Две лесни пролетно-летни ястия

Публикувана: 20 май 2008, 11:18 ч.
Последно мнение: 24 май 2008, 02:47 ч.

4 020
14

Дудинка - Потребител

Дудинка

Потребител

20 май 2008, 11:18 ч.

Панирани чушки

Измивам чушките, подсушавам и пека на парти-грила.
Докато изтиват приготвям сместта за паниравката - яйцата,
царевичното брашно и галетата, хубаво ги развърквам да
се получи хомогенна смес. След което беля чушките, посолявам
и така цели ги овалвам в сместта и от там в тигана при горещото олио Laughing

Laughing

Пържени тиквички

Обелените тиквички режа на колелца, овалвам в смес от царевично и нормално
брашно, по равни части, след което пускам тиквичките във фритюрника.

За тиквичките приготвям сос от една малка заквасена сметана, 4-5 с.л. кисело мляко, счукан чесън и копър Peace

Peace

Виж целия пост

M

# 1 20 май 2008, 11:36 ч.

Много обичам тези две лесни пролетни-летни ястия

Laughing

Laughing

.Браво Дудинка ,много добре изглеждат

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 2 20 май 2008, 11:47 ч.

Да предполагам, че повечето ги обичат и похапвам, не са откритието на сезона Mr. Green

Mr. Green

Подсещам позабравилите ги, защото не са никак сложни, а са супер вкусни Peace

Peace

Виж целия пост

M

Ентусиаст

# 3 20 май 2008, 11:47 ч.

Цитат на: Дудинка в вт, 20 май 2008, 11:18

За тиквичките приготвям сос от една малка заквасена сметана, 4-5 с.л. кисело мляко, счукан чесън и копър Peace

Peace

Правя същия сос, става много хубав. Последния път добавих по 1 супена лъжица топено сирене и майонеза, стана супер. Peace

Peace

Виж целия пост

L

Регистриран

# 4 20 май 2008, 12:07 ч.

Точно това ще ядем на обед.
Страхотни са Hug

Hug

Виж целия пост

Регистриран

# 5 20 май 2008, 12:22 ч.

Благодаря за рецептата! bouquet

bouquet

В събота или неделя задължително ще пробвам Hug

Hug

Виж целия пост

simpatiuh4e

Ентусиаст

# 6 20 май 2008, 15:22 ч.

Искам да попитам за пържените тиквички-не почернява ли от тях мазнината във фритюрника? Отдавна искам да ги пръжна там, но все не смея Embarassed

Embarassed

А царевичното брашно дали не може да се замести с галета Rolling Eyes

Rolling Eyes

Виж целия пост

I

# 7 20 май 2008, 15:46 ч.

Много ги обичам и двете ястия Peace

Peace

Чушките ги поливам със доматен сос Wink

Wink

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 8 21 май 2008, 07:50 ч.

Цитат на: simpatiuh4e в вт, 20 май 2008, 15:22

Искам да попитам за пържените тиквички-не почернява ли от тях мазнината във фритюрника? Отдавна искам да ги пръжна там, но все не смея Embarassed

Embarassed

А царевичното брашно дали не може да се замести с галета Rolling Eyes

Rolling Eyes

Да почернява мазнината, обикновенно когато е за смяна тогава пържа такива нещо, които са оваляни в брашно, именно защото ще я сменям Laughing

Laughing

Сигурно може да се замести царевичното, аз доста използвам защото ми харесва на вкус и на вид също Laughing

Laughing

Виж целия пост

Потребител

# 9 21 май 2008, 13:36 ч.

Тиквички и патладжани пържа във фритюрника без да овалвам в брашно. Така олиото те почернява.
В чушките слагам плъка от яйца и сирене и за мен стават по-вкусни, въпреки че се разтичат малко и се пържат по-трудно.

Виж целия пост

M

Ентусиаст

# 10 21 май 2008, 14:51 ч.

Цитат на: acer в ср, 21 май 2008, 13:36

Тиквички и патладжани пържа във фритюрника без да овалвам в брашно. Така олиото те почернява.

И аз пържа във фритюрника без брашно.

Виж целия пост

Дудинка

Потребител

# 11 23 май 2008, 15:44 ч.

Да пробвала съм да пържа без брашно, но с брашно вкуса е по-различен и стават по-вкусни Peace

Peace

Виж целия пост

M

# 12 23 май 2008, 18:15 ч.

Цитат на: Дудинка в пт, 23 май 2008, 15:44

Да пробвала съм да пържа без брашно, но с брашно вкуса е по-различен и стават по-вкусни Peace

Peace

Аз фритюрник не ползвам ,подкрепям те че без брашно тиквичките и чушките нямат същия хрупкав вкус Peace

Peace

Виж целия пост

А

Анонимен

# 13 23 май 2008, 18:25 ч.

Ако оваляте тиквичките/посолени и отцедени/ и ги наредите на хартия те си поемат много добре панировката и почти не пада от нея в олиото при пържене във фритюрник-даже на мен тка ми е по-лесно/ и чисто/...докато овалям последните,първите са готови и ги мятам във фритюрника.И определено има разлика във вкуса и външния вид м/у оваляни и не......естествено в полза на първите.
Дудинка-мерси за подсещането....това са ми едни от любимите манджи Peace

Peace

Виж целия пост

K

# 14 24 май 2008, 02:47 ч.

Ще се проба, изглежда вкусно. Peace

Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Аранжиране на маса - 8

69 781
634

Готварски рецепти и съвети

Bonduelle - пролетното настроение започва в чинията ви!

5 452
389

Празнична трапеза

Млечни продукти с марка „Алфатар” – Вкусът на здравето!

6 494
545

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.