Кюфтета от лопуш

  • 8 446
  • 30
11 апр. 2008, 16:17 ч.
Цитат
Ами и аз да похваля кюфтетата (направих ги със спанак) - страхотни са! Определено ще влязат и в менюто ни извън постите, защото ще вървят много с кисело мляко!
Заслужават да им се отдели специална тема, защото съм сигурна, че ще се радват на успех и сред непостещите.

не ми стана ясно обаче това растение лопуш какво е - лапад или нещо друго  ......

 

 Simple Smile Благодаря за хубавите думи  bouquet

Пиша рецептата, като преди това искам да поясня, че в нашия край на лапада казват лопуш Simple Smile
Така че става въпрос за едно и също растение Laughing Но кюфтенцата стават също толкова сполучливи и със спанак.


Кюфтета от лопуш

около 300 гр. лопуш
1 к.ч. ориз
2 сварени картофа
2 стръка пресен лук
1 яйце
1 с.л. чубрица
1 с.л. джоджен
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
сол
брашно за овалване

Сварява се оризът. Лопушът се изчиства от жилките, измива се и се нарязва на ситно. Слага се във вряща вода - да ври около пет минути. Изцежда се. Картофите се обелват и се намачкват. Лукът се нарязва на ситно. Всички продукти се смесват. Добавят се яйцето и подправките. От сместта се оформят топчета, които се овалват в брашно. Оставят се за десетина минути да поемат брашното, сплескват се и се пържат в нагорещена мазнина. Изцеждат се върху салфетка.

Да ви е сладко!




Виж целия пост
# 1 11 апр. 2008, 16:34 ч.
Изглеждат страхотно, ще ги пробвам. А дали ще станат ако се изпекат?  newsm78
Виж целия пост
# 2 11 апр. 2008, 17:59 ч.
ilrai78 ,
и тук да напиша:
Страхотни са!
Аз ги направих в  постен вариант . Вместо яйцето добавих още 1-2 с.л. брашно. Аз съм ги овалвала в смес от галета, царевично и пшеничено брашно. Много са вкусни – топли и студени. Нямах лопуш /лапад и ги направих със спанак..  също  хубави !  chef

Благодаря за хубавата рецепта  bouquet
Виж целия пост
# 3 11 апр. 2008, 18:10 ч.
Страхотна рецепта, още утре ще я пробвам и ще запиша какво е станало, може и снимка да кача. Браво и мерси за рецептата!  bouquet Hug
Виж целия пост
# 4 11 апр. 2008, 19:01 ч.
Цитат на: Estell в пт, 11 апр 2008, 16:34
Изглеждат страхотно, ще ги пробвам. А дали ще станат ако се изпекат?  newsm78

Estell, не съм пробвала да ги пека, но предполагам, че ще станат Simple Smile Обаче първо сложи тава с мазнина да се загрее добре във фурната и после постави кюфтетата, за да не залепнат  Peace

ddoychinova, чудесни изглеждат твоите кюфтенца!

L 0 V E, ще чакам включване  Hug
Виж целия пост
# 5 11 апр. 2008, 21:52 ч.
Аз пък направих запеканка по рецептата за кюфтетата, но сложих коприва, понеже нямах лапад. И разбърках с 3 яйца и чаша прясно мляко. Вкусно се получи. Някой път, когато имам повече време, ще изпържа и кюфтенца.  ilrai78,   bouquet за вкусната идея!

Виж целия пост
# 6 11 апр. 2008, 22:08 ч.
Цитат на: labrex в пт, 11 апр 2008, 21:52
Аз пък направих запеканка по рецептата за кюфтетата, но сложих коприва, понеже нямах лапад. И разбърках с 3 яйца и чаша прясно мляко. Вкусно се получи. Някой път, когато имам повече време, ще изпържа и кюфтенца.  ilrai78,   bouquet за вкусната идея!


Между другото забелязала съм че такива пържени кюфтенца стават по добре с коприва, но в комбинация с картофи не съм пробвала сигурно ще имат по добър вкус с лапад. Това ще го пробвам в неделя Wink
Виж целия пост
# 7 11 апр. 2008, 22:19 ч.
Цитат на: митковатамайка в пт, 11 апр 2008, 22:08
Между другото забелязала съм че такива пържени кюфтенца стават по добре с коприва, но в комбинация с картофи не съм пробвала сигурно ще имат по добър вкус с лапад. Това ще го пробвам в неделя Wink

Знам ли, то си е въпрос на вкус, но джодженът чудесно се връзва с картофите, копривата и ориза, че и с яйцата. На мен ми хареса, като цяло се получи вкусно. Мисля, че и на кюфтенца ще е добре.
Виж целия пост
# 8 11 апр. 2008, 23:39 ч.
Досега съм правила кюфтенца само с коприва яйца сирене и брашно но без картофи и ориз. Един път опитах с лапад но не ми се получиха. Мисля че по този начин с лапад ще станат, а с коприва е сигурно тя е някак си по суха 
Виж целия пост
# 9 12 апр. 2008, 16:17 ч.
Момичета, аз също често заменям лапад или спанак с коприва Simple Smile

labrex , много добра идея! Хем вкусно, хем се спестява време!
Виж целия пост
# 10 12 апр. 2008, 18:42 ч.
Както писах вчера, по- точно снощи Wink , днес ги направих и станаха страшно апетитни, подобно нещо не бях кусвала до сега, приличат малко на кюфтенца от тиквички, но не е същото. Рецептата е уникална...стават превъзходни. Семейството много ги хареса, много вървят с кисело млекце  Peace ....ilrai78 продължавай със страхотните рецепти.
Ето и снимчица:

При варенето на ориза, сложих и един пилешки бульон, защото съм свикнала на всяко ястие да слагам... Не сложих джоджен, защото не го харесвам.
Виж целия пост
# 11 13 апр. 2008, 12:08 ч.
И аз да се отбележа тук Flutter Аз също ги направих и са много вкусни, за което благодаря на ilrai78 за хубавата рецепта  bouquet Взаимствах идеята на ddoychinova за постен вариант като също като нея замених яйцето с брашно Peace

Виж целия пост
# 12 13 апр. 2008, 13:08 ч.
Много са ви хубави кюфтенцата! Wink Радвам се, че ви харесват Flowers Bouquet
Виж целия пост
# 13 13 апр. 2008, 15:02 ч.
Аз утре ще ги правя, а може ли с кафяв ориз, питам защото му трябва повече време за да се свари и става малко твърд. Имам и бял де  Party
Виж целия пост
# 14 13 апр. 2008, 15:36 ч.
Lindita , ако искаш пробвай, но гледай да е много добре сварен оризът. Не знам после като се изпържат да не би стане хрускав... Както прецениш Thinking
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата