Пиле на сол

Публикувана: 29 авг. 2007, 11:08 ч.
Последно мнение: 1 септ. 2007, 14:19 ч.

3 256
30

schr - Регистриран

S

Регистриран

29 авг. 2007, 11:08 ч.

Здравейте! Довечера ще имам гости и искам да направя пиле на сол, но тъй като не съм правила досега не смея да рискувам да го пека по-късно, защото може да останем гладни Embarassed

Embarassed

си мисля да го изпека сега, за да видя какво ще се получи, но незнам като изстине дали не се изсушава и дори и да е хубаво като го извадя от фурната за довечера да не е толкова добре. моля ви помогнете който го е правил

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 1 29 авг. 2007, 11:23 ч.

В една тава изсипваш 1кг. сол и слагаш пилето което предварително е омазнено с олио, масло или маргарин-вътре и отвън (пилето)...вътре гго посоляваш леко. Слагаш го да се пече във фурната, градусите определяш сама, все пак всяка фурна пече различно. По време на печенето го обръщаш ту от едната, ту от другата страна за да може да се опече равномерно. Ами това е от мен chef

chef

Виж целия пост

M

# 2 29 авг. 2007, 12:23 ч.

Цитат на: SlaDk0_i_SoLeNo в ср, 29 авг 2007, 11:23

В една тава изсипваш 1кг. сол и слагаш пилето което предварително е омазнено с олио, масло или маргарин-вътре и отвън (пилето)...вътре гго посоляваш леко. Слагаш го да се пече във фурната, градусите определяш сама, все пак всяка фурна пече различно. По време на печенето го обръщаш ту от едната, ту от другата страна за да може да се опече равномерно. Ами това е от мен chef

chef

А не става ли кожата много солена newsm78

newsm78

, и така изпечено в сол променя ли си вкуса , различава ли се по някакъв начин от обикновено печено пиле !!! Интересно ми е не съм яла никога по този начин

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 3 29 авг. 2007, 14:05 ч.

Цитат на: magiq27 в ср, 29 авг 2007, 12:23

А не става ли кожата много солена newsm78

newsm78

, и така изпечено в сол променя ли си вкуса , различава ли се по някакъв начин от обикновено печено пиле !!! Интересно ми е не съм яла никога по този начин

Не, разбира се че нестава кожата и самото пиле си поемат сол, колкото е необходимо...и аз съм се замисляла как така не става толкова солено с 1кг. сол...просто слагаш пилето върху солта, без да го овъргаляш в нея...най-дбре според мен е пилето да се намаже с маргарин или с масло, аз така съм го правила- не съм пробвала лично аз с олио, но близки са правили и казват, че резултата е същият...Наглеждаш пилето постоянно и като мислиш че е готово го обръщаш обратно, за да може да се изпече равномерно. Пилето става, се едно е печено на грил.

Виж целия пост

С

Потребител

# 4 29 авг. 2007, 14:18 ч.

Солта не трябва ли да е едра морска? newsm78

newsm78

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 5 29 авг. 2007, 14:26 ч.

Цитат на: Айля в ср, 29 авг 2007, 14:18

Солта не трябва ли да е едра морска? newsm78

newsm78

Не...поне аз не съм го правила с такава сол Peace

Peace

Виж целия пост

Регистриран

# 6 29 авг. 2007, 14:31 ч.

Баба ми го правеше върху морска сол. Беше много вкусно, коричката като че ли се "отлепя" от пилето и е много хрупкава. Аз не съм посмяла да го правя, защото все ми се струва, че нещо което баба ми е правила, аз само мога да разваля Cry

Cry

Виж целия пост

S

# 7 29 авг. 2007, 14:34 ч.

за първи път чувам Rolling Eyes

Rolling Eyes

ще ми се да се изпробвам и аз обаче Blush

Blush

Цитат на: rolela в ср, 29 авг 2007, 14:31

Аз не съм посмяла да го правя, защото все ми се струва, че нещо което баба ми е правила, аз само мога да разваля Cry

Cry

имаш право - и аз имам благоговение към нещата, които правеше баба ми (и нейните винаги бяха толкова божествено вкусни)

Виж целия пост

С

Потребител

# 8 29 авг. 2007, 14:34 ч.

Честно казано си мисля , че ако е върху нормална дребна готварска сол , ще стане солено , а едрата сол няма как да се попие, поне не толкова лесно

Виж целия пост

S

# 9 29 авг. 2007, 14:35 ч.

да, но щом Сладко и солено го е правила.... Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

M

# 10 29 авг. 2007, 14:36 ч.

Аз разрязвам пилето през гърдите, разтварям го и го слагам директно върху солта без да го мажа с нищо отгоре. Важното е веднага след като се изпече да се махне от солта, защото ще поеме много.

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 11 29 авг. 2007, 14:38 ч.

Цитат на: rolela в ср, 29 авг 2007, 14:31

Баба ми го правеше върху морска сол. Беше много вкусно, коричката като че ли се "отлепя" от пилето и е много хрупкава. Аз не съм посмяла да го правя, защото все ми се струва, че нещо което баба ми е правила, аз само мога да разваля Cry

Cry

Глупости говориш, как ще го развалиш...не си пробвала, не си го направила, щом аз мога ще можеш и ти....няма кой знае каква философия да направиш пиле на сол...никак не е трудно, това бих казала е една от най- лесните и вкусни рецепти. Вярвам че ако пробваш ще го сготвиш, убедена съм. А за морската сол...дали е обикновенна кристална сол или морска..няма значение, все солчица...

Виж целия пост

Новак

# 12 29 авг. 2007, 14:46 ч.

И аз знам ,че се пече върху едра сол. Тя предава друг вкус на пилето.

Виж целия пост

Регистриран

# 13 29 авг. 2007, 14:47 ч.

Цитат на: SlaDk0_i_SoLeNo в ср, 29 авг 2007, 14:38

Цитат на: rolela в ср, 29 авг 2007, 14:31

Баба ми го правеше върху морска сол. Беше много вкусно, коричката като че ли се "отлепя" от пилето и е много хрупкава. Аз не съм посмяла да го правя, защото все ми се струва, че нещо което баба ми е правила, аз само мога да разваля Cry

Cry

Глупости говориш, как ще го развалиш...не си пробвала, не си го направила, щом аз мога ще можеш и ти....няма кой знае каква философия да направиш пиле на сол...никак не е трудно, това бих казала е една от най- лесните и вкусни рецепти. Вярвам че ако пробваш ще го сготвиш, убедена съм. А за морската сол...дали е обикновенна кристална сол или морска..няма значение, все солчица...

Благодаря ти за думите bouquet

bouquet

Ще взема да опитам, пък каквото стане...Сещам се, че на баба ми фурната беше слаба и не се затваряше добре - подпираше я с точилката, може и затова да са по-вкусни нещата - по-бавно като стават Thinking

Thinking

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 14 29 авг. 2007, 14:50 ч.

За фурната ...незнам аз си я оставям затворена, а иначе градусите определяш сама, въобще не се притеснявайте за солта...гарантирам ви.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Аранжиране на маса - 8

69 783
634

Готварски рецепти и съвети

Bonduelle - пролетното настроение започва в чинията ви!

5 455
389

Празнична трапеза

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

6 494
545

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.