Банално, но все пак... как готвите ориз?

Публикувана: 10 юни 2008, 12:02 ч.
Последно мнение: 17 юни 2008, 23:46 ч.

4 162
31

fermina_dassa - Регистриран

F

fermina_dassa

Регистриран

10 юни 2008, 12:02 ч.

Здравейте, момичета! От скоро чета форума и наистина - прекрасни сте Hug

Hug

Много идеи ми дадохте за кулинарните ми приключения, а хубавото е, че любимият мъж с удоволствие дегустира всичко Simple Smile

Simple Smile

А благодарение на вас аз си вдигам готварските акции Sunglasses

Sunglasses

Но имам питане. От години чувам различни начини за приготвяне на ориз (основно със зеленчуци) от моите приятелки, като целта винаги е една и съща - да не е скашкан, а зрънцата да падат като на онази реклама на "Ънкъл Бенц". Излишно е да казвам, че това за мен е мисия-невъзможна Embarassed

Embarassed

А оризът си е прекрасен както за гарнитура, така и за основно ястие.
Затова много моля - дайте съвети! Приемам с отворени обятия и предварително благодаря Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

Регистриран

# 1 10 юни 2008, 13:12 ч.

Виж тази тема за варене на ориз, може да ти е полезна http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=24078.msg467806

Виж целия пост

F

fermina_dassa

Регистриран

# 2 10 юни 2008, 13:19 ч.

Много благодаря за насоката Simple Smile

Simple Smile

Виж целия пост

N a t a l y

Регистриран

# 3 10 юни 2008, 13:56 ч.

За да не стане скашкан, не слагам вода 1/3, а по-малко. Зависи също и от самия ориз - ако искаш да ти стане като Ънкъл Бенс, оризът трябва да е от острия, а не от кръглия.

Виж целия пост

M

# 4 10 юни 2008, 14:36 ч.

Аз ползвам само ънкъл бенс,но съм 4увала,4е след като се свари ориза трябва да се измие под те4е6та вода,за да не залепват едно за друго зрънцата,но незнам.

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 5 10 юни 2008, 16:27 ч.

1 към 4 Peace

Peace

1 ч.ч. ориз
4ч.ч. вода

Виж целия пост

С

Потребител

# 6 10 юни 2008, 17:23 ч.

1(ориз) към 1.5(вода)

Правя по рецептата на Габи http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=191087.msg4862200#msg4862200

Винаги става!!!

Виж целия пост

Потребител

# 7 10 юни 2008, 23:44 ч.

аз го правя по рецептата на хедра http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=235950.msg6619327#msg6619327

Виж целия пост

M

# 8 11 юни 2008, 09:30 ч.

Предварително запържвам ориза *да се оцъкли* и в по малко съотношение вода Peace

Peace

Виж целия пост

N

# 9 11 юни 2008, 13:43 ч.

Аз готвя само с кръгъл ориз; отношението ориз:вода е 1:2 (или 1,5, ако зеленчуците са повече) и никога не се слепва, но и не става като този от рекламата.
И аз запържвам ориза. Най-често го правя по рецептата … 87;ка, но с каквито зеленчуци имам в момента.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 10 11 юни 2008, 18:11 ч.

За да не залепват зърната в ориза се капват няколко капки лимонов сок докато се вари.

Виж целия пост

B

Регистриран

# 11 11 юни 2008, 18:58 ч.

За да не се слепва се ползва бланширан ориз Laughing

Laughing

Виж целия пост

C

# 12 11 юни 2008, 20:36 ч.

Пропорцията вода/ориз зависи от вида на ориза.
Майка ми ме е учила, че пропорцията е 3:1.
Аз използвам най-различни видове ориз, трудно ми е да ти дам една формула.

Иначе, ориз вкъщи ядем с тиквички, със зеленчуци, с морски дарове, с пиле...

Виж целия пост

Потребител

# 13 11 юни 2008, 20:42 ч.

За да стане вкусен ориза, добре е първо да се запържи лука, после ориза и се добавя бульон 1:3. аз избягвам да го пържа, само го задушавам малко и го мятам във фурната. Оризът не обича да го разбъркваш много. Wink

Wink

Виж целия пост

gabrielatsulin

Редовен потребител

# 14 12 юни 2008, 11:08 ч.

Цитат на: 10¢'s caffè&lounge в ср, 11 юни 2008, 20:36

Майка ми ме е учила, че пропорцията е 3:1.

3 ориз ли?
Днес мисля да пробвам рецептата на Габи, която Суха Мащерка предложи.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Козунаци 2024

10 549
188

Празнична трапеза

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

15 963
405

Готварски рецепти и съвети

Рецепти за Airfryer фритюрник - четвърта тема

14 226
135

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.