Студено пресован сусамов тахан от къде и кой!

Аз си купувам сусамов тахан от супермаркета.Има го и в магазини за диетични храни.Купувайки,разгледай етикета,там трябва да пише какъв е тахана.Аз си го смесвам в голям буркан с пчелен мед 1:1 и го съхранявам в хладилника.Според мен сусамовият тахан е по-полезен от слънчогледовия.

И аз ползвам сусамов тахан,който купувам от супермаркета. Особен е на вкус и сама си го ям, мъжете не искат и да знаят 

имаше от Ябланица тахан, странен на вкус но мен ми допадна, хапвам си честичко и най-вече покрай изпитите, но е много калоричен 

В Пикадили в Сф има мисля два вида - български и турски в жълти опаковки. Виж дали и в бургаското Пикадили не е така? Не знам дали е студено пресован, но не е един вид със сигурност.

Petyof, сусамов тахан в Бургас продават на Европата(предишнията Краснодар). Преди няколко дни проверихме, но беше свършил. Майка ми всеки път от там за сепасява и знам, че е много доволна. 

Във Варна го има в диетичния магазин срещу у-ще "Димчо Дебелянов". Има и печен, и суров сусамов тахан. Суровият е по-полезен. Мисля, че суровият не е български, а вносен и съм чувала, че арабския е най-хубав.

Аз взимах по едно време на Тошко Тръндев сусамовия тахан, не знам обаче дали е студено пресован. Имаше го обикновен хранителен магазин на щанда за диетчните храни, може да хвърлиш един поглед там.

    Здравейте и от мен! Малко късно се намесвам във вашия разговор, но се надявам все пак да ви дам някаква полезна информация, понеже аз самата работя в фирма, произвеждаща сусамов тахан.

  Напоследък стана доста модерно да се говори за "студено пресован сусамов тахан". Честно казано, на мен не ми е ясно как може да се получи тахановата смес, ако сусамовите зърна не са предварително изсушени. Мога да ви кажа, че съм посетила много работилници за тахан (включително и в Турция) и навсякъде сусамът се пече. Затова не се доверявайте на фирми, за които не е сигурно дали не пекат сусама, пък после го рекламират, че е студено пресован. Опитала съм така наречените "студено-пресовани" тахани и почти 100% съм сигурна, че и те се произвеждат от изпечен сусам и то не на ниска температура.

 Изсушаването се прави в продължение на 6-8 часа при много ниска температура, хем да се запазят ценните качества на зърното, хем да излезе влагата от сусамовите зърна. Ако не излезе влагата, няма как да се получи тази кремообразна смес; ако има влага се получава тесто, а не течна маса.

   Ние, фирма "Тръндеви" ЕООД (бившата ЕТ "Тошко Тръндев"), правим точно такова изсушаване на сусама, което е по-скъпо отколкото да се изпече сусама. 

 Качеството на тахана не по-малко зависи и от сорта на използвания сусам, като по принцип българските сортове сусам са за предпочитане.


 Всеки сам си избира какво да консумира.

 Нашата фирма има натурален (тъмен на цвят) и  бял тахан (като белия хляб - без люспата на сусамовото зърно). Белият ни тахан горчи по-слабо от белия тахан на някои други фирми поради използваната технология, но горчивината зависи от сорта сусам и не може напълно да се елиминира, ако в тахана не се прибавят сол или други примеси и/или консерванти, каквито ние не използваме. Нашият тахан си е чист натурален продукт.

 Ако някой иска да му разкажа повече за тахана, за вкусовите му качества, за хранителните му предимства и т.н., нека да ми пише.
  За всеки случай ще напиша телефоните за връзка с фирма "Тръндеви" ЕООД:
0373/37-70 и 0897-813-172.

В този склад в гр. Бургас продават сусамов тахан:

   СКЛАД „ДОБРЕ”.
   
Контакти:
 
+35956845849

+35956844798

Бургас ул.Страхил №7   

etdobre@mail.bg