Моля помагайте...искам да направя сладко от череши или ягоди...Ако сте опитвали кажете как става...ако може да не се вари:)
Благодаря ви предварително...
Виж целия пост
Благодаря ви предварително...
Някой има ли проверена рецепта за сладко от череши и ягоди...
- Публикувана: 9 юни 2005, 19:43 ч.
- Последно мнение: 10 юни 2005, 15:03 ч.
# 1
9 юни 2005, 21:35 ч.
Ако искаш да направиш нещо подобно на сладко без варене:
Напълваш буркана с плодове до горе и слагаш по 5 лъжици захар,затваряш го и стерилизираш само 5-10 минутки за капачка.Топли се изваждат и се обръщат с капачката надолу докато изстинат.Това е!После плода можеш да го ползваш и за торти,а сиропа който си е пуснал за сладка!
Иначе другият вариянт е с варене който знам.
Виж целия пост
Напълваш буркана с плодове до горе и слагаш по 5 лъжици захар,затваряш го и стерилизираш само 5-10 минутки за капачка.Топли се изваждат и се обръщат с капачката надолу докато изстинат.Това е!После плода можеш да го ползваш и за торти,а сиропа който си е пуснал за сладка!
Иначе другият вариянт е с варене който знам.
# 2
9 юни 2005, 22:23 ч.
според мен Елизабет е имала предвид да не се варят бурканите, а не сладкото..
Виж целия пост
# 4
10 юни 2005, 11:50 ч.
"На 1 кг плод се приготвя сироп от 1 кг захар и 2-3 чаши вода (за 1.5 кг сладко), който се вари до пълно разтваряне на захарта. Прибавят се почистените от костилките и дръжките плодове и сместа се вари до необходимата гъстота на сиропа, като сладкото се бърка с решетъчна лъжица и изобилно отделящата се пяна се обира. Две - три минути преди края на варенето се прибавя 1.5 чаена лъжичка лимонена киселина."
Бурканчетата ги измивам и пъхам във фурната за десетина минути да се изсушат и затоплят, свалям сладкото от котлона и разливам в топлите буркани, и обръщам с капачката надолу. Като изстинат капачката хлътва.
Виж целия пост
Бурканчетата ги измивам и пъхам във фурната за десетина минути да се изсушат и затоплят, свалям сладкото от котлона и разливам в топлите буркани, и обръщам с капачката надолу. Като изстинат капачката хлътва.
# 5
10 юни 2005, 15:03 ч.
вземаш една чиния и капваш с лъжица от сиропа, ако се стича бързо, значи трябва още да го вариш. в момента, в който сиропа се стича бавно по стената на чинията сладкото ти е готово!
Виж целия пост
".......сместа се вари до необходимата гъстота на сиропа.......
вземаш една чиния и капваш с лъжица от сиропа, ако се стича бързо, значи трябва още да го вариш. в момента, в който сиропа се стича бавно по стената на чинията сладкото ти е готово!
Препоръчани теми