Какви манджи въртите,за да скриете шапката на чужденците?

Публикувана: 4 септ. 2007, 09:38 ч.
Последно мнение: 12 септ. 2007, 10:19 ч.

7 877
73

милЕнчица

м

милЕнчица

4 септ. 2007, 09:38 ч.

Чудех се дали да не пусна темата в чужбинския форум, но се надявам БГ мамите, живееще зад граница да "готвят" тук.

Чувала съм, че доста от продуктите, с които сме свикнали в БГ да кулинарстваме ги няма по чужбинско.
Например голяма мъка ми е като разбрах, че на нашенските кори за баница трудно може да им се намери еквивалент.
На мен съвсем скоро ще ми се наложи да блесна с някое бг ястие и ми се иска да почерпя от вашия опит.
Очаквам ви bouquet

bouquet

Виж целия пост

T

# 1 4 септ. 2007, 10:18 ч.

Е аз не живея в чужбина, но имам приятелка на която приятеля и е чужденец и нещата които приготвих първия път като дойдоха на гости са свинска кавърма, кьопулу салата от печен пипер и баница. Много му харесаха
Приятелката ми му купи чушкопек който си замъкна в Белгия, защото много му хареса вкуса на пипера печен в чушкопека

Виж целия пост

M

# 2 4 септ. 2007, 10:47 ч.

Цитат на: Tasha в вт, 04 сеп 2007, 10:18

свинска кавърма, кьопулу салата от печен пипер и баница

Peace

Също - гювечета, гювеч, мусака. Въобще по-традиционни български ястия. Но не те съветвам да експериментираш с дроб сърма или други дреболии Grinning

Grinning

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 3 4 септ. 2007, 11:01 ч.

Аз съм за баница с айрян или кисело мляко- това си е типично българско ястие...
Някой салати като: шопска, овчарска, кьопулу салата
Нещо със сиренце- някоя питка, например Болярската на Биляна

Виж целия пост

А

Анонимен

# 4 4 септ. 2007, 11:02 ч.

До сега не съм чула за чужденец, който да не се е впечатлил от нашата мусака.

Виж целия пост

Регистриран

# 5 4 септ. 2007, 11:04 ч.

Зависи от чужбината Wink

Wink

, аз нямам проблем с продуктите, всичко има. Кухнята ни е почти еднаква, но тя така и така е размита на Балканите. Тук правят много неща, които ние не готвим, защото гръцката кухня е повлияна и от средиземноморската.
Няколко неща не се правят в Гърция- луканка,печено пиле с бира и таратор. На таратора всички се мръщят, луканката всички харесват, а пилето с бира им е странно, но го ядат Wink

Wink

.

П.С Мусаката и айрана са турски, правят се във всички Балкански държави. Баница също правят всичките ни съседи Wink

Wink

.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 6 4 септ. 2007, 11:33 ч.

Да,и аз с това започвам - зависи каква чужбина и от къде е чужденеца!
Баница и мусака определено не са български ястия,а балкански,че не знам дали не са и извън балкански - визирам къмто Сирия,например...

Имали сме гостенка - китайка - луканка не хареса никак,ама никак.Всички харесват шопската салата (макар,че тя заяви,че да се ядат краставици и домати заедно е вредно.... Shocked

Shocked

)

Не разбрах къде си и на кого ще готвиш,трябва да се съобрази с конкретния регион и хора!

Виж целия пост

м

милЕнчица

# 7 4 септ. 2007, 11:35 ч.

Цитат на: Марински в вт, 04 сеп 2007, 10:47

.. Но не те съветвам да експериментираш с дроб сърма или други дреболии Grinning

Grinning

Да, и аз знав, че в EU не са на почит деболиите.

Гювечетата са добра идея, тъкмо вегетарианците няма да се цупят.

Виж целия пост

м

милЕнчица

# 8 4 септ. 2007, 11:38 ч.

Цитат на: pina в вт, 04 сеп 2007, 11:33

Не разбрах къде си и на кого ще готвиш..

Френската част на Suisse.

Няма да помъкна чушкопек от тук, но за едни кори белла много се чудя Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Редовен потребител

# 9 4 септ. 2007, 11:42 ч.

Ми,да.Едни кори можеш да вземеш и да спретнеш баница.Мусаката също е добър вариант за този случай.Гювечетата са ми като аламинут от нищо нещо,за почистване на хладилника.

Виж целия пост

С

Потребител

# 10 4 септ. 2007, 11:56 ч.

Мусака, пълнени чушки с ориз или боб Peace

Peace

Кори за баница, не можеш ли да точиш Grinning

Grinning

тогава можеш да спретнеш тутманик, питки... има доста рецепти напоследък във форума chef

chef

Успех, ти желая bouquet

bouquet

Виж целия пост

K

# 11 4 септ. 2007, 12:26 ч.

О-ООО направен варен боб,пълнени чушки,катък,таратор,сланинка с червен пипер,гювечета ,сирене по шопски........изобщо все в този дух !направо си облизват пръстите!! Crazy

Crazy

Crazy

а за баница да не говорим!! Crazy

Crazy

Crazy

Виж целия пост

B

Редовен потребител

# 12 4 септ. 2007, 12:40 ч.

Банска капама Peace

Peace

Виж целия пост

Гост

# 13 4 септ. 2007, 12:40 ч.

Зависи от хората. Определено рискуваШ, така 4е не си губи времето със сложни неЩа. Направи неЩо, което ти е лесно. Колкото по_семпло, толкова по_добре.

Виж целия пост

L

Ентусиаст

# 14 4 септ. 2007, 19:31 ч.

Тази рецепта съм я правила, тя е от готварската книга на БГ-Мама пусната от Спаска.

ПАТАТНИК
(родопско ядене)

Защото обичам всичко, направено от картофи. Very Happy

Истината е, че в родопския край правят и двата варианта - като баница, с кора от тесто отгоре и отдолу, а по средата плънка от картофи и без тесто на сач.

Този с тестото се прави така:
2 кафени чаши вода
брашно, колкото се поеме от водата, за приготвяне на тесто
1 кг картофи
3 яйца
1 кафена чашка олио
джоджен
сол
черен пипер

Приготвяне:
Картофите се настъргват на едро ренде и се разбъркват с яйцата, смления черен пипер, стрития джоджен и сол. От тестото се разточват две дебели кори. Едната се слага в тава, обилно намазана с олио. Отгоре се разстилат картофите. Върху тях се слага другата кора и краищата се притискат.

Пататникът се полива с мазнина и се пече на сач или в силна фурна. След като се изпече от едната страна, се обръща и се пече от другата страна.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Козунаци 2024

10 557
188

Празнична трапеза

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

15 967
405

Готварски рецепти и съвети

Рецепти за Airfryer фритюрник - четвърта тема

14 233
135

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.