Унгарска кухня

Публикувана: 17 юли 2007, 10:41 ч.
Последно мнение: 23 септ. 2007, 23:11 ч.

3 574
37

armyhousewife - Ентусиаст

armyhousewife

Ентусиаст

17 юли 2007, 10:41 ч.

Знам една рецепта , която е унгарска и е страшно вкусна. Претърсих форума и не намерих подобна тема, така че ще се радвам ако унгарски мами споделят рецептите ,които готвят и са любими на семействата им newsm64

newsm64

Ето я и моята рецепта:

ПИЛЕ СЪС СУШЕНИ СЛИВИ newsm57

newsm57

1 пиле
2-3 глави лук
500 гр. сушени сливи без костилки
1 ч.л. червен пипер
2-3 с. л. доматен сок
1 равна ч. л. канела
олио
сол
захар (доста, трябва да е колкото сладко ,толкова и солено)

Сливите се накисват от предната вечер във вода. Пилето може да се свари и обезкости предварително (аз правя така) ,но може и да се запържи в мазнината . Задушава се лука с малко вода, като поомекне се добавят другите неща , задушава се още 10 мин. и готово cook

cook

Виж целия пост

M

Регистриран

# 1 17 юли 2007, 14:51 ч.

не знам дали е унгарска, но си е редовно ястие от кухнята на баба ми, откак се помня сме го готвили!може да е отишло в унгария от бг градинари, на4алото на 20 век, може те да са го взели от там, не споря, но е едно е вярно вкусно е! chef

chef

bowuu

bouquet

Виж целия пост

armyhousewife

Ентусиаст

# 2 17 юли 2007, 21:42 ч.

Ха и при нас е стара семейна рецепта и със сигурност е пренесена от Унгария, може да се окажем роднини newsm78

newsm78

Виж целия пост

M

Регистриран

# 3 17 юли 2007, 22:12 ч.

колко му е! наистина дано пробват мамите и си кажат мненията, ние си я знаем каква е вкуснотийка! как сме брояли сливите и разпределяли по равно! хахахха деца сме били! Party

Party

Laughing

Виж целия пост

armyhousewife

Ентусиаст

# 4 27 юли 2007, 02:07 ч.

Никой не иска да пише тук Crossing Arms

Crossing Arms

, от къде си marsy?

Виж целия пост

X

# 5 27 юли 2007, 02:25 ч.

Савина, това звучи много вкусно. Обичам сини сливи. Обаче нищо не разбрах от обясненията ти. Rolling Eyes

Rolling Eyes

Това пиле напарчельосано ли е? Сварено или пържено? Пържи се вече нарязано на парченца или как? На колко големи парчета? Ако го свариш предварително (цяло ли?), накъсваш ли. нарядваш ли...колко големи са късовете? И на какво прилича в крайна сметка? На манджичка? Тези сливи цели ли?

Като пишете рецепта толкова ли е трудно да се обясни като хората? newsm78

newsm78

Ние си нямаме унгарски корени. И снимки не си пуснала за да видм поне на какво мяза. Как искаш да се престраши човек да прави като не знае как? newsm78

newsm78

Виж целия пост

armyhousewife

Ентусиаст

# 6 27 юли 2007, 02:45 ч.

1.Зависи как си свикнала да готвиш, аз винаги сварявам пилето цяло (не го пържа), само бутчета или само гърди, обезкостявам и ползвам бульона, не ме карай да ти пускам снимки на варено пиле или на нарязан лук или на сини сливи:xarms:
2.След като не пиша да се режат сливите , значи че са цели. Crossing Arms

Crossing Arms

3. За лука няма ли да попиташ, защото съм пропуснала да кажа че се режат на правилни 12-ъгълници Mr. Green

Mr. Green

4.Става гъсто, като картофена яхния и е по-просто, затова не сметнах за необходимо да обяснявам повече. Crossing Arms

Crossing Arms

Виж целия пост

X

# 7 27 юли 2007, 03:26 ч.

Не просто не си обяснила елементарно НИЩО по рецептата си, но се държиш и вулгарно когато човек те попита. #Crazy

#Crazy

Ами за кво въобще си прави труда да пускаш теми бе момиче? Crossing Arms

Crossing Arms

Виж целия пост

Потребител

# 8 27 юли 2007, 07:25 ч.

рецептата не е никак сложна, а обяснението беше ясно и първия път. Вкусни са тези манджи със сини сливи, ще пробвам и това Simple Smile

Simple Smile

на мен обаче би ми се искало повече от унгарската кухня.

Виж целия пост

armyhousewife

Ентусиаст

# 9 27 юли 2007, 09:37 ч.

xenia има ли тема в която да не се заяждаш, в темата "Испанска кухня" ти беше много елементарно, тук ти е много сложно, човек не може да ти угоди. Съжалявам, че съм ти прозвучала вулгарно, дадох всичко от чувството си за хумор. tooth

tooth

Цитат

Ако го свариш предварително (цяло ли?), накъсваш ли. нарядваш ли...

Ти задаваш тъпи въпроси, как искаш да ти отговарям, според теб ще се промени ли вкуса ако пилето е цяло или на парчета...

тити , знам още само една , но всъщност не съм сигурна дали е унгарска, ще я пусна по-нататък.

Виж целия пост

X

# 10 27 юли 2007, 10:11 ч.

Цитат

Ти задаваш тъпи въпроси, как искаш да ти отговарям, според теб ще се промени ли вкуса ако пилето е цяло или на парчета...

Представи си, да. И то много. В една непозната рецепта ВСИЧКО е от значение. Така не се пишат рецепти. Това че ти не можеш да обясниш, не означава че за мен е сложно. Сложно ми е да чета мислите на другите. И особено ми е сложно когато на елементарни въпроси получавам вулгарна грубост.

Виж целия пост

Регистриран

# 11 27 юли 2007, 10:17 ч.

На мен също ми допада, ще го пробвам. Изглежда бързо, лесно и вкусно.

Виж целия пост

Потребител

# 12 27 юли 2007, 10:23 ч.

Тези сушени сливи без костилки продават ли се някъде? Досега съм купувала с костилки и не съм обръщала внимание има ли изчистени. Ако няма - как се чистят? При сушените сливи костилката не е ли залепнала за плода?

И още един въпрос - сладни ли яденето после?

Виж целия пост

M

Регистриран

# 13 27 юли 2007, 10:35 ч.

айде, едно рамо от мене! аз нарязвам на порции пилето обикновено, бут4ета, кълка и гърди , правя го по следния на4ин, 4е да не се занимавам много! нарязвам на едро лука, пове4ко даже става по интересно! леко задушавам порциите в олио, да се леко запържат, след което слагам лука и се задушава, доливам вода до уваряване на пилето, привавям доматите, подправките, слагам бахар допълнително 1/2 зърна , сливите цели( така ги оби4аме) измити с вряла вода и на много тихо си къкри до поизвиране на водата!ако го искате с пове4е сос4е, във по-голямо коли4ество размивате лъжица брашно и внимателно го размивате с бульона! това е!
сливите може и да са цели, те се раздуват от варенето и костилката предполагам не е проблем на никой да си махне! успех!

Виж целия пост

armyhousewife

Ентусиаст

# 14 27 юли 2007, 11:45 ч.

cathie, сладни доста, както писах в рецептата трябва да е колкото солено ,толкова и сладко. Ако не намериш сливи без костилки сложи с костилки, но трябва да сложиш малко повече от 1/2 кг.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Козунаци 2024

10 530
186

Празнична трапеза

Рецепти за Airfryer фритюрник - четвърта тема

14 223
135

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

9 666
338

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.