Сливите...?

  • 1 418
  • 8
13 авг. 2007, 16:51 ч.
Нали сега е сезонът на сливите Mr. Green, та да попитам - Как се прави сладко от сливи, може ли сок? как да ги консервирам за зимата?

Днес сварих малко сливи за детето, прибавих и захар, но сместа стана доста киселичка. Може ли някой да ми даде съвет как да избегна киселия вкус?
Виж целия пост
# 1 13 авг. 2007, 18:32 ч.
Сливите си имат кисела жилка и това е хубавото на сладкото от сливи.
Опитай да ги посипеш със захар и да ги опечеш в тава, не стават толкова кисели.
Важно е и да са узрели/дори презрели/ сливите.
Аз правя сладко в пропорции 3 кг.плод- 1,5кг захар.
Посипвам ги вечерта и на другият ден ги варя.
Когато се сгъсти - се слага на 1 кг.захар 1ч.л лимон.к-на
Много е хубаво и ако сложиш 1 ч.ч орехи/много едро нарязани/ - 1-2минути преди да го махнеш от котлона.
Сипваш в сухи буркани, затваряш и обръщаш веднага. Стоят така до другият ден /обърнати, без да ги пипаш/
Никога не стерилизирам сладко.
Виж целия пост
# 2 13 авг. 2007, 19:50 ч.
  bouquet  bouquet  bouquet По-добро обяснение от това няма Wink Благодаря ти
Виж целия пост
# 3 14 авг. 2007, 10:27 ч.
Киселото на сливите идва от люспата им.
Аз правих сладко от обелени сини и бели сливи и изобщо нямаше кисела жилка. И не бяха презряли, защото иначе стават на каша.
Виж целия пост
# 4 14 авг. 2007, 11:37 ч.
Може да се направи и нектар от сливи. Престъргват се на гивгир да им паднат люспите и костилките, към получената каша се добавя захар, вари се и се налива в бутилки.
Виж целия пост
# 5 14 авг. 2007, 15:13 ч.
Цитат на: nelly_d в вт, 14 авг 2007, 11:37
Може да се направи и нектар от сливи. Престъргват се на гивгир да им паднат люспите и костилките, към получената каша се добавя захар, вари се и се налива в бутилки.
а тези бутилки варят ли се?
Виж целия пост
# 6 24 авг. 2007, 11:56 ч.
Момичета, дайте идеи как се приготвя пюре от сини сливи за бебче.
Имаме доста сливи, домашни са си и тъй като племенника ми обожава пюренцето от сини сливи си мисля, че е непростимо да не му приготвя.
Пюрето ще заваря в малки бурканчета, за да го консумира зимата. Той е кърмено бебе и в момента го захранват.

В общи линии смятам да сложа сливите за няколко минутки във вряща вода, за да мога да ги обеля, а след това да махна костилките и да пасирам.
Чакам и вашите съвети, разбира се. Предварително ви благодаря!  bouquet

Виж целия пост
# 7 24 авг. 2007, 14:45 ч.
Ние правим така сладко от сини сливи .
Сливи 5 кг., захар 1.5 кг., лимонена кисилина - половин пакетче, орехи колкото обичате.
Измиваме и нарязваме сливите на четири, слагаме ги да врат заедно с захарта и една чаша вода. Варим на слаб огън около 2 - 2.30 часа и слагаме лимонената кисилина и орехите /ние слагаме повечко/ Докато се вари, разбъркваме отвреме на време и ако не ви е достатъчно сладко може да добавите и още захар. Сипваме и запечатваме в бурканчета докато е още горещо
Виж целия пост
# 8 26 авг. 2007, 00:38 ч.
Вчера с щерката направихме следната измишльотина , но се получи доста добре: 8 не много узрели круши, 5-6 ябълки и 1 кг сини сливи. Обелихме плодовете и ги нарязахме на тънки резенчета, като докато ги приготвим всичките ги държахме в купа със вода и малко лимонена киселина да не потъмнеят. След това 1 кг захар и 1 ч.ч. вода ги заврях и прибавихме плодовете. Сври се доста бързо, прибавих 1 чл лимонена киселина и бързичко насипах сладкото в сухи бурканчета. Обърнах ги горещи и чак след 24 часа ги обърнах. И аз не стерилизирам сладко - досега не съм имала проблеми.
Получи се невероятен вкус и страхотен златист цвят.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата