Здравейте момичета. Виждам , че сте страхотни кулинар ки и моля , ако някоя от вас знае как се прави карамелен сос , като този дето заливат палачинките във виенските сладкарници.Моля да ме светне някой.
Виж целия пост
Сос - карамел
- Публикувана: 16 май 2008, 11:12 ч.
- Последно мнение: 16 май 2008, 17:37 ч.
# 1
16 май 2008, 13:35 ч.
ди70 ето тук вече могат да ти помогнат със съвет. Когато искаш да питаш нещо свързано с кулинарията тук трябва да пускаш темите. А по въпроса ти- не знам и немога да ти помогна. Ако можех щях да ти кажа още като ти пиках на лични да пуснеш тук темата.
Виж целия пост
# 2
16 май 2008, 14:17 ч.
Не знам точно този какъв е, но ето рецепти:
краве масло - 50г
пудра захар- 100г
течна сметана - 300 мл
Разтопява се маслото в съд, добавя се пудрата захар, нагрява се до златист цвят. Сипва се сметаната, разбърква се до получаване на еднородна маса.
Карамелова заливка от tanita
1/2 ч.ч захар
1/4 ч.ч масло
1/4 ч.ч течна сметана
Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти.
Виж целия пост
краве масло - 50г
пудра захар- 100г
течна сметана - 300 мл
Разтопява се маслото в съд, добавя се пудрата захар, нагрява се до златист цвят. Сипва се сметаната, разбърква се до получаване на еднородна маса.
Карамелова заливка от tanita
1/2 ч.ч захар
1/4 ч.ч масло
1/4 ч.ч течна сметана
Карамелизира се захарта, прибавя се маслото и сметаната, бърка се докато всичко заври и стане еднородна смес. Оставя се да изстине и да се сгъсти.
Препоръчани теми