Рецепти със синьо сирене

  • 3 558
  • 6
Попаднах на много вкусно синьо сирене - дайте идеи за салати и ястия..
Виж целия пост
# 1
В къщи няколко пъти правим една рецепта с пилешки гърди и синьо сирене.
Трябват ти едно бурканче мариновани гъби, 2 скилидки чесън, кисели краставички, бяло вино и сметана готварска.
Запържват се нарязаните на ленти пилешки гърди, за около 4 човека половин килограм, може и повече, посоляват се леко, после прибавяш нарязаните на ситно гъби и краставички. Заливаш с половин чаша бяло вино. След като изври виното се прибавят и сиренето и накълцания чесън, черен пипер,накрая след около 5 минутки прибавяш 3-4 пълни супени лъжици сметана, разбъркваш и готово.


Още една рецепта на Наталина за броколи   bouquet

Броколи със синьо сирене

Продукти:
1 пакет броколи, леко сварени в посолена вряща вода,
50г масло
150г синьо сирене
250г заквасена сметана(или 250мл течна сметана, но без мляко)
100мл. прясно мляко
бял или черен пипер за поръсване
Кашкавал или друго подобно сирене за наръсване
по желание могат да се прибавят шунка, кренвирши, пушено месо или друг колбас

Приготовление:
Маслото се стопява на котлона и към него се прибавят настърганото сирене, сметаната и млякото.Поръсваме по желание с бял или черен пипер. Оставя се да се стопи малко сиренето(ако има нужда се прибавя още мляко) Трябва да се получи по-рядък сос. Сол аз лично не слагам, защото сиренето е бая соленко, но по желание може да посолите. Намазваме тавичка с масло, нареждаме разрязаният на цветчета(не прекалено малки) броколи (ако имаме колбас, го разпределяме равномерно) и заливаме с приготвеният сос. Слагаме да се запече във фурната до порозовяване и малко преди да го извадим, поръсваме с настърган кашкавал





Виж целия пост
# 2
Зелена салата със сирена

Продукти:

2 къдрави салати
ок. 50 гр орехи
ок. 50 гр бели стафиди
синьо сирене (тук преценявам на око)
сирене "Ементал"
топено сирене с подправки или шунка
олио/зехтин (според предпочитанията)
сол на вкус
1 с. л. прясно изцеден портокалов сок

Салатите се нарязват на по-едро, сирената се нарязват на кубчета. Приготвя се заливка от олиото/зехтина, солта и портокаловия сок. Всичко се разбърква и се поръсва със орехите и стафидите.
Виж целия пост
# 3
На кофичката на заквасена сметана "Роса" има рецепта за пиле в сметанов сос със броколи. Много вкусно става.
Виж целия пост
# 4
Темата е малко стара, ама нейсе  Grinning

Ето по-новата с линк в нея:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=265389.0
Виж целия пост
# 5
Ето  любима на семейството ми  рецепта със синьо сирене:

  Продукти;500-600гр пилешко филе
                                         200гр моркови
                                         200гр броколи(може и със замръзен грах)
                                         200гр царевица
                                         200-300гр кашкавал
                                         100гр синьо сирене
                                         100мл течна сметана за готвене
                                         черен пипер на вкус
Пилешкото филе се нарязва на жулиени и се задушава в зехтин.Прибавят се морковите,броколите(граха)царевицата за около 5-6мин.Задушените продукти се изсипват в тавичка,поливат се със сметаната,посипва се нарязаното на малки парченца циньо сирене,овкусява се с черния пипер и накрая се поръсва с настъграния кашкавал.Запича се в силно загрята фурна(250гр) за около 15мин. 

   
Виж целия пост
# 6
Ето една салата и от мен:
спанак
синьо сирене
зехтин
сок от лимон  chef
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия