Картофени кюфтета

  • 5 728
  • 25
11 юни 2008, 11:36 ч.
Картофени кюфтета

Продукти:
за кюфтетата - 1 кг. картофи, кашкавал, вегета, черен пипер, горчица, чесън.
за соса - малка заквасена сметана, 3-4 с.л. кисело мляко, копър, чесън.
за панировката - 2 яйца, царевично и нормално брашно и вода.

Приготвяне:
Обелените картофи, нарязани на парчета варя в микровълновата.
Като са готови, изцеждам, намачквам с пресата, слагам вегетата, черния пипер,
горчицата, настъргания кашкавал, счукан чесън, разбърквам хубаво и оформям кюфтета


Панировката - смесвам яйцата, брашното и водата до получаване на хомогенна, къста каша

Пържа кюфтетата в горещо олио

Сервирам като заливам кюфтета със сос от заквасена сметана, кисело мляко, копър и чесън
Виж целия пост
# 1 11 юни 2008, 11:41 ч.
Ау, стрхатно изглеждат.
Аз ги правя,но и слагам малко лук и чубрица.
Но твоите непремено ще направя.
Още повече че са със сос и няма да бъдат сухи.
А и със снимките изглеждат направо върховно.
Отивам за картофи...
Виж целия пост
# 2 11 юни 2008, 11:49 ч.
Досега не съм слагала на картофени кюфтета чесън, ще пробвам и този вариант.
А за панировката винаги слагам бира в яйчената смес с брашното.
Виж целия пост
# 3 11 юни 2008, 11:56 ч.
Цитат на: Lindita в ср, 11 юни 2008, 11:49
Досега не съм слагала на картофени кюфтета чесън, ще пробвам и този вариант.
А за панировката винаги слагам бира в яйчената смес с брашното.
Да това с бирата съм го чувала, използва се като набухвател нали.
Аз лично не съм слагала никога, но съм чувала че става хубаво.

А колкото за чесъна, той върви страхотно на картофките  Peace
На печените или задушените картофки винаги слагам чесън.
Отделно на заливката на кюфтетата също  Peace
Ама ние си похапваме доста чесън  Mr. Green
Виж целия пост
# 4 11 юни 2008, 11:58 ч.
Цитат на: Дудинка в ср, 11 юни 2008, 11:56
Ама ние си похапваме доста чесън  Mr. Green

И ние ,и ние
 Mr. Green
Виж целия пост
# 5 11 юни 2008, 12:02 ч.
Аз не знам дали тук е мястото,но за дам една рецепта за панировка.
100 грама брашно,50 грама царевично нишесте,2 жълтъка,2 разбити на сняг белтъци и малко бира.
Всичкото се прави на каша,по гъста от боза и се прибавя сол и черен пипер.
Използвам го за паниране на пилешко,свинско,риба.
Като слагам и различни подправки в зависимост от вида на месото.
Но придобива страхотна хрускава коричка.
Виж целия пост
# 6 11 юни 2008, 12:09 ч.
Чудесно изглеждат  Crazy
Виж целия пост
# 7 11 юни 2008, 12:51 ч.
Пък аз ги панирам само в яйца и стават страхотни, но ще пробвам и варианта с бирата, че много  го хвалят.
Виж целия пост
# 8 11 юни 2008, 12:55 ч.
Супер  апетитно изглеждат. Peace
Направо Ви се кефя на ентусиазма за картофените кюфтета . Много ги обичам, а и всички в къщи , но картофените кюфтета са ми в графа дълги манджи. Много време  трябва за тяхното приготвяне и по тази причина ги приготвям рядко, за съжаление.  chef
Виж целия пост
# 9 11 юни 2008, 13:17 ч.
Много вкусни изглеждат.  Hug А може ли да се сложи и малко сирене вътре?
Виж целия пост
# 10 11 юни 2008, 13:21 ч.
Цитат на: yaz в ср, 11 юни 2008, 12:55
... но картофените кюфтета са ми в графа дълги манджи. Много време  трябва за тяхното приготвяне и по тази причина ги приготвям рядко, за съжаление.  chef


напротив, много бързо. Докато се варят картофите правя нещо друго за вечерята и после само ги пресовам и пържа. при мен стават бързо, а и са си вкуснички

Рецептата на Дудинка е даже по-опростена от другите, които имам и непременно ще се изпробва. Мисля, че и сиренце ще върви
Виж целия пост
# 11 11 юни 2008, 13:56 ч.
Цитат на: sophsan в ср, 11 юни 2008, 13:17
Много вкусни изглеждат.  Hug А може ли да се сложи и малко сирене вътре?

може сирене или извара  Peace
Виж целия пост
# 12 11 юни 2008, 13:57 ч.
Благодаря, Дудинка!   bouquet
Виж целия пост
# 13 11 юни 2008, 17:02 ч.
Браво,  Дудинка  Hug  bouquet
Виж целия пост
# 14 11 юни 2008, 20:42 ч.
И аз ги правя така, само че без горчица и печени на фурна!  Peace
Дудинка, поздравления, страхотно изглеждат!   bouquet
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата