Моля ако има някой интерени идей за готвене на филе от херинга нека да ги сподели с мен 
Виж целия пост
Как да сготвя херинга?
- Публикувана: 6 дек. 2007, 10:40 ч.
- Последно мнение: 17 окт. 2008, 16:10 ч.
# 1
17 окт. 2008, 11:18 ч.
Я да повдигна пак въпроса за херингата...Мъжът ми е взел херинга и от магазина му казали,че е найдобре на скара да я приготвим.Някой да я е правил така или има по-вкусни начини?Например на фурна става ли добре?
Виж целия пост
# 2
17 окт. 2008, 12:16 ч.
Знам, че маринована или пушена става най-добре. 
Иначе ето една друга рецепта:
Предварително почистените и осолени херинги ги поставяме в съд с прясно мляко, където престояват 1,5-2 ч. Отцеждаме от прясното мляко и накисваме в 1/2 бутилка бира, щипка сол, щипка захар. Отново престояват около 1,5-2 ч и след като ни омръзне да ги чакаме, отцеждаме от бирата и овалваме в галета. Пържим до зачервяване равномерно и от двете им страни.
Виж целия пост
Иначе ето една друга рецепта:
Предварително почистените и осолени херинги ги поставяме в съд с прясно мляко, където престояват 1,5-2 ч. Отцеждаме от прясното мляко и накисваме в 1/2 бутилка бира, щипка сол, щипка захар. Отново престояват около 1,5-2 ч и след като ни омръзне да ги чакаме, отцеждаме от бирата и овалваме в галета. Пържим до зачервяване равномерно и от двете им страни.
# 3
17 окт. 2008, 15:55 ч.
Благодаря,Блонд! Решихме да я печем на скара.Утре ще пиша как е станала
Виж целия пост
# 4
17 окт. 2008, 16:10 ч.
Аз я правя на фурна - нареждам парчетата риба, посолявам ги, поливам ги с доматен сос и резенчета лимон, завивам с фолио и пека във фурната. Олио не слагам, защото херингата е много мазна риба и си пуска достатъчно мазнина.
Виж целия пост
Препоръчани теми