Предлагам ви една кокосово-лимонена торта. Вчера я изнамерих в един руски сайт и се оказа не лошо попадение. Ако искате опитайте
Продукти:
блат:
5 яйца
2/3 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. брашно
щ. сол
1/3 ч.ч. кокосови сътрготини
кората на 1 ломон
1 с.л. лимонов сок
сироп:
1/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. вода
1 ч.л. портокалов ликьор
крем:
1/2 ч.ч. лимонов сок
2/3 ч.ч. захар
3 яйца
1/2 масло или маргарин
3/4 ч.ч. кокосови стърготини
500 мл пр. мляко
няколко лъжици ничесте или брашно
Приготовление:
Отеделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте с половината захар и лимоновия сок. Жълтъците разбийте с останалата захар и лимоновата кора. Пресейте брашното със солта и добавете към жълтъците заедно с кокосовите стърготини 1/3 от разбитите белтъци и внимателно разбъркайте. Добавете останлите белтъци на 2 части. Намаслете и застелете с пергаментова хартия 20см.-ова форма (може на 3 части). Печете 40-45 мин.на около 180 градуса, проверете готовността с клечка. Блата е много равномерно изпечен и не е трудно да се разреже на 3. Сиропирайте получените блатове с горещия сироп.
Крем:
Сварява се млякото с половината от захрта и към тях се добавят разбитите яйца и нишесте и се бърка, докато се сгъсти. Добавят се лим. сок и кокоса, а след това и маслото,разбито с другата захар. Аз лично сложих повечко захар, защото ние ядем много сладко.
Виж целия пост
Продукти:
блат:
5 яйца
2/3 ч.ч. захар
2/3 ч.ч. брашно
щ. сол
1/3 ч.ч. кокосови сътрготини
кората на 1 ломон
1 с.л. лимонов сок
сироп:
1/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. вода
1 ч.л. портокалов ликьор
крем:
1/2 ч.ч. лимонов сок
2/3 ч.ч. захар
3 яйца
1/2 масло или маргарин
3/4 ч.ч. кокосови стърготини
500 мл пр. мляко
няколко лъжици ничесте или брашно
Приготовление:
Отеделете белтъците от жълтъците. Белтъците разбийте с половината захар и лимоновия сок. Жълтъците разбийте с останалата захар и лимоновата кора. Пресейте брашното със солта и добавете към жълтъците заедно с кокосовите стърготини 1/3 от разбитите белтъци и внимателно разбъркайте. Добавете останлите белтъци на 2 части. Намаслете и застелете с пергаментова хартия 20см.-ова форма (може на 3 части). Печете 40-45 мин.на около 180 градуса, проверете готовността с клечка. Блата е много равномерно изпечен и не е трудно да се разреже на 3. Сиропирайте получените блатове с горещия сироп.
Крем:
Сварява се млякото с половината от захрта и към тях се добавят разбитите яйца и нишесте и се бърка, докато се сгъсти. Добавят се лим. сок и кокоса, а след това и маслото,разбито с другата захар. Аз лично сложих повечко захар, защото ние ядем много сладко.