяло сирене, сирене-крема, извара. Гъсто и вкусно. Може и копър, магданоз... 
# 7
19 апр. 2007, 08:36 ч.
Аз го правя по същия начин като теб,но вместо кис. мляко слагам заквасена сметана,малко горчица и чер пипер.Никога не е рядък
Виж целия пост
Аз правих с кисело мляко, майонеза и чесън , но стано много рядък.
# 8
19 апр. 2007, 09:46 ч.
Благодаря за този сос...Вярвам може да се използва за салати, спагети....
Виж целия пост
# 9
19 апр. 2007, 11:57 ч.
аз слагам също и малко горчица, а съотношението майонеза - мляко е на око, но обикновено слагам повече мляко, за да не стане твърде тежък с майонеза! (може би не трябва да го бъркаш с пасатора, а на ръка)
Виж целия пост
# 10
19 апр. 2007, 15:37 ч.
Може би малко закъснял отговор и от мен: 1глава чесън се обелва и се слага в чашката на пасатора, щипка-две сол и се залива с олио да покрие чесъна (ако искаш сложи и копър) - пускаш пасатора и като се захване доливаш още олио около около 200 мл., като се поеме всичкото олио - да стане като майонеза малко оцет или лимонов сок. Да ви е сладко!
Виж целия пост
# 11
19 апр. 2007, 19:59 ч.
Много ви благодаря момичета за чудесните идеи. 
Ще пробвам и вашите резепти!
Виж целия пост
Ще пробвам и вашите резепти!
# 12
19 апр. 2007, 20:44 ч.
Тази вечер направих чесновия сос - майонеза, кисело мляко(малко), пресен чесън(само бялото) и малко горчица.... Стана супер! Имаме и пица - така че удоволствието да хапнем нещо вкусно тази вечер се увеличава... А мъж ако се сети да ми донесе и копър - ще прибавя и него.
Благодаря ви!
Виж целия пост
Благодаря ви!
# 13
19 апр. 2007, 23:04 ч.
Аз го приготвям така:
чесън
кисело мляко
сирене
копър
1с.л. олио/зехтин
Пасирам с пасатора.
Виж целия пост
чесън
кисело мляко
сирене
копър
1с.л. олио/зехтин
Пасирам с пасатора.
# 14
19 апр. 2007, 23:08 ч.
Друг вариант е киселото мляко да е изцедено - тогава не става така рядък, но пък и не е толкова тежък от майонезата, поне аз предпочитам тя да е по-малко.
Вкъщи понякога вариантът за чеснов сос е домашно приготвена млечна майонеза по рецепта, която взех от форума (не помня авторката в момента), овкусена с чесън и копър. Млечната майонеза е много по-лека от тази с яйца, така че става супер и по този начин
Виж целия пост
Вкъщи понякога вариантът за чеснов сос е домашно приготвена млечна майонеза по рецепта, която взех от форума (не помня авторката в момента), овкусена с чесън и копър. Млечната майонеза е много по-лека от тази с яйца, така че става супер и по този начин
Препоръчани теми