Как готвите пиле / цяло/ в йена на фурна?
и всъщност по-хубаво ли става в йената или е по-добре да си е в тавичка?
Виж целия пост
и всъщност по-хубаво ли става в йената или е по-добре да си е в тавичка?
пиле в йена?
- Публикувана: 30 юни 2007, 19:17 ч.
- Последно мнение: 2 юли 2007, 12:06 ч.
30 юни 2007, 19:17 ч.
# 1
30 юни 2007, 19:39 ч.
Става идеално.
Може само пиле със сметана, но най-много ни харесва - ред картофи, ред гъби, ред месо. Подправки - лук, нарязан на едро, черен пипер на зърна, скилидки чесън.
По желание може да се запече и със заквасена сметана.
Виж целия пост
Може само пиле със сметана, но най-много ни харесва - ред картофи, ред гъби, ред месо. Подправки - лук, нарязан на едро, черен пипер на зърна, скилидки чесън.
По желание може да се запече и със заквасена сметана.
# 2
30 юни 2007, 20:36 ч.
Аз от известно време използвам пликовете за печене.На всички вкъщи им харесва в тях-аз ги ползвам и за риба.
Виж целия пост
# 4
30 юни 2007, 22:50 ч.
и аз имам такива пликове , ама не знам как точно се ползват ... би ли ми обяснила , слагаш ли тавичка отдолу, запича ли се кожичката на пилето...нещо допълнително обработваш ли месото?
досега само печено в тава съм го правила, и ми се ще нещо ново да пробвам...как точно го правиш - кога се прибавя сметаната? 
Виж целия пост
Аз от известно време използвам пликовете за печене.На всички вкъщи им харесва в тях-аз ги ползвам и за риба.
досега само печено в тава съм го правила, и ми се ще нещо ново да пробвам...
Става идеално.
Може само пиле със сметана, но най-много ни харесва - ред картофи, ред гъби, ред месо. Подправки - лук, нарязан на едро, черен пипер на зърна, скилидки чесън.
По желание може да се запече и със заквасена сметана.
Може само пиле със сметана, но най-много ни харесва - ред картофи, ред гъби, ред месо. Подправки - лук, нарязан на едро, черен пипер на зърна, скилидки чесън.
По желание може да се запече и със заквасена сметана.
# 5
30 юни 2007, 23:06 ч.
В началото. Слагам месото, слагам сметаната и топено сирене и пека до готовност.
Виж рецептата на Лео, за гювеч е, но става и в йена http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=136240.msg2575396#msg2575396
Виж целия пост
Виж рецептата на Лео, за гювеч е, но става и в йена http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=136240.msg2575396#msg2575396
# 6
30 юни 2007, 23:10 ч.
За пликовете ще ти обясня и аз 
В плика слагаш лъжица брашно и друсаш плика така че да полепне по стените , после слагащ месото мътре може цяло пиле , може на порции , а даже и с картофите .Закопчаваш плика и надупчваш на 5-6 места с дебела игла или шиш .Слагаш в тавичка и печеш .Да хваща си коричка кожата
Виж целия пост
В плика слагаш лъжица брашно и друсаш плика така че да полепне по стените , после слагащ месото мътре може цяло пиле , може на порции , а даже и с картофите .Закопчаваш плика и надупчваш на 5-6 места с дебела игла или шиш .Слагаш в тавичка и печеш .Да хваща си коричка кожата
# 7
30 юни 2007, 23:32 ч.
Зечова, завучи много добре. В най-скоро време ще го пробвам. 
Виж целия пост
# 8
1 юли 2007, 00:57 ч.
Аз имам една рецепта за пиле , която ми е любима, защото не цапам съдове , приготвя се бързо и лесно.......и домочадието си облизва пръстите
В торба за печене, поставям цялото ,измито пиле.
В около 200-250 гр. квасена сметана слагам каквито подправки имам....по 1 ч.л. от всяка ( сол ,чубрица, червен пипер, вегета, тюрмерик, кимион ........) разбърквам добре. С всичката смес омазвам пилето отвсякъде, връзвам торбата, една две дупчици правя и пека около час ,или повече в зависимост от големината на пилето.
Месото става супер крехко,сочно и ароматно, а за соса да не говорим ......
Виж целия пост
В торба за печене, поставям цялото ,измито пиле.
В около 200-250 гр. квасена сметана слагам каквито подправки имам....по 1 ч.л. от всяка ( сол ,чубрица, червен пипер, вегета, тюрмерик, кимион ........) разбърквам добре. С всичката смес омазвам пилето отвсякъде, връзвам торбата, една две дупчици правя и пека около час ,или повече в зависимост от големината на пилето.
Месото става супер крехко,сочно и ароматно, а за соса да не говорим ......
# 9
1 юли 2007, 09:38 ч.
Eklere, какво е това тюрмерик? За пръв път чувам за такава подправка.Нарича ли се и по друг начин?
Виж целия пост
Аз имам една рецепта за пиле ............. тюрмерик, ......
Eklere, какво е това тюрмерик? За пръв път чувам за такава подправка.Нарича ли се и по друг начин?
# 10
1 юли 2007, 09:44 ч.
днес съм на работа , но утре сме на пиле 
...чак лигите ми потекоха...
благодаря на всички
Виж целия пост
...чак лигите ми потекоха...благодаря на всички
# 11
1 юли 2007, 12:26 ч.
Eklere, какво е това тюрмерик? За пръв път чувам за такава подправка.Нарича ли се и по друг начин?
Аааа, чичко Гугъл помогна - тюрмерик било куркума! Е, поне научих още нещо!
Виж целия пост
Аз имам една рецепта за пиле ............. тюрмерик, ......
Eklere, какво е това тюрмерик? За пръв път чувам за такава подправка.Нарича ли се и по друг начин?
Аааа, чичко Гугъл помогна - тюрмерик било куркума! Е, поне научих още нещо!
# 12
1 юли 2007, 14:59 ч.
Цяло пиле винаги пека в йена
Измивам го, и го намазвам с подправки по желание, които разбърквам с малко изцеден лимонов сок. Понякога нарязвам моркови и лук и ги нареждам около пилето, или пък слагам един лимон вътре в самото пиле. Общо взето въпрос на инпровизация 
Месото става винаги сочно, хваща си коричка(аз обаче изхвърлям кожата).
Виж целия пост
Как готвите пиле / цяло/ в йена на фурна?
и всъщност по-хубаво ли става в йената или е по-добре да си е в тавичка?
и всъщност по-хубаво ли става в йената или е по-добре да си е в тавичка?
Цяло пиле винаги пека в йена
Измивам го, и го намазвам с подправки по желание, които разбърквам с малко изцеден лимонов сок. Понякога нарязвам моркови и лук и ги нареждам около пилето, или пък слагам един лимон вътре в самото пиле. Общо взето въпрос на инпровизация Месото става винаги сочно, хваща си коричка(аз обаче изхвърлям кожата).
# 13
1 юли 2007, 16:13 ч.
Цяло пиле винаги пека в йена Измивам го, и го намазвам с подправки по желание, които разбърквам с малко изцеден лимонов сок. Понякога нарязвам моркови и лук и ги нареждам около пилето, или пък слагам един лимон вътре в самото пиле. Общо взето въпрос на инпровизация Месото става винаги сочно, хваща си коричка(аз обаче изхвърлям кожата).
цял ли? 
Виж целия пост
Как готвите пиле / цяло/ в йена на фурна?
и всъщност по-хубаво ли става в йената или е по-добре да си е в тавичка?
и всъщност по-хубаво ли става в йената или е по-добре да си е в тавичка?
Цяло пиле винаги пека в йена
Измивам го, и го намазвам с подправки по желание, които разбърквам с малко изцеден лимонов сок. Понякога нарязвам моркови и лук и ги нареждам около пилето, или пък слагам един лимон вътре в самото пиле. Общо взето въпрос на инпровизация Месото става винаги сочно, хваща си коричка(аз обаче изхвърлям кожата). 
# 14
1 юли 2007, 22:34 ч.
Аз го правя така: измивам пилето и го запържвам съвсем лекичко в масълце от всички страни. В същата мазнина запържвам и лук, нарязан на полумесеци, количеството е по желание. Запърженото пиле го намазвам с подправки всякакви - пикантина за пиле, соев сос, чесън на прах, с две думи, каквото имам, обичам многото подправки. Слагам овкусеното пиле в йената, изсипвам и лука, тук-таме слагам по малко масълце, малко водичка и айде във фурната. Докато се пече, чат-пат го вадя и го поливам с бульончето. Става разкошно, топи се в устата. А лук може и да не се слага, пак става хубаво.
Виж целия пост
Препоръчани теми