Как да сготвя коктейл "Морски дар"

  • 12 973
  • 10
8 май 2007, 15:53 ч.
Момичета, имам във фризера един пакет такъв коктейл. Съдържа миди, калмари, рулца и други. Иска ми се да го сготвя за вечеря, но освен с ориз друго не се сещам. Търсих из рибните рецепти нещо подобно, няма.
Дайте идея. може и да не е като за вечеря. Как приготвяте морските вкусотии. То май не е препоръчително за мен да хапвам такива дарове, но на милия ще му хареса....
Виж целия пост
# 1 8 май 2007, 15:59 ч.
Имам цяла книжка с рецепти, но е на руски език. Ако ти върши работа ще я потърся.
Виж целия пост
# 2 8 май 2007, 16:01 ч.
Може да ги направиш на салата или със спагети. Simple Smile
Виж целия пост
# 3 8 май 2007, 16:03 ч.
Може да направиш паеля. Пусни една търсачка, давани са различни варианти. Ако искаш може да ги направиш и с доматен сос по тази рецепта.
Виж целия пост
# 4 8 май 2007, 16:51 ч.
Кажи после какво е станало, може и аз да пробвам.
Виж целия пост
# 5 8 май 2007, 16:59 ч.
Аз имам същия проблем - пакетче замразени морски дарове и не знам какво да ги правя... Ще ми се да е нещо като салатка. А главният ми въпрос е така замразени морските дарове подлагат ли се на някаква термична обработка?
Виж целия пост
# 6 8 май 2007, 17:06 ч.
Цитат на: Nadka Sladka в вт, 08 май 2007, 16:59
А главният ми въпрос е така замразени морските дарове подлагат ли се на някаква термична обработка?

Разбира се, те са сурови, в най-добрия случай скаридите са бланширани. Не мисля, че са подходящи за салати тези миксове, защото обикновено са океански и са по-жилави и просто сварени са безвкусни. Разбира се всичко е въпрос на вкус Wink.
Виж целия пост
# 7 8 май 2007, 19:22 ч.
В леко подсолена вода за не повече от 20 минути се попарват. После може и на коктейл с млечно-майонезен или млечно-сметанов сос се заливат и отгоре дивисил и магданоз за разкош.
Другото решение е пак попарени се запържват в масло, вадят се и в същото масло се задушават моркови, чушка на ситни парченца, лук и по желание грах, залива се с 1/2 ч. бяло вино и се оставя да къкри 20-тина минути на тих огън. Добавя 2-3 с.л. заквасена сметана/може и картофено пюре/-за да се уплътни соса, сол и подправки /чер.пипер и магданоз или дивисил/ и с тоя сос може да се залеят или да се сервира отделно от морските деликатеси.
Виж целия пост
# 8 8 май 2007, 20:28 ч.
Деси, аз за друго не се сещам освен за салата с морски дарове, прави се с млечен или майонезен сос и царевица,може и копър да сложиш,сол чер пипер на вкус и да ви е сладко Hug после да кажеш какво си сготвила Wink
Виж целия пост
# 9 8 май 2007, 20:33 ч.
Аз много обичам морски дарове, вкъщи често купуваме. Правя паеля, задушени (кипват се за малко във вряща вода, после се задушават в зехтин с малко чесън, бяло вино и лимонов сок) и другия вариант, който съм пробвала е задушени пак, но с кокосово мляко  Mr. Green На мен класическата комбинация морски коктейл - морски дарове с майонеза не ми харесва  Sick
А забравих да отбележа, че задушени могат да се използват като основа за сосове за паста, както и да се гарнира зелена салата  Peace
Виж целия пост
# 10 8 май 2007, 20:36 ч.
източник:www.zadoma.com
          паста с морски дарове
250 г.замразени морски дарове (скариди, миди и т.н.)
сол
1/2 пакет дребна паста
4 домата (средни) малка връзка пресен босилек
100 гр.зелени маслини без костилки
настърганата кора на 1 лимон
сокът от 2 лимона
60 мл.рибен бульон
сол, черен пипер
120 мл.зехтин 
Начин на приготвяне: Измийте морските дарове под течаща вода и ги подсушете.
Сварете пастата във вряща подсолена вода, според инструкциите на опаковката (ал денте). Добавете морските дарове в тенджерата 3 минути, преди края на времето за варене. Отцедете всичко добре и поставете в купа за салата.
Измийте доматите и ги нарежете на едри парчета.
Измийте босилека и го подсушете добре като го изтръскате. Откъснете само листата и ги накъсайте на лентички.
За да направите заливката, смесете лимоновия сок, лимонената кора, бульона, солта и пипера, след което на тънка струйка изсипете зехтина.
Овкусете пастата и морските дарове с винегрета.
Добавете доматите, босилека и маслините към пастата

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата