Имам картофи ,имам и пиле ,но незнам как да си направя яхния 
Чакам вашите идеи 
Виж целия пост
Чакам вашите идеи Как се готви яхния от пиле с картофи?
- Публикувана: 27 май 2007, 14:35 ч.
- Последно мнение: 14 юни 2007, 23:05 ч.
# 1
27 май 2007, 15:03 ч.
Аз я правя така:
Сварявам пилешкото (бутчета, обикновено) със сол, като запазвам бульона след това.
Обезкостявам месото и го накъсвам на парчета.
В тенджера запържвам лук, добавям нарязаните (и обелени, разбира се) картофи, червен пипер и запържвам още малко, като от време на време разбърквам. След това добавям месото, нарязана пиперка доливам от бульона малко и оставям да къкри. Подпавки по желание - чер. пипер, чубрица, може малко чесън. Домати, също по желание, аз слагам много рядко на такава маджа.
Това е, вари се до готовност. При поднасянето може да поръсиш с пресен магданоз или копър.
Виж целия пост
Сварявам пилешкото (бутчета, обикновено) със сол, като запазвам бульона след това.
Обезкостявам месото и го накъсвам на парчета.
В тенджера запържвам лук, добавям нарязаните (и обелени, разбира се) картофи, червен пипер и запържвам още малко, като от време на време разбърквам. След това добавям месото, нарязана пиперка доливам от бульона малко и оставям да къкри. Подпавки по желание - чер. пипер, чубрица, може малко чесън. Домати, също по желание, аз слагам много рядко на такава маджа.
Това е, вари се до готовност. При поднасянето може да поръсиш с пресен магданоз или копър.
# 2
27 май 2007, 15:11 ч.
Благодаря ти няма да остана гладна,за малко се притесних ,че никой няма да ми каже 
Виж целия пост
# 3
27 май 2007, 15:26 ч.
запържваш в олои ситно нарязани лук и 4есън , може и 4ервена 4ушка и морков(и ги задушавам - слагам капака ) . добавяш месото . аз не варя пилето а го слагам да се задуши заедно с останалите продукти . разбира се пилето предварително го нарязва6 на каквито си иска6 пар4ета .задължително като сложи6 пилето разбърква6 с лъжицата да не прегорят лука и останалите неща . намалявам котлона и слагам пак капака и така го оставям към 5 минути - като отвреме навреме разбърквам . добавям 4ервен пипер ,сол и 4ерен пипер . през това време си нарязвам картофите . след малко ги добавям и тях (без да слагам все още вода ) и разбърквам - пак оставям под капака за към 5 минути .котлона да не е увели4ен докраи . после наливам колкото ми сърце ще вода и готово . допълнително могат да се добавят подправики за пиле , 4убрица и т.н.
Виж целия пост
# 4
27 май 2007, 15:43 ч.
ХулигАнче ме подсети, че пропуснах да спомена морков.
Мисля, че нейният вариант ще е по-вкусен
.
Виж целия пост
Мисля, че нейният вариант ще е по-вкусен
. 
# 5
27 май 2007, 15:51 ч.
в добавка към това което са ти написали моми4етата ще кажа 4е аз накрая добавям 1-2лъж.брашно разтворено във вода и оставям още 10мин.да поври така соса е по гъсти4ък а ние така го оби4аме 
Виж целия пост
# 6
27 май 2007, 16:00 ч.
Не знам как готвите със сурово месо.Ами то пуска кръв и после става на съсиреци.Мисля ,че редно първо да се свари, да се отпени и после се прибавя където и да е. Не е нужно брашно, картофите пускат достатъчно нишесте и се сгъстява.
Даже сега готвя картофена яхния.Първо сварих месото,отпених и после обезкостих заради децата.
Виж целия пост
Даже сега готвя картофена яхния.Първо сварих месото,отпених и после обезкостих заради децата.
# 7
27 май 2007, 16:13 ч.
Благодаря ви момичета аз вече сготвих яхнияята ,но не съм я опитвала,но поне мирише и изглежда добре
За следващя път ,ще се възползвам от останалите съвети
Виж целия пост
аз вече сготвих яхнияята ,но не съм я опитвала,но поне мирише и изглежда добре За следващя път ,ще се възползвам от останалите съвети
# 8
27 май 2007, 16:21 ч.
Ти като правиш печено пиле пак ли го сваряваш предварително?
Виж целия пост
Не знам как готвите със сурово месо.Ами то пуска кръв и после става на съсиреци.Мисля ,че редно първо да се свари, да се отпени и после се прибавя където и да е. Не е нужно брашно, картофите пускат достатъчно нишесте и се сгъстява.
Даже сега готвя картофена яхния.Първо сварих месото,отпених и после обезкостих заради децата.
Даже сега готвя картофена яхния.Първо сварих месото,отпених и после обезкостих заради децата.
Ти като правиш печено пиле пак ли го сваряваш предварително?
# 9
27 май 2007, 16:52 ч.
Пилето го пека на грил и каквото има да изтича се събира в тавичката.
Виж целия пост
# 11
27 май 2007, 21:11 ч.
Никога не варя предварително пилето. Слагам го да се задуши и после прибавям останалите зеленчуци. Никога не ми е пускало кръв или съсиреци. Винаги така готвя и няма проблеми. Мисля, че всичко е въпрос до навик - майка ми пък го вари и обезкостява. Но понеже мъжо обича да глозга кокалчета, аз не обезкостявам.
Виж целия пост
# 12
27 май 2007, 21:14 ч.
И аз го готвя така!
Виж целия пост
Не знам как готвите със сурово месо.Ами то пуска кръв и после става на съсиреци.Мисля ,че редно първо да се свари, да се отпени и после се прибавя където и да е. Не е нужно брашно, картофите пускат достатъчно нишесте и се сгъстява.
Даже сега готвя картофена яхния.Първо сварих месото,отпених и после обезкостих заради децата.
Даже сега готвя картофена яхния.Първо сварих месото,отпених и после обезкостих заради децата.
# 13
14 юни 2007, 18:45 ч.
успява ли тогава да се свари добре
аз винаги съм си мислела, че трябва непременно да се свари предварително!
Виж целия пост
Никога не варя предварително пилето.
успява ли тогава да се свари добре
аз винаги съм си мислела, че трябва непременно да се свари предварително!
# 14
14 юни 2007, 19:05 ч.
Аз я правя по същия начин както Хулиганче.Слагам и брашно за сгъстяване.Баба ми я правеше така, еххх, вкусотия става 
Виж целия пост
Препоръчани теми