Кифлички - лесни и чудесни

  • 5 269
  • 13
8 май 2008, 14:52 ч.
Здравейте! Продуктите са:
4 чаши брашно
1 кубче мая - става и от малките кубчета от 20г
3/4 чаша олио
1 чаша прясно мляко, в което разтваряме маята
щипка сол - в брашното
щипка захар в маята и млякото
За плънката: 2 белтъка и сирене
жълтъците за намазване отгоре
Продуктите се омесват на тесто-става много мекичко и се меси не повече от 5-6 мин. Разделяме готовото тесто на 6 равни части и започваме да обработваме топките една по една. Разстиламе с пръсти кръгчета от всяка топка, режем кръга на 8 триъгълничета и отгоре слагаме от плънка, приготвена от 2 белтъка и натрошено сирене. Навиваме на кифличка и редим в тава-количеството е точно за две големи тави, колкото побира голяма фурна. Отгоре се намазват с жълтък и се посипват със сусам или маково семе, както обичате!
Стават невероятно вкусни и издържат в затворен съд дори и седмица, ако останат, разбира се. У нас се изяждат за един следобед  Party
Ето и снимки: на нарязаното кръгче с плънката http://www.bgphoto.net/photos/21055/o633454193889751250.jpg
и на готовите кифлички http://www.bgphoto.net/photos/21055/o633454192983501250.jpg
Добър апетит!!!
Виж целия пост
# 1 8 май 2008, 15:01 ч.
М страхотно изглеждат а сигурно са и много вкусни.
Виж целия пост
# 2 8 май 2008, 15:36 ч.
Имам два бързи въпроса преди да спретна кифличките. Първо какво мляко си използвала в рецептата, съответно ако е прясно да е затоплено или не и второ: маята може ли да е суха на др.Йоткер?
Виж целия пост
# 3 8 май 2008, 15:49 ч.
Цитат на: mama_mima в чт, 08 май 2008, 15:36
Имам два бързи въпроса преди да спретна кифличките. Първо какво мляко си използвала в рецептата, съответно ако е преасно да е затоплено или не и второ: маята може ли да е суха на др.Йоткер?

Поправих си пропуска! Млякото е прясно. А за сухата мая не виждам защо да не става, но не мога да помогна с количеството, защото никога не съм ползвала суха  Embarassed
Виж целия пост
# 4 8 май 2008, 16:18 ч.
Страхотно изглеждат, браво!
Ще ги пробвам в най-скоро време. Благодаря за рецептата  bouquet.
Виж целия пост
# 5 8 май 2008, 16:47 ч.
  Хубаво изглеждат. Никога не съм правила плънка от белтък и сирене, но ще опитам. Благодаря за рецептата!!!
Виж целия пост
# 6 8 май 2008, 17:01 ч.
Ето каква ще бъде закуската утре newsm10
Виж целия пост
# 7 8 май 2008, 17:19 ч.
Веднага преписвам рецертата,защото обожаваме солени кифлички в къщи.
Правя едни на студенката,но те са по точно като соленки, а не кифлички.
Само наистина кажи дали млякото да е затоплено и горе долу колко сирене?
Виж целия пост
# 8 8 май 2008, 18:13 ч.
И ние обожаваме всякакви кифлички.Мисля си обаче след като излизат 2 тави едната да я направя със сирене и белтък,а другата с течен шоколад.Още докато са горещи ще ги посипя с пудра захар,тъй като тестото не е сладко.Благодаря за рецептата.
Виж целия пост
# 9 8 май 2008, 20:31 ч.
Правя същата рецепта за сладки кифлички - само добавям 5-6л. захар в сместа, слагам локум  и при изпичане посипвам с пудра захар. Маята разтварям с топло мляко  Peace
http://images25.snimka.bg/005746472.jpg
Виж целия пост
# 10 8 май 2008, 20:39 ч.
Цитат на: Neli^na в чт, 08 май 2008, 20:31
Правя същата рецепта за сладки кифлички - само добавям 5-6л. захар в сместа, слагам локум  и при изпичане посипвам с пудра захар. Маята разтварям с топло мляко  Peace
http://images25.snimka.bg/005746472.jpg

Neli^na , и твоите изглеждат фантастично! Трудно е човек само да ги гледа......... Embarassed

Ma4o, не разбрах само, като е с мая тестото, кога втасва? Преди или след оформянето на кифличките? newsm78


Виж целия пост
# 11 8 май 2008, 20:43 ч.
Благодаря  Embarassed
Аз ще кажа за моите- тестото втасва след омесване и след като оформя кифличките.
Но сега забелязах, че в рецептата за тестото няма яйца, а моите кифлички са с 5 яйца. Thinking
Виж целия пост
# 12 8 май 2008, 21:17 ч.
Кифличките наистина са страхотни. Вчера ги правих. Имам рецептата от форума, но в по-малък грамаж - за 32 кифлички. Пробвайте, няма да съжалявате.
Виж целия пост
# 13 8 май 2008, 22:34 ч.
Цитат на: labrex в чт, 08 май 2008, 20:39


Ma4o, не разбрах само, като е с мая тестото, кога втасва? Преди или след оформянето на кифличките? newsm78




Няма нужда да се оставя тестото да втасва- докато се оформят първите три топки, тестото си втасва, а втората тава е още по-добре втасала. Но време за втасване преди започване на оформяне на кифличките няма нужда да се отделя.
За сладките кифлички и аз съм си мислела да пробвам с повечко захар в тестото и със сладка плънка. Явно стават и така. Аз лично съм ги правила и като по-големи кифлички, когато нямам време за малките и им слагам кренвирш например и стават кренвиршки.  Peace
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата