Днес правих кайзер питки по рецептата от "Гответе с мен".Тестото е много меко,въздушно лесно се работи с него дори е удоволствие. Заповядайте 
Виж целия пост
Кайзер питки
- Публикувана: 28 окт. 2007, 17:23 ч.
- Последно мнение: 15 ноем. 2007, 02:12 ч.
# 1
28 окт. 2007, 17:33 ч.
Дай рецептичката ,де
Иначе изглеждат страхотни,така ми се приядоха.
Виж целия пост
Иначе изглеждат страхотни,така ми се приядоха.
Не може така, не може... 
# 3
28 окт. 2007, 17:54 ч.
Дай рецептата де,какво само ни изкушаваш със снимка,аааааааа 
Виж целия пост
# 4
28 окт. 2007, 17:59 ч.
Заповядайте 
Кайзер питки
500 гр. брашно
300 мл. топло прясно мляко
40 гр. прясна мая или 7 г. суха
1 с.л. захар
1 с.л. сол
75 гр. масло/аз сложих течен маргарин/
1 яйце
жълтък за намазване
Маята се разтваря в топло мляко и се добавя захарт
Оставя се встрани за 10 мин. до образуване на шапка.
Брашното се пресява в отделна купа.
Маслото се нарязва на кубчета и се добавя при брашното заедно със солта.
Прави се кладенче и се изсипва маята.
Оставя се за няколко минути.
Омесва се гладко тесто, покрива се и се оставя да втасва, докато не увеличи обема си/ един -два часа/
Тестото се разточва и се навива на руло.
Рулото се нарязва на 15 еднакви парчета.
Върху набрашнена повърхност се оформят 15 питки.
Покриват се и се оставят за още 30 мин.
Отгоре се нарязват с остър нож./аз със ножица/
Жълтъка се разбива с малко олио и намазваме питките.
Поръсваме с мак или сусам.
Печем в загрята фурна на 200 градуса за 15 минути приблизително
PS.Аз направих двойна доза, но всичко сложих в машината за хляб.Половината от тестото го прибрах в хладилника.Много ми дойде.
Изморих се повече,докато го напиша
Виж целия пост
Кайзер питки
500 гр. брашно
300 мл. топло прясно мляко
40 гр. прясна мая или 7 г. суха
1 с.л. захар
1 с.л. сол
75 гр. масло/аз сложих течен маргарин/
1 яйце
жълтък за намазване
Маята се разтваря в топло мляко и се добавя захарт
Оставя се встрани за 10 мин. до образуване на шапка.
Брашното се пресява в отделна купа.
Маслото се нарязва на кубчета и се добавя при брашното заедно със солта.
Прави се кладенче и се изсипва маята.
Оставя се за няколко минути.
Омесва се гладко тесто, покрива се и се оставя да втасва, докато не увеличи обема си/ един -два часа/
Тестото се разточва и се навива на руло.
Рулото се нарязва на 15 еднакви парчета.
Върху набрашнена повърхност се оформят 15 питки.
Покриват се и се оставят за още 30 мин.
Отгоре се нарязват с остър нож./аз със ножица/
Жълтъка се разбива с малко олио и намазваме питките.
Поръсваме с мак или сусам.
Печем в загрята фурна на 200 градуса за 15 минути приблизително
PS.Аз направих двойна доза, но всичко сложих в машината за хляб.Половината от тестото го прибрах в хладилника.Много ми дойде.
Изморих се повече,докато го напиша
# 7
28 окт. 2007, 23:22 ч.
Това не го разбрах.
Ще може ли по-подробно?
Виж целия пост
Рулото се нарязва на 15 еднакви парчета.
Върху набрашнена повърхност се оформят 15 питки.
Покриват се и се оставят за още 30 мин.
Отгоре се нарязват с остър нож./аз със ножица/
Върху набрашнена повърхност се оформят 15 питки.
Покриват се и се оставят за още 30 мин.
Отгоре се нарязват с остър нож./аз със ножица/
Това не го разбрах.
Ще може ли по-подробно?
# 8
29 окт. 2007, 14:49 ч.
Това не го разбрах.
Ще може ли по-подробно?
Цялото руло го разделих наполовина,после пак наполовина и после пак.Не съм броила колко парчета ми станаха,докато станат топчици да ти се събират в дланта.След като втасаха,тогава ги разрязах с ножицата.Отгоре ги прищипваш с ножицата и после наобратно.Направих ги с ножица,защото тестото беше много меко и не ставаше с нож, а с него все едно се прави кръст. Мажеш ги с яйце,мак и във фурната.
Иначе това което написах е точно по рецептата.
Сега как е
Виж целия пост
Рулото се нарязва на 15 еднакви парчета.
Върху набрашнена повърхност се оформят 15 питки.
Покриват се и се оставят за още 30 мин.
Отгоре се нарязват с остър нож./аз със ножица/
Върху набрашнена повърхност се оформят 15 питки.
Покриват се и се оставят за още 30 мин.
Отгоре се нарязват с остър нож./аз със ножица/
Това не го разбрах.
Ще може ли по-подробно?
Иначе това което написах е точно по рецептата.
Сега как е
# 9
29 окт. 2007, 14:58 ч.
Благодаря!Това с рязането не ми беше ясно, но вече разбрах!Като ми остане време ще ги направя! 
Виж целия пост
# 10
29 окт. 2007, 15:38 ч.
изглеждат прекрасно на снимката
копнак си рецептата,но защо все такива рецепти,точно като съм на диетааа...,защо
Виж целия пост
копнак си рецептата,но защо все такива рецепти,точно като съм на диетааа...,защо
# 11
29 окт. 2007, 15:46 ч.
А ти с твойта баклава ,а?
Другия път смятам да направя питките за обяд на Марабу или с "пармиджано".
Виж целия пост
Другия път смятам да направя питките за обяд на Марабу или с "пармиджано".
# 13
29 окт. 2007, 18:28 ч.
Наистина изглеждат прекрасно
Децата много ги обичат и ще ги направя още утре.
благодаря
Виж целия пост
Децата много ги обичат и ще ги направя още утре.
благодаря
# 14
29 окт. 2007, 19:56 ч.
Оле, изглеждат страхотно и както съм гладна направо ми иде да си грабна от монитора 
. И аз уж диета ще правя 
.
Виж целия пост
. И аз уж диета ще правя . Препоръчани теми