Преди няколко години на "Св. Валентин", в едно кулинарно предаване гостуваше Наталия Симеонова и направи този кекс, който засилвал любовните мераци. Нищо, че сега не е Св. Валентин, аз ще ви запозная с рецептата, защото кекса е много вкусен.
ЛЮБОВЕН КЕКС
8 с.л. бяло вино
1 с.л. вода
125 гр. масло
4 с.л. какао
1 ч.ч. захар
Смесват се тези продукти и се слагат на слаб котлон с разбъркване, докато захарта се разтопи. Внимава се да не кипне. Една четвърт от сместта се отделя за глазура.
200гр. смлени орехи
4 яйца
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
Отделят се белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват с брашното и бакпулвера, прибавят се орехите. Белтъците се разбиват на сняг и с дървена лъжица като се бърка, постепенно се прибавят към тестото. Прибавя се поизстиналата какаова смес.
Пече се в намаслена тавичка или форма, в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Като изстине кексът, се намазва с глазурата.
Виж целия пост
ЛЮБОВЕН КЕКС
8 с.л. бяло вино
1 с.л. вода
125 гр. масло
4 с.л. какао
1 ч.ч. захар
Смесват се тези продукти и се слагат на слаб котлон с разбъркване, докато захарта се разтопи. Внимава се да не кипне. Една четвърт от сместта се отделя за глазура.
200гр. смлени орехи
4 яйца
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
Отделят се белтъците от жълтъците. Жълтъците се разбиват с брашното и бакпулвера, прибавят се орехите. Белтъците се разбиват на сняг и с дървена лъжица като се бърка, постепенно се прибавят към тестото. Прибавя се поизстиналата какаова смес.
Пече се в намаслена тавичка или форма, в предварително загрята фурна на 200 градуса.
Като изстине кексът, се намазва с глазурата.
