Искам да ви предложа една рецепта за гювеч от два вида гъби.
За яденето
400 грама пресни гъби пачи крак;
500 грама печурки ;
4 глави лук;
копър;
олио.
За соса
3 супени лъжици олио;
3 супени лъжици брашно.
половин чаша заквасена сметана;
смлян черен пипер,лют червен пипер.
Гъбите се измиват ,подсушават и изпържват в 2 различни тигани.
Прибавя се сол,черен пипер ситно нарязан лук и също се запържва.
В гювеч се реди - ред от единия вид ,ред от другия вид,копър и отначало.Най - отгоре реда да е гъбен.
В отделен съд се запържва брашното в масло.Прибавя се сметаната,чер пипер,лют червен пипер и се заливат гъбите.
Пече се 40,45 минути при 160 градуса.
Съжелявам че няма снимки,но беше за гости и не остана какво да снимам.
Следващия път с фотоси.
Виж целия пост
За яденето
400 грама пресни гъби пачи крак;
500 грама печурки ;
4 глави лук;
копър;
олио.
За соса
3 супени лъжици олио;
3 супени лъжици брашно.
половин чаша заквасена сметана;
смлян черен пипер,лют червен пипер.
Гъбите се измиват ,подсушават и изпържват в 2 различни тигани.
Прибавя се сол,черен пипер ситно нарязан лук и също се запържва.
В гювеч се реди - ред от единия вид ,ред от другия вид,копър и отначало.Най - отгоре реда да е гъбен.
В отделен съд се запържва брашното в масло.Прибавя се сметаната,чер пипер,лют червен пипер и се заливат гъбите.
Пече се 40,45 минути при 160 градуса.
Съжелявам че няма снимки,но беше за гости и не остана какво да снимам.
Следващия път с фотоси.
