Получиха се случайно, но със сигурност ще ги направя отново, защото дъщеря ми много им се зарадва!
Задуших за кратко в зехтин зелен лук, зелен чесън, добавих 2-3 шепи измита коприва. В отделен съд разбих 5 яйца, брашно на око (аз сложих пълнозърнесто), прясно мляко, сол. Добавих зеленийките и пасирах всичко. Предполагам, че ще се получат красиви палачинки и ако не е пасирана сместа.
Вече с готовите палачинки може да процедирате като с нормалните, т.е. различен пълнеж за солени палачинки, торта от палачинки.. каквото ви хрумне. Ще им подхожда най-добре сирене и кашкавал, някакъв млечен сос, а за мъжете и малко шунка напр.
Освен с коприва, може да се пробва и с лапад, спанак, или само със зелен лук. Пролетни, атрактивни с цвета си и полезни!
Виж целия пост
Задуших за кратко в зехтин зелен лук, зелен чесън, добавих 2-3 шепи измита коприва. В отделен съд разбих 5 яйца, брашно на око (аз сложих пълнозърнесто), прясно мляко, сол. Добавих зеленийките и пасирах всичко. Предполагам, че ще се получат красиви палачинки и ако не е пасирана сместа.
Вече с готовите палачинки може да процедирате като с нормалните, т.е. различен пълнеж за солени палачинки, торта от палачинки.. каквото ви хрумне. Ще им подхожда най-добре сирене и кашкавал, някакъв млечен сос, а за мъжете и малко шунка напр.
Освен с коприва, може да се пробва и с лапад, спанак, или само със зелен лук. Пролетни, атрактивни с цвета си и полезни!
! Ще се пробва! 
Тази вечер останалите ще ги напълня със смес от пилешко бон филе, гъби и сметана и ще ги запека за кратко с кашкавал. 
Иначе аз ги завивам на рулца спаначените палачинки с пълнеж от сирена и нарязвам на парченца, като охлювчета, така са много ефектни, особено за гости. 
