помогнете за пилешко роле

  • 10 543
  • 13
Нуждая се от вашата помощ.Искам да направя пилешко роле, но да не е пържето..Моля за рецепти Praynig
Виж целия пост
# 1
Ами аз знам само един начин , но винаги ми се получава хубаво :
Изтънявам си с чукчето пилешки гърди , които предварително са разрязани на две .
Слагам сол и черен пипер
Като плънка използвам кисели краставички , топено сирене , ако слагам и гъби последните ги задушавам в масло предварително .
Може да сложиш и бекон .
Плънката общо взето е фантазия , само топеното сирене е задължително Laughing
Увивам ги и ги стягам с конец или с клечки . С конец става по - добре .
Отгоре им слагам по едно парченце масло , а по средата на печенето доливам малко вода .
Ако искаш малко преди да са готови може да ги поръсиш с настърган кашкавал.
Много е лесно  Peace
Виж целия пост
# 2
Ето моя вариант:
Взимаш пилешкото месо(продават обезкостени пилешки бут пържолки или бяло месо) разстилаш го на дъска,начукваш го,за да се разстели и го поръсваш със сварен морков,кисела краставичка,варено яйце,гъби,магданоз(всичко дребно нарязано).Навиваш на руло,овързваш здраво с конец и леко позапържваш от всички страни(за да се запечата месото).След това го слагаш във вряща подсолена вода в която има корени за супа(морков,целина,чушка),1 глава лук,3-4 с.л. олио и зърна черен пипер.Вариш докато се увари месото.От бульона правиш сос( запържваш 1-2 с.л. брашно и разреждаш с бульона,докато стане гладко и плътно сосче) и поливаш при сервиране рулото(махат се конците при сервирането).Гарнитурата е по желание (пример:картофено пюре и задушени зеленчуци).
 Същото нещо може и да се пече разбира се.Или в йена с  капак или в тавичка с фолио...


Ако не искаш нищо да запържваш(дори и соса) действаш просто без да го правиш.Т.е. слагаш ролетата във врящата зеленчукова вода,а при правенето на соса,просто сипваш брашно разтворено във вода при непрекъснато бъркане във вряшия бульон.Пак става!  Hug

Виж целия пост
# 3
аз ги правя запържени и после бавно увират в доматен сос с дафинов лист и малко босилек.
Виж целия пост
# 4
Благодаря ви за идеите Hug
Виж целия пост
# 5
Ами аз знам само един начин , но винаги ми се получава хубаво :
Изтънявам си с чукчето пилешки гърди , които предварително са разрязани на две .
Слагам сол и черен пипер
Като плънка използвам кисели краставички , топено сирене , ако слагам и гъби последните ги задушавам в масло предварително .
Може да сложиш и бекон .
Плънката общо взето е фантазия , само топеното сирене е задължително Laughing
Увивам ги и ги стягам с конец или с клечки . С конец става по - добре .
Отгоре им слагам по едно парченце масло , а по средата на печенето доливам малко вода .
Ако искаш малко преди да са готови може да ги поръсиш с настърган кашкавал.
Много е лесно  Peace
Pipinka а колко време ги печеш и на колко C ?  bouquet
Виж целия пост
# 6
а около 200 - 220 градуса , не се пекат дълго . Ако ги сложиш в загрята фурна след 20 - 25 мин. са готови  Peace
На пилешкото не му трябва много .
Виж целия пост
# 7
а около 200 - 220 градуса , не се пекат дълго . Ако ги сложиш в загрята фурна след 20 - 25 мин. са готови  Peace
На пилешкото не му трябва много .

  мерсаж:bouquet:
ще ги спретна още довечера  chef
Виж целия пост
# 8
И аз ги правя като Pipinka! Когато имам време още от вечерта ги слагам в марината от соев сос, лимон и чесън, така имат много приятен аромат. Навитите ролета пека във тавичка под фолио. Ето и снимка:
Виж целия пост
# 9
Да , точно така изглеждат  Peace
Виж целия пост
# 10
Pipinka , снощи ги направих и мъжа ми много ги хареса  Peace( ДОри ме попита аз ли съм ги правила -пишман домакиня съм Blush.Благодаря ти  за рецептата  bouquet
Виж целия пост
# 11
Наистина , много се радвам  Hug
Аз обичам лесни за приготовления ястия , не бих могла цял ден да се въртя в кухнята   Laughing

Ако искаш да ти напиша и едни супер лесни пилешки филета със синъо сирене и броколи  Wink
Виж целия пост
# 12
Ако искаш да ти напиша и едни супер лесни пилешки филета със синъо сирене и броколи  Wink

Иска ли питане Simple Smile давай
Виж целия пост
# 13
Добре :
Пилешки филенца с броколи и сос от синъо сирене и  сметана
За соса :
1 стрък пресен лук
2 лъж. олио
1/2 ч.ч.ч бяло вино
100 гр. синъо сирене
100 мл. течна сметана
замразени броколи , накъсани на дребно

Лукът се задушава в олиото , добавя се 1/ 2 ч.ч. бяло вино и натрошеното синъо сирене . Когато се стопи сиренето се прибавя течната сметана , оставя се 2-3 минути да заври и после се слагат броколите , след което му трябват още 2-3 минути на котлона и е готово .
Който обича чесън , може да си сложи - една щипка на прах .
Слага се и сол на вкус !

Филета се приготвят или на оребрен тиган или , ако нямате просто си ги изпечете в тава или ги задушете в масло на хапки .
Най - хубаво е на тиган - пекат се намазани със зехтин , сол и черен пипер .
Нареждат се в съда за сервиране и сосът се залива отгоре !!!  Peace

Не претендирам за авторство , каза ми я приятелка , която май я знае от телевизията , но го правих и наистина е много лесно , бързо и вкусно !
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия