Имам доста пакетчета във фризера от миналата година, но ни омръзна да ядем кьополу. Моля, дайте ми някои други идеи.
Виж целия пост
Какво да направя от печен патладжан?
- Публикувана: 14 юни 2007, 16:47 ч.
- Последно мнение: 17 юни 2007, 14:59 ч.
14 юни 2007, 16:47 ч.
# 1
14 юни 2007, 17:17 ч.
От печен патладжан правя:
яхния-лук и морков-нарязани се задушават,прибавя се патладжана,след това рендосвам няколко домата с малко водичка и оставям да къкри 15 минути,накрая много магданоз,сервирам със сирене
правя и салата със заквасена сметана+кисело мляко+чесън или майонеза+малко кисело мляко+чесън
може да се добави към зеленчукови ястия.
Виж целия пост
яхния-лук и морков-нарязани се задушават,прибавя се патладжана,след това рендосвам няколко домата с малко водичка и оставям да къкри 15 минути,накрая много магданоз,сервирам със сирене
правя и салата със заквасена сметана+кисело мляко+чесън или майонеза+малко кисело мляко+чесън
може да се добави към зеленчукови ястия.
# 2
14 юни 2007, 17:23 ч.
Патлаждани с доматен сос.
Аз правя и нещо като мусака- печени или пържени патлаждани и сирена тип кашкавалени, които се разтопяват добре, наредени на пластове, всичко това запечено в умерена фурна. Накрая правя традиционна заливка
Виж целия пост
Аз правя и нещо като мусака- печени или пържени патлаждани и сирена тип кашкавалени, които се разтопяват добре, наредени на пластове, всичко това запечено в умерена фурна. Накрая правя традиционна заливка
# 3
14 юни 2007, 17:24 ч.
ако си го замразила цял : разделям го на ивици и ги панирам в яйце-брашно-галета.
сервирам с получено с чесън кисело мляко или с лимонов сол само.
идеално е за предястие.
можеш да го добавяш нарязан на парчета към салата от домати и краставици.
1:1 пюриран патладжан смесен с лютеница
плънка за лазаня - става супеееер, с повечко доматен сос и пармиджано
успех с яденето
Виж целия пост
сервирам с получено с чесън кисело мляко или с лимонов сол само.
идеално е за предястие.
можеш да го добавяш нарязан на парчета към салата от домати и краставици.
1:1 пюриран патладжан смесен с лютеница
плънка за лазаня - става супеееер, с повечко доматен сос и пармиджано
успех с яденето
# 4
14 юни 2007, 19:14 ч.
Е, това става върха 
Много вкусна работа 
Виж целия пост
Патлаждани с доматен сос.
Аз правя и нещо като мусака- печени или пържени патлаждани и сирена тип кашкавалени, които се разтопяват добре, наредени на пластове, всичко това запечено в умерена фурна. Накрая правя традиционна заливка
Аз правя и нещо като мусака- печени или пържени патлаждани и сирена тип кашкавалени, които се разтопяват добре, наредени на пластове, всичко това запечено в умерена фурна. Накрая правя традиционна заливка
Много вкусна работа 
# 5
14 юни 2007, 19:24 ч.
Аз ги правя на салата- патладжана го меля в блендера, слагам майонеза (на 3 патладжана 2-3с.л. майонеза), 1-2 скилидки чесън и сол.
Виж целия пост
# 7
15 юни 2007, 00:07 ч.
Патладжана се нарязва на много дребно или се прекарва през блендер, целта е да стане еднородна сместа. Слага се в тиган с малко масълце и се запържва леко. След като се отстрани от огъня се оставя да поотпочине около 5-10 минути и се добавя кисело мляко, чесън, сол(пожелание сметана)
Свежо и вкусно
Вкъщи е на почит това ястие, като има вариант и с къйма
Къймата се запържа , добавя се отново еднородната смес от патладжана запържва се и пак след като си почине се добавя млечната заливка
Виж целия пост
Свежо и вкусно
Вкъщи е на почит това ястие, като има вариант и с къйма
Къймата се запържа , добавя се отново еднородната смес от патладжана запържва се и пак след като си почине се добавя млечната заливка
# 8
15 юни 2007, 08:05 ч.
Нареждам в тавичка ред патладжан,засипвам с домати,лук ,чесън и чушки предварително задушени ,поръсвам с магданоз,пак пласт патладжан, доматите,магданоза.
Завършвам с доматите.Мятам във фурната и след като се изпече настъргвам кашкавал.
Може и да се сложи колбас - по желание
Виж целия пост
Завършвам с доматите.Мятам във фурната и след като се изпече настъргвам кашкавал.
Може и да се сложи колбас - по желание
# 9
15 юни 2007, 08:55 ч.
Благодаря ви, момичета, непременно ще пробвам някои варианти.
Виж целия пост
# 10
15 юни 2007, 13:21 ч.
Е, това става върха Много вкусна работа
Нали
По-вкусно става с пържени / за големи филии/ патладжани
Виж целия пост
Патлаждани с доматен сос.
Аз правя и нещо като мусака- печени или пържени патлаждани и сирена тип кашкавалени, които се разтопяват добре, наредени на пластове, всичко това запечено в умерена фурна. Накрая правя традиционна заливка
Аз правя и нещо като мусака- печени или пържени патлаждани и сирена тип кашкавалени, които се разтопяват добре, наредени на пластове, всичко това запечено в умерена фурна. Накрая правя традиционна заливка
Много вкусна работа Нали
По-вкусно става с пържени / за големи филии/ патладжани
# 11
15 юни 2007, 16:08 ч.
Страхотна идея!
Виж целия пост
..............
можеш да го добавяш нарязан на парчета към салата от домати и краставици.
............
можеш да го добавяш нарязан на парчета към салата от домати и краставици.
............
# 12
17 юни 2007, 14:59 ч.
Ако имаш и печен пипер, става светкавично кьопоолу - патладжанът и пиперът се нарязват на парченца, добавят се магданоз, чесън, сол, олио и оцет на вкус и това е - страхотно мезе за ракийката 
Виж целия пост
Препоръчани теми