Прерових темите назад, но не можах да открия нищо.
Та как приготвяте ребра? Какви подправки слагате, на каква температура печете?
Виж целия пост
Та как приготвяте ребра? Какви подправки слагате, на каква температура печете?
ребра как?
- Публикувана: 12 апр. 2005, 20:57 ч.
- Последно мнение: 8 май 2005, 11:39 ч.
# 1
12 апр. 2005, 21:32 ч.
Купувам си от Метро, специални заготовки на ребърца, едни такива мънички. Мъжът ми ги нарича хармонички. Мариновам във вино, соев сос, черен пипер, олио, сол дълго, дълго време и после лятото на жар, на барбекю или сега на скарата.
Виж целия пост
# 2
12 апр. 2005, 21:44 ч.
И без много подправки пак стават вкусни. Аз само осолявам, слагам малко вода на дъното на тавата и мятам във фурната. От това по-лесно здраве му кажи 
Виж целия пост
# 3
12 апр. 2005, 21:46 ч.
ние все още нямаме барбекю. На каква температура печете и завивате ли с фолио или направо печете?
Виж целия пост
# 4
12 апр. 2005, 22:19 ч.
Аз пека без фолио на 160 С, като ги обръщам веднъж. Може и в торбичка за печене. Хем не миеш тава после
Виж целия пост
Цитат на: Niki1
ние все още нямаме барбекю. На каква температура печете и завивате ли с фолио или направо печете?
Аз пека без фолио на 160 С, като ги обръщам веднъж. Може и в торбичка за печене. Хем не миеш тава после
# 5
7 май 2005, 12:42 ч.
Мога да добавя към по- горните подправки за марина червен пипер , малко кетчуп , малко горчица и така се получава една гъста кашичка заедно със соевия сос и т.н.Аз ги пека при 225градуса като ги обръщам няколко пъти за да станат по- хрупкави- а ако сложиш и малко мед в марината ще станат с още - по хрупкава кожичка.В Била ги продават готови мариновани с една австрийска подправка и са много сполучливи!Добър апетит!
Виж целия пост
# 6
7 май 2005, 14:47 ч.
Не зная дали американските ребра са като канадските, но ако не се сварят предварително стават много жилави. Потърси из нета, защото нашия скромен опит от ребра на барбекю бе особено неуспешен (поради неправилна предподготовка).
Виж целия пост
# 7
8 май 2005, 00:54 ч.
И аз така,освен със сол,със друго не подправям и много ни харесват.
Добре,че ме подсетихте,имам едни във физера,скоро ще ги метна
Виж целия пост
Цитат на: kеit
И без много подправки пак стават вкусни. Аз само осолявам, слагам малко вода на дъното на тавата и мятам във фурната. От това по-лесно здраве му кажи
И аз така,освен със сол,със друго не подправям и много ни харесват.
Добре,че ме подсетихте,имам едни във физера,скоро ще ги метна
# 8
8 май 2005, 11:39 ч.
слагам им балсамов оцет, соев сос, барбекю (готова подправка в шишенца), сол, черен пипер. пресидяват наколко часа и слагам във фурната на 220гр. с вентилатор и на края на 250гр.
Виж целия пост
Препоръчани теми