моля ви помогнете ми с някоя бърза и лесна рецепта за хляб/пита. Знам,че основните съставки са брашно,вода ,мая,яйце,сол,захар,олио,но точните стъпки кое след кое и как се замесва 
Виж целия пост
как да направя домашен хляб?
- Публикувана: 7 окт. 2007, 16:14 ч.
- Последно мнение: 8 окт. 2007, 12:12 ч.
# 2
7 окт. 2007, 16:23 ч.
благодаря,аз търсих в готварскат книга,но тази я пропуснах,като си помислих,че е по-трудна или завъртяна.Ще я направя (може да неразточвам,ще видим)
Виж целия пост
# 4
7 окт. 2007, 16:27 ч.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24722.0
Това са рецепти за машина за хляб, но ти можеш да си го омесиш на ръка и да го опечеш във фурната
.
Ако си съвсем начинаеща - накратко : брашното се изсипва в длбока тава и в средата му се прави кладенче. В кладенчето се изсипват всички съставки по рецептата и се омесва тестото. Всички продукти трябва да са със стайна температура, а не току що извадени от хладилника. След като омесиш тестото го слагаш в дълбока купа, покриваш с кърпа и го чакаш около час да втаса на топло място (трябва да удвои обема си). След това го размесваш пак за кратко, оформяш хлебчето или питката и го слагаш в намаслена тавичка или форма за хляб. Пак чакаш да втаса и като е удвоило обема си мажеш отгоре с разбит жълтък и печеш в предварително загрята фурна до готовност.
Виж целия пост
Това са рецепти за машина за хляб, но ти можеш да си го омесиш на ръка и да го опечеш във фурната
.Ако си съвсем начинаеща - накратко : брашното се изсипва в длбока тава и в средата му се прави кладенче. В кладенчето се изсипват всички съставки по рецептата и се омесва тестото. Всички продукти трябва да са със стайна температура, а не току що извадени от хладилника. След като омесиш тестото го слагаш в дълбока купа, покриваш с кърпа и го чакаш около час да втаса на топло място (трябва да удвои обема си). След това го размесваш пак за кратко, оформяш хлебчето или питката и го слагаш в намаслена тавичка или форма за хляб. Пак чакаш да втаса и като е удвоило обема си мажеш отгоре с разбит жълтък и печеш в предварително загрята фурна до готовност.
# 5
7 окт. 2007, 20:23 ч.
да споделя резултата, за съжаление в момента фотоапарата не е зареден да направя снимки.Моята питка разделих на две защото тавата ми е малка-една половинка направих с шарена сол отвътре- ммм стан амечта,но незнам защо не ми се вдигна . В момента пека другата половина като съвсем обикновенна питка, тя се понадига малко.Вкусът е невероятен ,само ми трябва да разбера защо не ми се вдига
за Биляна и за Лео ,че ми показа рецептата
Виж целия пост
за Биляна и за Лео ,че ми показа рецептата 
# 6
7 окт. 2007, 22:32 ч.
Освен да не ти е втасало тестото ... то втасва преди печене, а по време на печенето по- малко.
Виж целия пост
... то втасва преди печене, а по време на печенето по- малко.
# 7
8 окт. 2007, 12:11 ч.
Да споделя и моя опит.
Това, което са ти пропоръчали мамите е питка. За хляб са нужни само вода, мая и брашно. Технологията предполагам, че ти е ясна. Но аз винаги измесвам два пъти, за по-сигурно. Имам формичка кексова, която ползвам за печенето и става буквално като купешкия хляб и на вид, и на вкус. Та, ако искаш може и това да пробваш
Виж целия пост
Това, което са ти пропоръчали мамите е питка. За хляб са нужни само вода, мая и брашно. Технологията предполагам, че ти е ясна. Но аз винаги измесвам два пъти, за по-сигурно. Имам формичка кексова, която ползвам за печенето и става буквално като купешкия хляб и на вид, и на вкус. Та, ако искаш може и това да пробваш
Препоръчани теми