Здравейте момичета:)
сега хапвам това чудо и наистина е неописуемо
рецептата я взех от един сайт и не бях много сигурна как ще излезе, но се оказа, че си е заслужавало. Тортата е лесна - това беше моята първа торта която сама пеках и й правих крема, така че не се стряскайте.
Блатовете на тази торта са с богат шоколадов вкус, без да са сухи. В крема има заквасена сметана, която добавя интересен оттенък на иначе многото шоколад:)
Необходимо за блата:
660 гр кафява захар
225 гр маско лили маргарин (аз използвах масло)
4 яйца
една ванилия
65гр какао
1 с.л. сода биракбонат
1ч.л. сол
300 гр заквасена сметана
320 мл вряла вода
За крема:
115 гр маско или маргарин
84 гр 100% какао шоколад
84 Гр полусладък шоколад (мисля че тези два шоколада могат да се заменят със същото количество 80% какао или в краен случай просто черен шоколад)
600 гр пудра захар
230гр заквасена сметана
1 ванилия
Блат:
Разбийте кафявата захар с маслото на крем. Прибавя се яйцата едно по едно като се разбква добре след всяко. Сместа се разбива докато стане лека и пухкава. Прибавя се ванилията. Отделно към брашното се добавя содата, солта, какаото; тази смес се добавя към яйчната като се редува със сметаната. Бъркасе докато всичко се поеме и след това се добавя водата. Сместа се изсипва в кръгли форми за печене - оригиналната рецепта е три. Блатовете се пекат на 180 градуса около350мин. Вадят се и се оставят да истинат 10 мин във формите (аз не изчаках цялото това време и моите се напукаха като ги искарах) и после се вадят и се оставят да се охладят.
Крем:
шоколада се разтапя с маслото и се оставя да се охлади за няколко минути. Отделно се разбърква пудрата захар , сметаната и ванилията. Добавя се шоколада и се разбива докато стане гладко.
Тортата се намазва, когато блатовете са студени.
Надявам се да ви хареса.Бих сложила снимка но не знам как. Вместо това ви давам линк към оригиналния сайт, от където я взех. Може да звучи невероятно, но моята торта стана също като тази на снимката, с изключение че моите блатове се напукаха, но то си беше моя грешка
http://allrecipes.com/Recipe/Sandys-Chocolate-Cake/Detail.aspx
Виж целия пост
сега хапвам това чудо и наистина е неописуемо
рецептата я взех от един сайт и не бях много сигурна как ще излезе, но се оказа, че си е заслужавало. Тортата е лесна - това беше моята първа торта която сама пеках и й правих крема, така че не се стряскайте.
Блатовете на тази торта са с богат шоколадов вкус, без да са сухи. В крема има заквасена сметана, която добавя интересен оттенък на иначе многото шоколад:)
Необходимо за блата:
660 гр кафява захар
225 гр маско лили маргарин (аз използвах масло)
4 яйца
една ванилия
65гр какао
1 с.л. сода биракбонат
1ч.л. сол
300 гр заквасена сметана
320 мл вряла вода
За крема:
115 гр маско или маргарин
84 гр 100% какао шоколад
84 Гр полусладък шоколад (мисля че тези два шоколада могат да се заменят със същото количество 80% какао или в краен случай просто черен шоколад)
600 гр пудра захар
230гр заквасена сметана
1 ванилия
Блат:
Разбийте кафявата захар с маслото на крем. Прибавя се яйцата едно по едно като се разбква добре след всяко. Сместа се разбива докато стане лека и пухкава. Прибавя се ванилията. Отделно към брашното се добавя содата, солта, какаото; тази смес се добавя към яйчната като се редува със сметаната. Бъркасе докато всичко се поеме и след това се добавя водата. Сместа се изсипва в кръгли форми за печене - оригиналната рецепта е три. Блатовете се пекат на 180 градуса около350мин. Вадят се и се оставят да истинат 10 мин във формите (аз не изчаках цялото това време и моите се напукаха като ги искарах) и после се вадят и се оставят да се охладят.
Крем:
шоколада се разтапя с маслото и се оставя да се охлади за няколко минути. Отделно се разбърква пудрата захар , сметаната и ванилията. Добавя се шоколада и се разбива докато стане гладко.
Тортата се намазва, когато блатовете са студени.
Надявам се да ви хареса.Бих сложила снимка но не знам как. Вместо това ви давам линк към оригиналния сайт, от където я взех. Може да звучи невероятно, но моята торта стана също като тази на снимката, с изключение че моите блатове се напукаха, но то си беше моя грешка
http://allrecipes.com/Recipe/Sandys-Chocolate-Cake/Detail.aspx
, но който е решил да я прави веднага, може да си го вземе от оригиналната рецепта. Мен, обаче ме притеснява количеството на кафявата захар. Това чудо ще стане зверски сладко 
. 
Ама и аз къде гледам...