В понеделник по Бон апети даваха страхотна рацепта с телешко.Аз съм се пробвала веднъж с телешко варено,но не стана и от тогава телешкото все го прескачам,въпреки,че много го обичаме.Та реших да пробвам рецептата и наистина стана страхотна,само където месото не беше достатъчно крехко (да не кажа никак).Та вариантите са 2-или месото не е било прясно или нещо аз не съм направила правилно (уж спазвах всичко точно,даже и както обясни Звездев го нарязах напречно на мускулните влакна).
Не ми се рискува да пробвам пак следващият път пак-иска ми се поне в някаква марината да го сложа да съм сигурна,че ще стане добре месото.В готварската книга на форума не видях да има маринати за телешко,а тук съм забелязала,че има доста опитни готвачки.Помогнете....
Виж целия пост
Не ми се рискува да пробвам пак следващият път пак-иска ми се поне в някаква марината да го сложа да съм сигурна,че ще стане добре месото.В готварската книга на форума не видях да има маринати за телешко,а тук съм забелязала,че има доста опитни готвачки.Помогнете....
)