Здравейте, някога бях правила бъркани яйза с лук, обаче не си спомням ни пропорции, ни подправки. Затова Ви моля за съвет и помощ и каква гарнитурка би вървяла.Много благодаря, че Ви има!!!
Виж целия пост
Зелен лук с яйца
- Публикувана: 12 май 2008, 11:20 ч.
- Последно мнение: 13 май 2008, 10:27 ч.
# 1
12 май 2008, 11:24 ч.
Пропорциите са на око 
Аз често правя сега в сезона на зеления лук...Задушавам доста от него и после чуквам яйцата(по колкото искаш да са на човек).Аз лично предпочитам да са на очи и ги запазвам такива,но може и да се разбият и да се изсипят при лука.Подправки сол и черен пипер....
Виж целия пост
Аз често правя сега в сезона на зеления лук...Задушавам доста от него и после чуквам яйцата(по колкото искаш да са на човек).Аз лично предпочитам да са на очи и ги запазвам такива,но може и да се разбият и да се изсипят при лука.Подправки сол и черен пипер....
# 3
12 май 2008, 12:15 ч.
Снощи си говорихме със свекъра ми,че щял да си прави бъркани яйца със зелен лук 
Аз лично не съм правила,но според мен можеш и на око да прецениш колко да сложиш.И според вкуса ви, разбира се.А за гарнитура би отивало салатка от домати с маслинки и сиренце.
Виж целия пост
Аз лично не съм правила,но според мен можеш и на око да прецениш колко да сложиш.И според вкуса ви, разбира се.А за гарнитура би отивало салатка от домати с маслинки и сиренце. 
# 5
12 май 2008, 13:15 ч.
Аз правя така, но слагам и гъби. Първо тях запържвам в масълцето, после лука и накрая яйцата. Става много вкусно 
Виж целия пост
# 6
12 май 2008, 13:33 ч.
задушавам половин връзка лук / 2 порции/ с малко червен пипер , яйцата ги разбивам предварително с прясно мляко в отделен съд и овкусявам и ги добавям в тигана .Понякога слагам гъби в лука да се задушат , а друг път в разбитите с прясно мляко яйца слагам малко кашкавал.
Виж целия пост
# 7
12 май 2008, 14:17 ч.
Аз задължително слагам вегета и само зелената част на лука накрая и не го препържвам много, за да остане хрупкав 
Виж целия пост
Пропорциите са на око
Аз задължително слагам вегета и само зелената част на лука накрая и не го препържвам много, за да остане хрупкав
# 9
12 май 2008, 16:13 ч.
Вчера правих.
Зелените пера на една връзка лук ги нарязах на ситно, запържих ги с масло и после сложих шест яйца, но май лука беше много
Виж целия пост
Зелените пера на една връзка лук ги нарязах на ситно, запържих ги с масло и после сложих шест яйца, но май лука беше много
# 10
12 май 2008, 16:18 ч.
И аз така процедирам!
Виж целия пост
Пропорциите са на око
Аз често правя сега в сезона на зеления лук...Задушавам доста от него и после чуквам яйцата(по колкото искаш да са на човек).Аз лично предпочитам да са на очи и ги запазвам такива,но може и да се разбият и да се изсипят при лука.Подправки сол и черен пипер....
Аз често правя сега в сезона на зеления лук...Задушавам доста от него и после чуквам яйцата(по колкото искаш да са на човек).Аз лично предпочитам да са на очи и ги запазвам такива,но може и да се разбият и да се изсипят при лука.Подправки сол и черен пипер....
# 11
12 май 2008, 18:02 ч.
Моите предпочитания са за яйца на очи с лук, по-ефектно и по-вкусно ми е. Ето рецептата ми:
Яйца на очи с пресен лук
1 порция
2 яйца
1 връзка пресен лук (5 стръка)
1 с.л. зехтин
1/2 ч.л. универсална подправка
30 гр. вода
Лукът се нарязва на парчета около един см. и се слага да се пържи заедно със зехтина в тиган с капак. Поръсва се с универсалната подправка и се разбърква. След около минута се чукват внимателно отгоре двете яйца. Похлупва се с капака, след около минута се добавя и водата. Ястието се задушава до забулване на яйцата (2-3 минути). Премества се внимателно в чиния,да не се разкъсат яйцата. Поднася се веднага.
Виж целия пост
Яйца на очи с пресен лук
1 порция
2 яйца
1 връзка пресен лук (5 стръка)
1 с.л. зехтин
1/2 ч.л. универсална подправка
30 гр. вода
Лукът се нарязва на парчета около един см. и се слага да се пържи заедно със зехтина в тиган с капак. Поръсва се с универсалната подправка и се разбърква. След около минута се чукват внимателно отгоре двете яйца. Похлупва се с капака, след около минута се добавя и водата. Ястието се задушава до забулване на яйцата (2-3 минути). Премества се внимателно в чиния,да не се разкъсат яйцата. Поднася се веднага.
# 12
12 май 2008, 23:24 ч.
определено е ефектно
в къщи ги предпочитаме бъркани и с луканка
Виж целия пост
Моите предпочитания са за яйца на очи с лук, по-ефектно и по-вкусно ми е.
определено е ефектно
в къщи ги предпочитаме бъркани и с луканка
# 13
13 май 2008, 08:05 ч.
А аз при запържването на лука слагам и някакво саламче нарязано на ситно и заедно изпържвам
Разбърквам с яйцата,разпределям в чиниите и слагам по малко кашкавал отгоре- може стърган,може и на парченца- пъхам в микровълновата до разтопяване на кашкавала и поръсвам отгоре с червен пипер!
Става още по-вкусно
Виж целия пост
Разбърквам с яйцата,разпределям в чиниите и слагам по малко кашкавал отгоре- може стърган,може и на парченца- пъхам в микровълновата до разтопяване на кашкавала и поръсвам отгоре с червен пипер!
Става още по-вкусно
Препоръчани теми