Моята коледна баклава

Публикувана: 22 ноем. 2007, 16:44 ч.

Последно мнение: 24 ноем. 2007, 20:42 ч.

6 231

22 ноем. 2007, 16:44 ч.

1 пакет кори за баница
1 пак. масло (125 г)
1 ч. ч. захар
1 ч. ч. брашно
4 яйца
1 бакпулвер
1 ч. ч. счукани орехи
кората на 1 лимон
Маслото се разтопява, половината кори се редят в тава, като между тях се ръси по малко масло. Слага се плънката, приготвена от разбитите яйца, захарта, брашното, бакпулвера, орехите. Отново - кори, поръсени с масло ( половината масло трябва да остане). Нарязва се на парчета и се залива с останалота масло. Пече се.
Сварява се сироп от 2 ч. ч. захар и 2 ч. ч. вода, прибавя се настърганата кора от лимон и малко от сока му. Изстиналата баклава се залива с горещия сироп и се остава да престои 1 нощ.

Виж целия пост

Валя

Ентусиаст

# 1 22 ноем. 2007, 16:47 ч.

Това е любимата ми баклава! Само че у нас тази баклава се казва "торта-баклава" - сигурно заради плънката вътре

Виж целия пост

Тина-Рина

# 2 22 ноем. 2007, 17:00 ч.

Аз и баниците правя с брашнена плънка и стават по-пухкави.

Виж целия пост

lorisita

Регистриран

# 3 22 ноем. 2007, 18:46 ч.

Тина-Рина, тъкмо си мислех да питам за баклавите bouquet

Тази година за първи път ще правя аз коледната баклава Laughing

Виж целия пост

Jutoo

Регистриран

# 4 22 ноем. 2007, 18:49 ч.

Ау, супер - тъкмо си събирам рецепти за погачата на малчо и мисля и тази да включа. bouquet

Виж целия пост

mammaviki

# 5 22 ноем. 2007, 19:12 ч.

Ние и казваме на тази баклава арабска и редовно си я правим,защото става по-лекичка...

Виж целия пост

vania_66

# 6 22 ноем. 2007, 19:34 ч.

Тази рецепта ми ухае много приятно Simple Smile

Дали може корите да са ФАМИЛИЯ от БЕЛЛА?Ще я пробвам непременно,само дето не може да се яде по време на пости.

Виж целия пост

Lindita

Регистриран

# 7 22 ноем. 2007, 20:51 ч.

Благодаря за рецептата, тъкмо навреме идва, тази година и аз събирам рецепти коледни и новогодишни , така че bouquet

на авторката

Виж целия пост

Tasha

# 8 22 ноем. 2007, 20:56 ч.

И аз я правя тази баклава - мноооого е вкусна Laughing

Виж целия пост

desi_minkova

# 9 22 ноем. 2007, 21:04 ч.

Аз правя лека баклава:
2 пакета кори се редят в тава ,като през два листа се ръсят обилно с орехи,а на две места се слагат от настъргани 6 ябълки,объркани с 1 супена лъжица канела и една чаша захар.Баклавата се нарязва на парченца и се залива с 200 грама олио(да е сгорещено)
Пече се до златисто.От три чаши захар и три чаши вода се прави сироп,в които се слага 2 ванилии.С топлия сироп се залива студената баклава и се оставя за 24 часа.
Не е толкова накъртваща и сладка.

Виж целия пост

The Iron Lady

Потребител

# 10 22 ноем. 2007, 22:00 ч.

Цитат на: desi_minkova в чт, 22 ное 2007, 21:04

Аз правя лека баклава:
2 пакета кори се редят в тава ,като през два листа се ръсят обилно с орехи,а на две места се слагат от настъргани 6 ябълки,объркани с 1 супена лъжица канела и една чаша захар.Баклавата се нарязва на парченца и се залива с 200 грама олио(да е сгорещено)
Пече се до златисто.От три чаши захар и три чаши вода се прави сироп,в които се слага 2 ванилии.С топлия сироп се залива студената баклава и се оставя за 24 часа.
Не е толкова накъртваща и сладка.

На кои точно места се слагат ябълките newsm78

През 2 кори ли пак newsm78

Виж целия пост

Тина-Рина

# 11 23 ноем. 2007, 12:11 ч.

vania_66, баклавата наистина ухае прекрасно на масълце и лимон, аз я правя обикновено с кори "Бела", но предполагам, че ще стане и с "Фамилия".
Лесно и бързо се прави, трудното е да я опазя 12 часа да не я пипа никой. Laughing

Виж целия пост