прияло ми се е жито, но идея нямам как да го направя, обичам го с орехи и сладко, може и малко лимон 
Виж целия пост
жито ?
- Публикувана: 23 март 2008, 19:48 ч.
- Последно мнение: 6 апр. 2008, 11:33 ч.
23 март 2008, 19:48 ч.
# 1
23 март 2008, 20:05 ч.
Аз го правя така: Измивам много добре житото /докато водата стане бистра/.Сипвам го във тенджерата с вряща вода и го варя докато 'разцъфне'. Махам го от котлона и го оставям една нощ да престои.Ако има водичка житото си я попива. На сутринта слагам настъргани или смлени орехи,захар,настъргана на най-ситното ренде кората на един лимон и една ванилия.Така го правеше баба ми и всички си облизвахме пръстите 
Виж целия пост
# 3
23 март 2008, 21:02 ч.
Да,може да се сложат и бисквити, но става малко по-сухо. Завиви от предпочитанията 
Виж целия пост
# 4
23 март 2008, 21:05 ч.
sunny_bebe точно така го обичам и аз, утре си купувам и си го правя 
Виж целия пост
# 5
23 март 2008, 23:55 ч.
Аз имам една малко нестандартна рецепта за жито
Правим я винаги на Коледа:)
Взимам 2 портокла, 2 банана, 2 мандарини, 2 ябълки, орехи - на едро, стафиди
Нарязвам плодовете на ситни кубчета(като за мусака) и ги обърквам с сварено жито, прибавям ядките и срафидите и оставям сместа за около 2ч в хладилника.
Житото(250гр) го измивам добре и го слагам в гоялчма тенджера с много вода. След като се свари добре прибавям и едно нишесте портокал
Оформям в голяма купа житото и го поръсвам с пудра захар
В къщи мноооого се яде Брат ми го омиташе за норматив А сега съпруга ми го замества достойно
Виж целия пост
Правим я винаги на Коледа:)
Взимам 2 портокла, 2 банана, 2 мандарини, 2 ябълки, орехи - на едро, стафиди
Нарязвам плодовете на ситни кубчета(като за мусака) и ги обърквам с сварено жито, прибавям ядките и срафидите и оставям сместа за около 2ч в хладилника.
Житото(250гр) го измивам добре и го слагам в гоялчма тенджера с много вода. След като се свари добре прибавям и едно нишесте портокал
Оформям в голяма купа житото и го поръсвам с пудра захар
В къщи мноооого се яде
Брат ми го омиташе за норматив А сега съпруга ми го замества достойно
# 6
24 март 2008, 01:37 ч.
В дабавка на горните мнения аз също го обичам по-сухо, майка ми слагаше галета, аз слагам малко бисквити. Орехите ги счуквам за да се усещат, слагам доста орехи; кората на един лимон; подправям на захар; дабвям ставиди и канела.
Mpulle, задължително, ще опитам твоята рецепта, мисля, че и на децата, ще им хареса
Виж целия пост
Mpulle, задължително, ще опитам твоята рецепта, мисля, че и на децата, ще им хареса
# 7
24 март 2008, 08:02 ч.
Може да си направиш Ашуре.
Накисваш от вечерта 1 ч.ч жито.На другия ден го слагаш да се вари с водичка.Като се свари житото(то се разпуква и става мекичко),може да добавиш още вода,колкото искаш да ти е количеството на този десерт.Подслаждаш със захар на вкус и добавяш,стафиди,нарязани орехи и размито във вода нишесте "Ванилия".При сипването на нишестето бъркаш непрекъснато,за да стане гладко.После сипваш в купички и като се охлади.....ммммммм.Хитроста при този десерт е да не стане много житено(гъсто),нека да има и от нишестето кремче.
Виж целия пост
Накисваш от вечерта 1 ч.ч жито.На другия ден го слагаш да се вари с водичка.Като се свари житото(то се разпуква и става мекичко),може да добавиш още вода,колкото искаш да ти е количеството на този десерт.Подслаждаш със захар на вкус и добавяш,стафиди,нарязани орехи и размито във вода нишесте "Ванилия".При сипването на нишестето бъркаш непрекъснато,за да стане гладко.После сипваш в купички и като се охлади.....ммммммм.Хитроста при този десерт е да не стане много житено(гъсто),нека да има и от нишестето кремче.
# 8
24 март 2008, 12:23 ч.
Ето и моята рецепта:
В тенджера слагам да заври вода (на 1 част жито 3 части вода), като на дъното съм сложила една щипка сол. След завирането изсипвам измитото жито. Обикновено правя един пакет /мисля че е около половинка/. След завирането намалявам котлона и варя под капак. Когато житото почти погълне водата е готово. Чакам малко да поизстине пак с капак и добавям 1 пакетче канела, лимонова кора, захар на вкус /1 ч.ч/ и 2 ч.ч. орехи натрошени. Разбърквам и готово.
Виж целия пост
В тенджера слагам да заври вода (на 1 част жито 3 части вода), като на дъното съм сложила една щипка сол. След завирането изсипвам измитото жито. Обикновено правя един пакет /мисля че е около половинка/. След завирането намалявам котлона и варя под капак. Когато житото почти погълне водата е готово. Чакам малко да поизстине пак с капак и добавям 1 пакетче канела, лимонова кора, захар на вкус /1 ч.ч/ и 2 ч.ч. орехи натрошени. Разбърквам и готово.
# 9
24 март 2008, 12:56 ч.
Аз го правя по стандартният начин Варя в съотношение 1:4 , на по-бавен огън.Като е останала малко от водата , го отдръпвам от котлона и го завивам , както е в тенджерката , с кърпа . Така се задушава и " цъфва".Свеки ме е учила. След това слагам, орехи ,захар , стафиди , малко галета или бисквитки , лимонна кора и канела.
Mpulle, бих искала да го направя и по твоята рецепта , но би ли уточнила , колко е това " Много вода"?
Виж целия пост
Варя в съотношение 1:4 , на по-бавен огън.Като е останала малко от водата , го отдръпвам от котлона и го завивам , както е в тенджерката , с кърпа . Така се задушава и " цъфва".Свеки ме е учила. След това слагам, орехи ,захар , стафиди , малко галета или бисквитки , лимонна кора и канела.Mpulle, бих искала да го направя и по твоята рецепта , но би ли уточнила , колко е това " Много вода"
?
# 10
24 март 2008, 16:04 ч.
имам в предвид когато е сварено житото да плува във вода (да има около 2-3см вода отгоре) за да може като сложиш нишестето да има как да се разтвори Аз лично пълня една голяма тенджера с вода до горе и като се свари житото и ако весе още има много вода я изливам и оставям както казах 2-3см отгоре вода:)
Забравих да кажа че сътържа вътре кората на 1 лимон
и слагам и сока от лимона
Виж целия пост
Mpulle, бих искала да го направя и по твоята рецепта , но би ли уточнила , колко е това " Много вода" ?
?имам в предвид когато е сварено житото да плува във вода (да има около 2-3см вода отгоре) за да може като сложиш нишестето да има как да се разтвори
Аз лично пълня една голяма тенджера с вода до горе и като се свари житото и ако весе още има много вода я изливам и оставям както казах 2-3см отгоре вода:)Забравих да кажа че сътържа вътре кората на 1 лимон
и слагам и сока от лимона
# 11
24 март 2008, 19:46 ч.
И аз го правя така.
Вътре слагам стафиди ,лешници ,бадеми и нар.
Става страхотно.
Виж целия пост
Аз го правя така: Измивам много добре житото /докато водата стане бистра/.Сипвам го във тенджерата с вряща вода и го варя докато 'разцъфне'. Махам го от котлона и го оставям една нощ да престои.Ако има водичка житото си я попива. На сутринта слагам настъргани или смлени орехи,захар,настъргана на най-ситното ренде кората на един лимон и една ванилия.Така го правеше баба ми и всички си облизвахме пръстите
И аз го правя така.
Вътре слагам стафиди ,лешници ,бадеми и нар.
Става страхотно.
# 12
24 март 2008, 20:11 ч.
Житото се вари около 20 минути, след това котлона се изключва и тенджер се покрива и така престоява до сутринта. След това житото се измива и се разс тила на тензух(марля) да изсъхне. След като изсъхне се поръсват галета, смля ни орехи,стафиди и лимонена кора. Захар слагам при консумацията, за да не пуска вода. Заслужава си да се опита пшеницата по този начин.
Виж целия пост
# 13
25 март 2008, 17:52 ч.
Аз го правя така.Измивам житото много добре,поне няколко пъти изхвърлям водата.Слагам го на котлона да заври.След като заври ,изключвам котлона.Тенджерата я оставям на котлона докато е топъл.След това я завивам в одеало и я оставям няколко часа.Не повече от 2-3 ч.Отвивам,житото е цъфнало,добавям захар,1 лимон изстискан,кората я стържа,орехи или каквито ядки искате.И готово Бързо и лесно.
Виж целия пост
Бързо и лесно. 
# 14
3 апр. 2008, 21:54 ч.
А моята рецепта за "жито за кърмачки" е вместо галета и бисквити житото да се смеси с смелени сурови бадеми , орехи или лешници и настъргана ябълка.
Виж целия пост
Препоръчани теми