И Нова Година наближава...

Публикувана: 3 дек. 2007, 03:11 ч.
Последно мнение: 4 ян. 2008, 22:15 ч.

17 167
142

S

3 дек. 2007, 03:11 ч.

и аз за поредна година се чудя какво да сготвя newsm78

newsm78

със сигурност ще правя руска салата - часовник и снежен човек от млечна салата. ясни са също баницата с късмети и баклавата. иска ми се обаче да направя нещо по-специално за основно ястие, по възможност да не иска много висене в кухнята - със свинско или пилешко Rolling Eyes

Rolling Eyes

и другото ми чудене е за пита - искам да направя хубава празнична пита - богата, ще я украся с фигурки разни, така че ви моля за предложения за основни ястия и за пити Hug

Hug

всякакви други също са добре дошли, разбира се! bouquet

bouquet

Виж целия пост

H

# 1 3 дек. 2007, 06:35 ч.

ами ние НГ ще я караме предимно на купени работи от към салати, пити и т.н. за основно смятам да направя или пържоли, просто запечени в тавичка с малко бяло вино и за гарнитура картофено пюре и гъбен сос. или пък пържоли върху кисело зеле в гювеча - ред зеле, ред пържоли, докато свършат. има много хубави рецепти за комбинации от меса в гювеч, ако ти се играе. примерно - сарми, пилешко, наденица. или каквото ти дойде на ума.
ще следя и аз, може да открадна някоя идея Grinning

Grinning

Виж целия пост

L

Регистриран

# 2 3 дек. 2007, 13:04 ч.

Мисля да направя баклава, сладки, а за вечерята печено , салати поне 2-3 вида, но ще следя рецептите. Peace

Peace

Виж целия пост

Регистриран

# 3 3 дек. 2007, 13:28 ч.

Хубава темичка Peace

Peace

Ние ще сме на гости и ще си разделим готвенето. Мисля да направя пържоли в гювеча с гъби вино и топено сирене, за другите неща още не сме уточнили менюто.

Виж целия пост

S

# 4 3 дек. 2007, 15:25 ч.

момичета, нямам гювеч тук за огромно съжаление Sad

Sad

мога ли с йенска тенджера да го заместя? newsm78

newsm78

и ако може да ми кажете за пържоли гъбен сос как правте и изобщо рецепти да дадете, мисля и аз нещо такова - печено месо някакво, но не измислям нищо по-така Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

T

Пристрастен

# 5 3 дек. 2007, 17:03 ч.

Цитат на: simplyaven в пн, 03 дек 2007, 15:25

момичета, нямам гювеч тук за огромно съжаление Sad

Sad

мога ли с йенска тенджера да го заместя? newsm78

newsm78

и ако може да ми кажете за пържоли гъбен сос как правте и изобщо рецепти да дадете, мисля и аз нещо такова - печено месо някакво, но не измислям нищо по-така Rolling Eyes

Rolling Eyes

Може в йенската разбира се.И аз преди да си купя гювеч правих всичко в йената и пак си става...

Виж целия пост

Регистриран

# 6 3 дек. 2007, 17:11 ч.

Става и в иенска Wink

Wink

Аз го правя така - най отдолу ред пържоли, ред топено сирене, гъби, магданоз по желание, нарязан чесън на шайби пак по желание, сол и черен пипер и малко соев сос и така докато свършат продуктите. Заливам с чаша вино - независимо бяло или червено и пека. А ако обичате бял сос може да слагаш и по една две лъжици сметана между редовете.
А пържолите и гъбения сос ги правя отделно. Пека пържолите на фурна с подправка барбекю на пикантина и малко бира. А за гъбения сос запържвам гъби в масло и слагам една гъбена крем супа разтворена в половината вода от това което пише на опаковката Laughing

Laughing

това е мързеливия начин. Ако нямам супа пак запържвам гъбите в масло заедно с една много ситно нарязана глава лук, слагам една две супени лъжици брашно и разреждам със гъбен бульон при неперекъснато бъркане. Ако се притесняваш да не стане на грашки предварително разтвори брашното в бульона. Слагаш сол и черен пипер и бон апети chef

chef

Виж целия пост

Регистриран

# 7 3 дек. 2007, 19:37 ч.

И аз ще ви предложа една изпитана рецепта в гювеч, която винаги приготвям по празници. За целта са нужни около 500гр. гъби, 500гр. руска салата, 1 буркан печени чушки, кисели краставички, пържоли, топено сирене, кашкавал, 2 кренвирша, царевица. Гъбите се почистват и се нарязват на едро, след което се запържват леко в малко мазнина. След това в гювеча се слагат всички продукти като може на пластове или омесени. Най отгоре са топеното сирене и настъргания кашкавал. Ястието е много вкусно и винаги го приготвям когато има повод (задължително на нова година) защото всички вкъщи го обожават. Единствения минус е че излиза малко скъпичко, около 20 лв. Забравих да кажа че се пече около 40 мин. при 250 градуса и малко преди да се извади се маха капака за да се запече кашкавалът. Приготвя се бързо и е много вкусно. chef

chef

Виж целия пост

Регистриран

# 8 3 дек. 2007, 19:55 ч.

А сега и за питката. Аз правя ето тази: 1 пакетче мая но не суха се размива в 500мл. топла вода и се добавя брашно на око да стане рядка каша + 1ч.л. захар. Оставя се така 30мин. на топло да втаса и се прибавят 3 яйца малко сол и брашно меси се докато стане меко тесто, след това тестото се разделя на 3 равни части, всяка от тях се разточва и се намазва обилно с маргарин, слагат се една върху друга и се разтеглят за да се оформи кръг, нарязва се като торта на триъгълници и се навива всеки поотделно. Тавата също се намазва добре с маргарин. В средата се поставят прави 3 рулца а останалите се нареждат около тях, накрая се намазва с разбит жълтък. оставя се да втаса отново на топло и се пече при 200градуса. отгоре с тесто може да се оформи украса по желание. Бон апети chef

chef

.

Виж целия пост

L

# 9 3 дек. 2007, 20:16 ч.

Баница с късмети
Погача, ето линк Питка-Хризантема , вълшебна е!
Птича салата
Снежанка
Капама
Ще извадя малко камбички, ммммм...
Баклава или торта, още не съм решила

за това се сещам на прима виста Grinning

Grinning

Виж целия пост

S

# 10 4 дек. 2007, 00:35 ч.

nadia*, това първото много апетитно ми звучи! с всякакво месо ли става или по-добре котлет или пилешка пържола примерно? bouquet

bouquet

за гъбения сос хич не се бях сетила с гъбена супа, добре че питам Laughing

Laughing

poli_85, руската салата и тя ли в гювеча се пече? newsm78

newsm78

а тук няма друга мая освен суха, не може ли питката с нея все пак да я направя? благодаря bouquet

bouquet

доня КОПРИВА, тази погача е наистина страхотна!!! #Crazy

#Crazy

сега пак ще разуча, че нещо май не схванах за рязането на тестото newsm78

newsm78

Виж целия пост

S

# 11 4 дек. 2007, 02:41 ч.

издирих някои неща от стари теми, може да са полезни Flutter

Flutter

свинско:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=16843.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=121768.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=15604.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=27051.msg524622#msg524622
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=8385.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=23655.msg458749#msg458749
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=76315.msg1320342#msg1320342
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=76790

Виж целия пост

S

# 12 4 дек. 2007, 02:57 ч.

пилешко:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31870.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=29149.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=31311.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=15974.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=33159.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=4503 - има доста рецепти тук, не само пилешко
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=159469.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=110497.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=155307.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=153281.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=137136.0

Виж целия пост

S

# 13 4 дек. 2007, 03:13 ч.

празнични пити:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=9290.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=77497
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24185.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=3022
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=60133.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=121976.0

Виж целия пост

П

Пепика

Потребител

# 14 4 дек. 2007, 11:04 ч.

Цитат на: simplyaven в вт, 04 дек 2007, 03:13

празнични пити:
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=9290.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=77497
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24185.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=3022
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=60133.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=121976.0

Много ти благодаря Hug

Hug

! Припомни ми много идеи за питки, за което bouquet

bouquet

newsm51

Виж целия пост

Препоръчани теми

Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

635
51

Готварски рецепти и съвети

Козунаци 2024

11 428
223

Празнична трапеза

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

18 416
195

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.