Дайте рецепта на класическото имамбаялдъ, моля

  • 5 446
  • 6
Дайте рецепта на класическото имамбаялдъ, моля. Прияло ми се е. Видях какви рецепти сте давали, но мисля, че не се слагат тиквички вътре.
Благодаря ви!  Hug
Виж целия пост
# 1
Имамбаялдъ
Виж целия пост
# 2
Благодаря! Hug
Виж целия пост
# 3
Ние я правим така;
Изпържваме патладжана без брашно. После изпържваме много лук. Сгъстяваме домати. И слагаме в буркани- ред патладжан, ред лук, ред доматено пюре. Между тях слагаме скилидки чесън. Заваряваме бурканите.
Може да се адаптира и за директна консумация. Peace
Виж целия пост
# 4
Ето тук съм писала рецептата за имамбаялдъ от ресторантския рецептурник.
Виж целия пост
# 5
Аз правя имамбаялдъ така:
Режа патладжаните на половини и ги издълбавам. Половините ги запължвам леко.
Приготвям плънка от :
вътрешността на патладжаните,
домати,
пипер,
много магданоз,
много лук,
чесън
задушавам леко плънката, след което напълвам половинките и слагам във фурната да ги пека.

Понякога, понеже приготвянето на пълнените патладжани отнема доста време, правя всичко на плънка и си го запичам така във фурната с малко кашкавал отгоре!

Това ни е любимо лятно ястие!
По-вкусно е като е студено!    chef
Виж целия пост
# 6
И аз я обожавам, но вече ще заместя пърженето със задушаване. Жалко, че не си направих лятото.

Имаше нещо подобно- купешко- май се казваше 'Закуска'. Много доближава оригинала.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия