Ароматна пъстърва във фолио

Публикувана: 26 фев. 2008, 19:20 ч.

Последно мнение: 28 фев. 2008, 00:26 ч.

19 399

26 фев. 2008, 19:20 ч.

Препоръчвам ви тази рецепта:

няколко пъстърви (според броя на порциите)
1 гл. лук
1 връзка пресен копър
1 лимон
сол, бял пипер
зехтин

Почистените пъстърви се осоляват и се ръсят с бял пипер (аз им махам главите и опашките). Намазват се добре със зехтин. Копърът се нарязва на едро, а лукът на дребно, объркват се и с тях се пълнят рибите. Добавят се и резенчета лимон в тази плънка. Завиват се с фолио и се пекат на скара по 15 мин. от всяка страна. Гарнитурата е по желание, аз направих гъби в масло и картофена салата.

Рецептата взех от тук с леки изменения: http://recepti.rozali.com/yastia-riba/p4165.html

Виж целия пост

Фифундрела

Регистриран

# 1 27 фев. 2008, 11:25 ч.

Обожавам пастърва, благодаря ти, че я сподели!
А дали ще стане с ципура? newsm78

Виж целия пост

nandi

Ентусиаст

# 2 27 фев. 2008, 13:49 ч.

Извинявам се че се напъхвам в темата, но и аз да кажа бърза, лесна и вкусна рецепта за пъстърва.
В тавичка се слага морска сол, отгоре рибката и пак морска сол, като се покрива добре.После муш във фурната и като замирише вкусно е готова. След изпичането много лесно се маха кожата на рибката, а самата тя е приятно осолена, може да се сложи и лимон вътре в пъстървата при печенето, но аз не го обичам и го пропускам.

Мъжо видял този начин на приготвяне от Дискавъри, но там смесили морската сол с яйце и се получило нещо като тесто с което се овива рибката, ние спестихме яйцето и пак се получи вкусно.

Виж целия пост

Marieta

# 3 27 фев. 2008, 14:32 ч.

Знам я тази рецпета със солта, но не съм я пробвала. Тук морската сол струва колкото самата риба Naughty

Виж целия пост

Фифундрела

Регистриран

# 4 27 фев. 2008, 15:15 ч.

Цитат на: Marieta в ср, 27 фев 2008, 14:32

Знам я тази рецпета със солта, но не съм я пробвала. Тук морската сол струва колкото самата риба Naughty

Ауу, защо така? Какво й е толкова скъпото на морската сол?

Виж целия пост

iliana_78

# 5 27 фев. 2008, 15:23 ч.

А с друга риба дали ще стане - например със скумрия?

Виж целия пост

Marieta

# 6 27 фев. 2008, 23:44 ч.

Става и със скумрия.

Тук морската сол струва 3 евро килото, а за тази рецепета ще ми е нужно поне кило и половина сол. Килото на скумрията е 3 евро, изчистена Tired