Имам няколко филета толстолоб, но никога не сме си правили толстолоб. Мисля да ги сложа във фурната. Но ще се радвам, ако ми дадете някоя друга идея.
Виж целия пост
Идеи за филе от толстолоб?
- Публикувана: 18 апр. 2008, 12:12 ч.
- Последно мнение: 18 апр. 2008, 15:37 ч.
# 1
18 апр. 2008, 12:15 ч.
Аз толстолоба винаги го пържа.....Иначе ми мирише на тиня.....Само така мога да го ям....
Виж целия пост
# 3
18 апр. 2008, 13:32 ч.
Една идея и от мен - паниран 
Става за чудо и приказ. Първо си правя каша за паниране - яйца вода и брашно, малко по-гъстичка от палачинкова, като се топнат парчетата, да остава хубаво от нея по тях и пържа в повече мазнина. Добър апетит!
Виж целия пост
Става за чудо и приказ. Първо си правя каша за паниране - яйца вода и брашно, малко по-гъстичка от палачинкова, като се топнат парчетата, да остава хубаво от нея по тях и пържа в повече мазнина. Добър апетит!
# 4
18 апр. 2008, 14:34 ч.
Само веднъж съм правила толстолоб. Баща ми го беше уловил. Беше доста голям и тлъстичък и стана прекрасен на скара.
Мисля, че на скара или пържена ще стане най-добре.
Като една запалена рибарка да споделя как пържа риба - предварително посолявам рибата. След това я овалвам в царевично брашно (с обикновено пшенично става също). Оставям я да постои 15-20 мин и след това пържа в дълбок съд с повече олио. Рибата се покрива със страхотна хрупкава коричка.
Виж целия пост
Мисля, че на скара или пържена ще стане най-добре.
Като една запалена рибарка да споделя как пържа риба - предварително посолявам рибата. След това я овалвам в царевично брашно (с обикновено пшенично става също). Оставям я да постои 15-20 мин и след това пържа в дълбок съд с повече олио. Рибата се покрива със страхотна хрупкава коричка.
# 5
18 апр. 2008, 15:37 ч.
Пека на фурна или скара и после заливам с дресинг-нарязан пресен чесън,магданоз,зехтин,оцет
Виж целия пост
Препоръчани теми