Здравейте мами кулинарки.Имам един въпрос:може ли пълнения пипер да се съхрани във фризер и колко месеца.А вкусът му запазва ли се?Ако някой е замразявал и други готови храни да пише.
Виж целия пост
Пълнен пипер във фризера?
- Публикувана: 13 септ. 2007, 09:13 ч.
- Последно мнение: 17 септ. 2007, 01:27 ч.
# 1
13 септ. 2007, 09:42 ч.
Нищо им няма. Карам я мързелешката. Нито запържвам ориза, нито каймата, нито чушките. Омесвам всичко заедно с подправките и пълня чушките, а също навивам и сърми - зелеви, защото ги предпочитаме вкъщи и лападови. Правила съм и от спанак. После ги нареждам в пластмасова кутия от сладолед или нещо подобно. Може и в тарелка, а после в торбичка и бух - във фризера. Като се сетя, че нямам много време да сготвя нещо, вадя ги - те се отпускат много бързо дотолкова, че да се отлепят една от друга. Нареждам ги в гювеча или тавата и ги варя/пека. На вкус са си същите. Разликата при мен е при чушките, защото когато са пресни, като ги напълня леко ги запържвам, за да им мине миризмата на сурово и тогава ги пека. Но, това все пак е несериозно, защото го правя като имам време, а все по-често ми се струва, че то лети 
Виж целия пост
# 2
13 септ. 2007, 09:52 ч.
А готови изпечени дали ще стане?Имам цяла тава във фурната.
Виж целия пост
# 3
13 септ. 2007, 10:08 ч.
Аз съм замразявала готови. Е, не са съвсем същите, но стават.
Виж целия пост
# 4
13 септ. 2007, 10:40 ч.
Аз редовно си замразявам храни и после са си идеални. Само картофи не ми харесват как са на вкус след като ги размразя, но пълнени чушки, сърми...нищо им няма.
Аз дори сега мисля да наготвя няколко неща и да замразя във фризера, че като вляза да раждам да има какво да хапва народа
Виж целия пост
Аз дори сега мисля да наготвя няколко неща и да замразя във фризера, че като вляза да раждам да има какво да хапва народа
# 5
13 септ. 2007, 11:23 ч.
свеки редовно замразява, даже май се е вманиачила с този фризер, откакто й казахме, че една от гозбите й се беше развалила лятото нищо им няма после, супер са си 
Виж целия пост
нищо им няма после, супер са си
# 6
13 септ. 2007, 12:07 ч.
Значи всичко става,без картофи.Пълня кутиите и във фризера.Благодаря ви за отговорите 
А камбите за пълнене трябва ли да са печени или само бланширани?
Виж целия пост
А камбите за пълнене трябва ли да са печени или само бланширани?
# 7
13 септ. 2007, 14:40 ч.
Аз чушки за пълнене ги чистя от семената , измивам ги , подсушавам и в торбички - абсолютно нищо им няма супер са , а също така слагам и печени. Понякога ги чистя а понякога не, слагам ги така неизчистени. По този начин като че ли се запазват повече и като се размразят са като пресни. До сега не съм бланширала чушки 
. Слагам си почти цялата зимнина във фризера зелен фасул, гювеч, тиквички, патладжани, зелени падправки, домати, праз и мн. други ...
Виж целия пост
, а също така слагам и печени. Понякога ги чистя а понякога не, слагам ги така неизчистени. По този начин като че ли се запазват повече и като се размразят са като пресни. До сега не съм бланширала чушки . Слагам си почти цялата зимнина във фризера зелен фасул, гювеч, тиквички, патладжани, зелени падправки, домати, праз и мн. други ... 
# 8
13 септ. 2007, 17:02 ч.
Я ме светни за доматите.
Аз досега домати не съм слагала във фризера
А праза не се ли разкашква после ?
Виж целия пост
Аз досега домати не съм слагала във фризера
А праза не се ли разкашква после ?
# 9
15 септ. 2007, 20:21 ч.
Често,като наготвя по-голямо количество,си отделям две-три порции и слагам в сладоледени кутии във фризера.После при спешни случаи ми е много удобно - вадя и размразявам в микровелето.Даже не разбират,че е от фризера. 
Виж целия пост
# 10
15 септ. 2007, 23:05 ч.
Виж целия пост
Аз чушки за пълнене ги чистя от семената , измивам ги , подсушавам и в торбички - абсолютно нищо им няма супер са , а също така слагам и печени. Понякога ги чистя а понякога не, слагам ги така неизчистени. По този начин като че ли се запазват повече и като се размразят са като пресни. До сега не съм бланширала чушки . Слагам си почти цялата зимнина във фризера зелен фасул, гювеч, тиквички, патладжани, зелени падправки, домати, праз и мн. други ...
, а също така слагам и печени. Понякога ги чистя а понякога не, слагам ги така неизчистени. По този начин като че ли се запазват повече и като се размразят са като пресни. До сега не съм бланширала чушки . Слагам си почти цялата зимнина във фризера зелен фасул, гювеч, тиквички, патладжани, зелени падправки, домати, праз и мн. други ... 
# 11
16 септ. 2007, 13:08 ч.
Абсолютно! И аз правя така!
Виж целия пост
Често,като наготвя по-голямо количество,си отделям две-три порции и слагам в сладоледени кутии във фризера.После при спешни случаи ми е много удобно - вадя и размразявам в микровелето.Даже не разбират,че е от фризера.
# 12
16 септ. 2007, 16:53 ч.
Благодаря на всички за отговорите Вече 2 чекмеджета от фризара ми са пълни 
Виж целия пост
Вече 2 чекмеджета от фризара ми са пълни
# 13
16 септ. 2007, 21:21 ч.
Няма нищо по хубаво от прясно приготвена храна , вкъщи даже претоплено не се яде , затова готвя в малки количества , да се изяжда ! Пълнените чушки не са чак толко трудно ястие ,че да правиш големи количества и да замразяваш!!!
Аз иначе замразявам самите чушки за пълнене , почиствам ,бланширам и ги редя в пликчета!!!
Виж целия пост
Аз иначе замразявам самите чушки за пълнене , почиствам ,бланширам и ги редя в пликчета!!!
# 14
17 септ. 2007, 01:27 ч.
Изобщо не ме затрудняват пълнените чушки,но не мога да ям 3 дена подред едно и също ядене за да не се развали.А и то след втория ден вече не е прясно приготвено.Предпочитам да си ги замразя По принцип готвя толкова колкото ще се изяде.А фризера ми е със печен пипер...
Виж целия пост
По принцип готвя толкова колкото ще се изяде.А фризера ми е със печен пипер... Препоръчани теми